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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
502人
33154人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

101～120件を表示 ／ 全 908件

  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2212件フォロワー5334人
    2019/11訪問
    10回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    LDHキッチン鮨つぼみさん。

    日も暮れた寒空の下…いつも通り笑顔の丸山大将が出迎えてくれました。

    目を見張る美しい握り。
    思わず笑みの溢れる旨さ。
    どこまでも優しい大将。
    気の利く若...
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  • あまくちデビル
    あまくちデビル
    口コミ604件フォロワー2128人
    2025/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一度は食べたい！感動で心が震える、中目黒の極上鮨コース
    中目黒から徒歩圏内にある、鮨さいとうの系列、予約困難店です。

    とうもろこしのスリ流し
    松山あげがのっている
    とうもろこしをそのまますり流してる
    新鮮な味がする！
    すうっとはいる〜っいきな...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2021/12訪問
    18回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    恒例！年末のテイクアウト！
    恒例の鮨つぼみさんでの年末のテイクアウト。

    *つまみ
    ・鮑の柔らか煮
    柔らかい！
    時間が経っても全く固くなってませんでした。
    煮る時間も良く計算されています。
    ・鮟肝
    絹ごし豆腐のよ...
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  • ゆめゆめ
    ゆめゆめ
    口コミ2412件フォロワー3024人
    2018/08訪問
    1回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さいとうプロデュースを中目黒で！
    あの鮨さいとうで修行された丸山氏が握る中目黒の鮨つぼみ。
    ここ最近食べ友達のみなさんが続々と訪問しているのを見て追随した。
    おまかせは18000円で18時と20時半の2回転だけど、多少の時間の前後...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2023/04訪問
    25回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ますますレベルが上がった若手寿司職人！
    前回よりもさらに進化した鮨つぼみさん。
    それは川口君の飽くなき探求心から来ているのかもしれません。

    *水雲の酢の物
    良い塩梅の酢の加減。
    生姜も良いアクセント。
    理にかなった一品目。
    ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1392件フォロワー5232人
    2021/09訪問
    9回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨さいとうがプロデュースする鮨つぼみの丸山真琴氏の握りは人柄が滲み出た優しく温かく柔らかい鮨でいつだって僕を幸せな気持ちにさせてくれるうまし！

    訪問
    2021年9月14日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    5人

    金額
    22000円／人

    注文...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2022/03訪問
    20回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    三崎の鮪に大満足！
    丸山さんが握るのが3月までなので急遽予約して伺ってきました。

    *蛍烏賊と菜の花の胡麻和え
    蛍烏賊は富山、菜の花は千葉のもの。
    この時期の楽しみの一つ蛍烏賊！
    蛍烏賊はスチームで蒸していて、...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2374件フォロワー2567人
    2018/09訪問
    2回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはり使い勝手は抜群「鮨 つぼみ」
    この日は2回目の鮨つぼみさん。

    プライベートのリピート使いと言う目的に絞って言えば、
    この店の右に出る者はなかなかいないと思いますね。

    正直、鮨さいとうは予約や一部常連客の無作法など使い...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2024/05訪問
    29回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    喉黒ご飯に悶絶！
    一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
    フーディーの皆さんもあまり気付いていないのかも。
    もちろん大将の川口君ありきですが。

    *蓴菜とトマトのお出汁
    夏日には良い一品目。

    *蛍烏賊...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1523件フォロワー1910人
    2022/12訪問
    1回目
    4.3
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    ランチにぎりコース 税込み11,000円は内容の充実ぶりと美味しさに驚愕です！
    下目黒の『鮨 つぼみ』さんにお昼に伺いました。
    〝鮨 さいとう〟さんがプロデュースするお店としてとても人気のお店、ようやく予約も取れ初訪問です。

    久しぶりの中目黒、この日はとても寒く、お店に向...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ3998件フォロワー4088人
    2018/12訪問
    1回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    感動をありがとう！！！
    本日は、某物流会社の社長さんと、やっとこさ予約が取れたこちらのお店へ。
    コースは18000円（税抜）のコースとの事。
    食べれない食材等聞かれたので、なんでも出してくださいと答えます。

    出てき...
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  • そんどんよる
    そんどんよる
    口コミ561件フォロワー2470人
    2024/06訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    赤ウニは抜群に美味しかった！
    麻布台ヒルズのさいとうさんが抜群に美味しかったので、系列のこちらへきてみました。

    シャリがネタと抜群に合ってる物もあったが、イマイチの物が数個あった。

    5万円くらいの全てがスペシャリティみ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1523件フォロワー1910人
    2024/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    凛とした所作から繰り出されるシュッとした握りの美しさに、つい見惚れてしまいます♪
    約1年3ヶ月ぶりに中目黒の《鮨 つぼみ》さんへお昼に伺いました。
    言わずと知れた〝鮨さいとう〟さんプロデュースのお店です。

    1度目の訪問から2度予約はするも、何かしらの予定が入りその都度断念す...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2023/01訪問
    24回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    常に進化し続ける姿勢の若手握り手に脱帽！
    川口君が握るようになり少しずつ変化、個性を出そうとしている鮨つぼみさん。
    決め事を守る事も必要ですが、僕はこれって凄く大事だと思います。

    *のれそれ
    穴子の稚魚です。
    なんとも言えない喉ご...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2022/05訪問
    21回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    特別感がある初めての個室！
    今回は初の個室。
    個室でも少人数だったので、ゆったりとして、かなりの特別感がありました。
    握ってくれるのは川口君です。

    *小柱
    北海道のもの。
    生姜醤油でいただきます。
    今回の小柱は少...
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  • hiro0827
    hiro0827
    口コミ1529件フォロワー2797人
    2021/05訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「鮨さいとう」イズムを細部に感じる美しい握り
    2021.5月上旬

    「鮨 さいとう」によるプロデュース店で、
    経営は、EXILEで有名な目黒の「LDH」

    食材も「鮨さいとう」と全く同じで、
    「鮨さいとう」の弟子が握る

    数年前「...
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  • next door
    next door
    口コミ651件フォロワー1675人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    素晴らしき鮨屋がまた中目に誕生
    中目黒駅から徒歩10分くらい歩いて東山通り沿いにまたもや素晴らしい鮨屋さんが誕生とぴーたんたんさんから伺い早速訪問！六本木一丁目の鮨齋藤さん&LDHプロデュースとの事ですのでこれは行かねばと！
    店内...
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  • てら5591
    てら5591
    口コミ146件フォロワー147人
    2025/01訪問
    17回目
    4.5
    －/ 1人
    名店の域
    今年初めてのつぼみさん。ツマミも握りも文句なしですね。蛤を予定されていたそうですが出せるクオリティではなかったようでした。残念ですね。いつも通りお腹いっぱいですね。本年も宜しくお願い致します。ごちそう...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1899件フォロワー2134人
    2023/12訪問
    3回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今日も全体的に美味しかったです！(インボイス対応済み)
    中目黒にある「鮨 つぼみ」さんを再訪。
    定期訪問しているお寿司屋さんです。

    今日も、全般的に安定感があります。
    どれも美味しいですし、接客の距離感も良いです。

    今日は、少し変化があった...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー786人
    2023/07訪問
    26回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    僕の中で今一番のお寿司屋さん！
    今、僕が一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
    今回も凄かったです！

    *トマトの出汁と蓴菜
    これ、やま幸さんがやってる蓴菜なんだそうです。
    この時期のやま幸さん、蓴菜もやってるんですね～...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5334）
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