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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.95
473人
31864人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

21～40件を表示 ／ 全 840件

  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2023/11訪問
    4回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    今一番お気に入りなお寿司屋さん in 中目黒
    この日も本当に美味しかったですし、川口大将の思いやりのある接客も含めて本当に素晴らしいお店だと思います。
    こないだ、とあるお偉いさんとの会食でもこちらのお名前が挙がってましたからね、今でも既に予約が...
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  • みすきす
    みすきす
    口コミ1654件フォロワー9709人
    2018/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    微笑みの伝承者…丸山大将
    ご存じ三つ星店・鮨さいとうプロデュースで中目黒に
    「鮨 つぼみ」がNewオープン♪

    ネタの仕入れは本店と同じだけでなく
    店の設計から食材・器の調達等も
    さいとうさん自ら手掛けた魅惑の新店
    ...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2022/01訪問
    5回目
    3.9
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    馬糞雲丹
    個室の川口さんの会に連れてきて頂けた。
    塩水の蝦夷馬糞雲丹。ジュワッ〜と舎利との一体感が1番楽しめた握り。
    タネ、舎利は親方と一緒なのに感じ方が全然違うのはとても面白い。上と下がバチッと合った時に...
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    • 鮨 つぼみ -
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2023/06訪問
    3回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つぼみのデビュー@つぼみ in 中目黒
    この日は中坊の長男のガチ寿司デビューで連れて行ってみました。
    僕が知る限りコスパ最高で、そして「つぼみ」の名の通り、かの有名な「さいとうさん」のスポンサー・プロデュースの下、若手の寿司職人さんが切磋...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2024/02訪問
    5回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    相変わらず最高です in 中目黒
    かれこれ1年ちょっと前にこちらに初めて訪れさせて頂いてから、あまりの美味しさとコスパの高さに感動、それ以来、隔月ペースで訪れさせて頂いているこちら、つぼみさん。
    この日も相変わらず最高でした！
    久...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2018/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「つぼみ」から「高嶺の花」に成りますよ。
    マイレビさんに教えて頂き、即座に予約・お伺いしてきました。

    鮨さいとうプロデュースと聞くだけで、私の期待のハードルはもちろん一番高くセットされましたが、大将丸山さんは高いハードルなんてなんのその...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3198件フォロワー61041人
    2022/12訪問
    3回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    instagram　https://instagram.com/alwaysudon/
    うどんが主食のTikTok https://www.tiktok.com/@alwaysudon
    ～～～～～...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2022/12訪問
    1回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    味・接客・コスパ三方良し！in 中目黒
    この日はこちらを予約して妻と行って来ました。
    何でもかの有名な「鮨さいとう」の斎藤氏のプロデュース、皆、そこでの修行経験者の若手中心にやられていて（だから「つぼみ」なのですね？）、ネタも鮨さいとうと...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2024/09訪問
    7回目
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    心の底から毎回楽しみ！
    どんどん人気が出てきて、次の予約までの間隔がとっても開いてしまってきているつぼみさんですが、それでも予約が出来るだけ、とても幸せです。
    いつも家族でお世話になっていますが、本当に毎回楽しみで、この日...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2024/04訪問
    6回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夜もまた良きつぼみさん in 中目黒
    何度も通ってるつぼみさんですが、いつもお昼にお邪魔してまして、実は夜は初めて。
    夜は二回転制らしく、自分は18:00からの一回転目にお邪魔してきました。

    昼と変わらずメチャクチャ美味しかったで...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1699件フォロワー3739人
    2025/03訪問
    8回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ノンアルでも最高です
    いつもお世話になっている此方、今回は初めて家族勢揃いでの参加です。
    もう一組もご家族さんだったので、こちらもホッとしつつ、和気藹々と穏やかな空気感。
    ちなみにこの日はあちこち車移動の用事で結局車を...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1392件フォロワー1915人
    2024/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュース
    おまかせコース25300円（税込）〜
    追加7貫
    冷酒×2
    ハイボール×6
    計42530円


    鮨さいとうプロデュースのお店です

    ●海苔と白子の茶碗蒸し

    ●ナマコ
    土佐...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2150件フォロワー2940人
    2018/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    正統派で良心的
    様々なエンタテインメントを手掛けるLDHグループ(EXILE所属）が
    飲食店の分野で著名なお店とのコラボ店を計画。
    ６月、六本木「鮨さいとう」さんとコラボされたお寿司屋さんをオープンされました。
    ...
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2563件フォロワー5975人
    2024/09訪問
    3回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    つぼみが花開く
    予約困難の中目黒の鮨つぼみ。
    週末ランチで久しぶりに伺いました。

    場所は中目黒駅から徒歩7.8分。
    一階路面店。

    大将は鮨さいとうに長くいらした川口氏。
    よって鮨さいとうの系列店にな...
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  • 最後は塩むすび
    最後は塩むすび
    口コミ340件フォロワー2146人
    2019/01訪問
    3回目
    3.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「つぼみ」から「高嶺の花」に成りますよ。
    相変わらずツマミがどれも旨いですね。【生白魚】は食感と淡白の中にコクも感じ記憶に残る逸品でした。

    舎利の感じが変わっていました。聞くとブレンドを変えたとの事。もっちりしているのに邪魔になるような...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ898件フォロワー946人
    2025/02訪問
    7回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今年初のつぼみさん！
    【2025.02.13】
    20:30です。
    中目黒です。
    あっ、ど〜も、かめんです！

    バーガーでそこそこお腹いっぱいのままお店に到着！
    まずはビールからスタート！
    スタッフが一新してお...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4306件フォロワー4968人
    2021/08訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    王道のお鮨をいただけます
    食べログ★3.88
    ・2021年 寿司百名店

    【鮨 つぼみ】
    さんにお伺いさせて頂きました、
    （92店/100店）
    場所は、中目黒になります、
    外観は、お洒落な木目調、白暖簾が目印しに...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ898件フォロワー946人
    2023/02訪問
    4回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    やはりお寿司は、美味し、楽し！
    【2023.02.16】
    夜です。
    中目黒です。
    あっ、ど〜も、かめんです。

    今年初のつぼみさんです！
    川口大将は、またまた進化しておりました！
    こちらのお店に伺うと、やはりお寿司は美...
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  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1763件フォロワー1981人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若手を羽ばたかせる絶品のお寿司
    中目黒にある「鮨 つぼみ」さんを訪問。
    言わずと知れた有名店が、若手の修行場としてプロデュースされたお店ですね。

    このお店、実は高級住宅街にありますが、駅から少し距離があります。
    勝手な想像...
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  • 代々木乃助ククル
    代々木乃助ククル
    口コミ1373件フォロワー5879人
    2018/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    鮨さいとうが伝わるプロディース店
    2018年6月

    中目黒でお鮨。

    ミシュラン三ツ星のお鮨。
    鮨さいとう。
    新たに、中目黒に新店をプロデュース。
    設備、素材、仕込みなど丸っとそのままお店を作り上げます。
    軌道に乗った...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5232）
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