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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.91
482人
32430人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 863件

  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2362件フォロワー2550人
    2018/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり使い勝手は抜群「鮨 つぼみ」
    この日は2回目の鮨つぼみさん。

    プライベートのリピート使いと言う目的に絞って言えば、
    この店の右に出る者はなかなかいないと思いますね。

    正直、鮨さいとうは予約や一部常連客の無作法など使い...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2024/05訪問
    29回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    喉黒ご飯に悶絶！
    一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
    フーディーの皆さんもあまり気付いていないのかも。
    もちろん大将の川口君ありきですが。

    *蓴菜とトマトのお出汁
    夏日には良い一品目。

    *蛍烏賊...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1470件フォロワー1843人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチにぎりコース 税込み11,000円は内容の充実ぶりと美味しさに驚愕です！
    下目黒の『鮨 つぼみ』さんにお昼に伺いました。
    〝鮨 さいとう〟さんがプロデュースするお店としてとても人気のお店、ようやく予約も取れ初訪問です。

    久しぶりの中目黒、この日はとても寒く、お店に向...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3890件フォロワー3973人
    2018/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動をありがとう！！！
    本日は、某物流会社の社長さんと、やっとこさ予約が取れたこちらのお店へ。
    コースは18000円（税抜）のコースとの事。
    食べれない食材等聞かれたので、なんでも出してくださいと答えます。

    出てき...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ553件フォロワー2375人
    2024/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    赤ウニは抜群に美味しかった！
    麻布台ヒルズのさいとうさんが抜群に美味しかったので、系列のこちらへきてみました。

    シャリがネタと抜群に合ってる物もあったが、イマイチの物が数個あった。

    5万円くらいの全てがスペシャリティみ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1470件フォロワー1843人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    凛とした所作から繰り出されるシュッとした握りの美しさに、つい見惚れてしまいます♪
    約1年3ヶ月ぶりに中目黒の《鮨 つぼみ》さんへお昼に伺いました。
    言わずと知れた〝鮨さいとう〟さんプロデュースのお店です。

    1度目の訪問から2度予約はするも、何かしらの予定が入りその都度断念す...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2023/01訪問
    24回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    常に進化し続ける姿勢の若手握り手に脱帽！
    川口君が握るようになり少しずつ変化、個性を出そうとしている鮨つぼみさん。
    決め事を守る事も必要ですが、僕はこれって凄く大事だと思います。

    *のれそれ
    穴子の稚魚です。
    なんとも言えない喉ご...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2022/05訪問
    21回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    特別感がある初めての個室！
    今回は初の個室。
    個室でも少人数だったので、ゆったりとして、かなりの特別感がありました。
    握ってくれるのは川口君です。

    *小柱
    北海道のもの。
    生姜醤油でいただきます。
    今回の小柱は少...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1504件フォロワー2740人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「鮨さいとう」イズムを細部に感じる美しい握り
    2021.5月上旬

    「鮨 さいとう」によるプロデュース店で、
    経営は、EXILEで有名な目黒の「LDH」

    食材も「鮨さいとう」と全く同じで、
    「鮨さいとう」の弟子が握る

    数年前「...
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  • next door
    next door
    口コミ637件フォロワー1644人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしき鮨屋がまた中目に誕生
    中目黒駅から徒歩10分くらい歩いて東山通り沿いにまたもや素晴らしい鮨屋さんが誕生とぴーたんたんさんから伺い早速訪問！六本木一丁目の鮨齋藤さん&LDHプロデュースとの事ですのでこれは行かねばと！
    店内...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1829件フォロワー2059人
    2023/12訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も全体的に美味しかったです！(インボイス対応済み)
    中目黒にある「鮨 つぼみ」さんを再訪。
    定期訪問しているお寿司屋さんです。

    今日も、全般的に安定感があります。
    どれも美味しいですし、接客の距離感も良いです。

    今日は、少し変化があった...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2023/07訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    僕の中で今一番のお寿司屋さん！
    今、僕が一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
    今回も凄かったです！

    *トマトの出汁と蓴菜
    これ、やま幸さんがやってる蓴菜なんだそうです。
    この時期のやま幸さん、蓴菜もやってるんですね～...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2022/07訪問
    22回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨つぼみさんの新たな出発！
    今回から丸山さんが完全に抜けて若手中心のメンバー。
    試行錯誤と挑戦がありました。

    *鮑の水貝
    まずは夏らしい一品。
    鮑を生で食べる水貝です。
    久しぶりの生のコリコリ感。
    出汁は昆布で味...
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  • I love Europe
    I love Europe
    口コミ1985件フォロワー1847人
    2018/06訪問
    1回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京・中目黒　この地で味わえる”鮨さいとう”の味
    「早めに常連になっておいた方が、先々予約を取りやすいのでは」 なんて言われる方が居られ、焦る気分で常連さんになりつつある方の会に入れて貰いました ➡ ｲﾂﾓﾅｶﾞﾗ、ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ
    ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2023/12訪問
    28回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    食べる時が一番美味しいように考えられています！
    年末の話ですが、久しぶりに鮨つぼみさんの御節を購入。
    前よりも食べた時に一番美味しい状態に計算されていました。

    *御節セット(鮟肝 子持ち昆布 鱈の西京焼き 毛蟹 蛸の柔らか煮 蒸し鮑 中トロ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2019/08訪問
    3回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    人生一のあん肝！
    夏の終わりに鮨つぼみさんへ。
    夏と秋の季節の狭間を楽しみに伺ってきました。

    *生イクラ
    成熟してないイクラは皮が柔らかい！

    *つぶ貝 もずく酢
    もずく酢を絡めていただきます。
    程よ...
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  • nao...
    nao...
    口コミ867件フォロワー2584人
    2018/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほのかにも 見てし人こそ 恋しかりけれ ~鮨 つぼみ~
    2018.11.

    特に新規開拓をしたかったわけではないのですが、最近よく見かける「鮨 さいとうプロデュース」という枕言葉。確かに「鮨 さいとう」は行けるものならば、行ってみたい鮨店の一つ。そんな...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1353件フォロワー5115人
    2021/02訪問
    8回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2021年2月21日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    23000円／人

    注文...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2362件フォロワー2550人
    2019/03訪問
    4回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今回も楽しみました(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみさんへ。

    こちらへ訪問した当初は、席が半分くらいしか
    埋まってなかった記憶ごありますが、
    最近はかなり予約が取り辛くなっている様ですね。

    鮨さいとうプロデュー...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2024/12訪問
    31回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    12月のつぼみさん！
    12月は比較的お気に入りのお店に伺います。
    というわけで鮨つぼみさんに伺ってきました。

    *雲丹のお椀
    出汁は鰹ですが雲丹の甘さが吸い地に落ちて甘い！
    雲丹も美味しい。
    下手な割烹のお店の...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5272）
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