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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.91
482人
32419人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

61～80件を表示 ／ 全 862件

  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/12訪問
    13回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    年末はつぼみさんのテイクアウトで！
    毎年恒例になった年末のつぼみさんでのテイクアウト。

    *鯖の棒寿司
    お店で食べるよりもテイクアウト用にシャリの酢が強め。
    鯖はポテンシャルを維持していました。

    *バラちらし
    シャリは甘...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4987件フォロワー3198人
    2019/08訪問
    2回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    さいとうさんのネタを中目黒で！！
    再訪レビュー＾＾ｖ
    前回は食事会で行ったため旦那さんはお留守番(笑)
    さいとうにも行けてない旦那さんがどうしても行きたいということで予約をとっておいたつぼみ☆

    お店に入ると超有名レビュアーさ...
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  • ブヨン
    ブヨン
    口コミ1914件フォロワー1472人
    2018/08訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュース！
    店主は鮨さいとう出身
    お店自体も鮨さいとうプロデュース
    ということで話題のお店
    既に予約は2ヶ月先まで
    埋まっている状況です

    お店に到着すると
    お店の前で大将自ら出迎えてくれました
    ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/01訪問
    6回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    裏メニューあん肝巻き！
    今月も伺って来た鮨つぼみさん。
    ひとつのお店に通うと季節を感じる楽しみも出来ます。

    *白魚
    出汁と醤油、おろした生姜のタレが美味しい。
    白魚も変な苦味がない。
    白魚は宍道湖のもの。

    ...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ4987件フォロワー3198人
    2019/02訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    これからさらに進化し続けてほしい鮨
    鮨つぼみ　初訪問

    日本屈指の名店　鮨さいとうプロデュースのつぼみ
    中目黒駅から10分くらい歩くと見えてくる！
    時間間際になると大将が外に出てお迎えしてくれる、そんなあたたかいお店

    お店...
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  • 大きなやまちゃん
    大きなやまちゃん
    口コミ2663件フォロワー4218人
    2019/02訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    丸山氏の握る鮨が旨いんだなぁ
    最近、予約も厳しくなっております
    開店直後から行っておいてよかったwww

    名古屋～東京への移動ですから毎月は無理
    でも定期的な訪問だけは何とかしたいものです。
    それだけ丸山氏の鮨を旨いと思...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー978人
    2022/11訪問
    3回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今宵は中目黒！
    【2022.11.22】
    火曜日の夜です。
    今宵は中目黒にお邪魔！
    あっ、ど〜も、かめんです。

    今夜は20:30の宴にお邪魔しました！
    本日は、蛤の茶碗蒸しからスタート。
    子持ち昆布、...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1419件フォロワー1901人
    2022/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    新酒売る　家は小菊の　莟（つぼみ）かな ／正岡子規
    かの有名な鮨 さいとうの店主、齋藤孝司氏が、まだまだ“つぼみ”である若手のためにとプロデュース、2018年6月にオープンした鮨 つぼみに行って来ました。中目黒駅から徒歩10分ほどのところにあります。
    ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/07訪問
    10回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    改めてシャリの美味しさを実感！
    毎回、驚かせられる鮨つぼみさん。
    2ヶ月に一度伺わせて頂いているのですが、全く飽きるという事がありません！
    自分の感動のハードルもどんどん上がっているはずなのに！

    *北海道 つぶ貝　石川県 ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2019/11訪問
    4回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮪が大間の季節になってきた！
    2ヶ月に一度通わせいただいているつぼみさん。
    その進化に毎回、驚かされます。

    *イクラの軽塩漬け
    美味しすぎて一瞬でなくなりました。
    もう少しイクラの味が濃くなると醤油漬けになるのかな？
    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2170件フォロワー5269人
    2019/02訪問
    7回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    2019年、初つぼみ。

    本日もまだ外は寒い中で出迎えてくれた優しげな笑顔の素敵な丸山さん。

    お隣の席には奇遇にも鮨好き友人ご夫妻。
    やはり旨い鮨屋では知人遭遇率高し(*´∇｀*)

    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2170件フォロワー5269人
    2018/12訪問
    6回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年最後の鮨つぼみ。
    寒空の下、いつものように優しい笑顔で外で出迎えてくれた丸山大将に癒されます。寒い中でお待たせするのは申し訳ないので、次からもう少し早く到着するように心掛けようと思いました。
    ...
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  • ぴーたんたん
    ぴーたんたん
    口コミ2170件フォロワー5269人
    2019/08訪問
    9回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    またまたやって来ました鮨つぼみさん。
    今回も食べ歩き友人に遭遇…笑。

    ・新いくら
    ・つぶ貝とオクラの山かけ
    ・蛸
    ・毛蟹
    ・鰹

    ・平目
    ・縞鰺
    ・小鰭
    ・鮪赤身
    ・中トロ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/05訪問
    9回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    名店のテイクアウト
    鮨つぼみさんがテイクアウトを始めました。

    *バラちらし
    シャリは普段よりも甘めの味付け。
    場所によって酸っぱかったり、塩っぱかったりしないように出来ています。
    年末の時は出来て次の日に食べ...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ2953件フォロワー18440人
    2021/12訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人

    中目黒の寿司名店「つぼみ」

    予約の取れない有名な寿司屋「鮨さいとう」プロデュースのお店で、ネタやシャリなども「さいとう」と同じ仕様。

    若いお弟子さんはさいとうとつぼみを行き来して...
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  • 中崎 健二
    中崎 健二
    口コミ165件フォロワー1151人
    2025/03訪問
    1回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    中目黒の鮨つぼみさんでランチしてきました！！川口さんの気品のあるお鮨に大満足でした！！接客も丁寧で居心地が良かったです！！
    皆さんお疲れ様です(^_−)−☆
    本日は中目黒にある「鮨つぼみ」さんを訪問してきました！！
    食べログの先輩からお誘いをいただき二つ返事でOKしました。
    前から先輩のレビューを見ていつか訪問しよう...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2021/05訪問
    15回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    春の旬を味わいにつぼみさんへ！
    定期的にお世話になっているつぼみさん。

    *白海老 生姜醤油
    まず最初は4月に解禁されたばかりの白海老。
    富山のものです。
    生姜醤油で。
    甘くネットリとしていて、白海老の旨味が抜群でした。...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/05訪問
    8回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    一番のとろける鮪がでた！
    居心地の良さが一番の鮨つぼみさん。
    久しぶりで食べる方にも気合いが入ります。

    *小柱　新津島 地海苔
    最初はさっばりと生姜醤油で。

    *北海道 つぶ貝　もずく酢
    噛んだ時の口の中に広が...
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  • 毎日外食グルメ豚さん
    毎日外食グルメ豚さん
    口コミ3559件フォロワー11558人
    2019/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの新店！鮨 つぼみ
    Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

    鮨 つぼみさんにランチを頂きに行きました。
    中目黒駅より徒歩8分のところです。

    昨年6月にオープンされたばかりです。
    オープ...
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  • LUKE JURINA
    LUKE JURINA
    口コミ222件フォロワー777人
    2020/12訪問
    12回目
    4.9
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    大間の鮪に氷見の鰤、そしてセコ蟹を堪能！
    今回は大間の鮪に氷見の鰤、そしてセコ蟹と冬の醍醐味をしっかり堪能して来ました！

    *小柱
    まずは小柱。
    貝のしっかりとした甘みに新津島の地海苔の香りが良く合う。
    生姜醤油で。

    *蛸の柔...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5269）
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