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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.91
482人
32416人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

161～180件を表示 ／ 全 862件

  • LＥO
    LＥO
    口コミ795件フォロワー1086人
    2023/12訪問
    2回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ２０２２年鮨百名店　素晴らしいホスピタリティーと超高レベルなお鮨　未来のレジェンド間違いなしです。早めの来訪をお勧めします
    再訪となります
    一つ一つのお仕事が大変丁寧でおいしいです。
    こはだのしめ具合はとても好みです。ハマグリもこれだけふっくらとしていてそれでいてちょうどよく歯ごたえもあり、うまみがしみてくる
    完璧で...
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2668件フォロワー6124人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    予約半年待ちのランチの握りコース
    中目黒、池尻大橋どちらの駅からも徒歩12～3分という立地にも関わらず大人気の鮨店。
    夜は何度かお邪魔していますが、ランチの評判が良いので伺ってみることに。
    （と言っても人気ゆえ半年前に予約・・）
    ...
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  • さとう かずまさ
    さとう かずまさ
    口コミ4425件フォロワー2601人
    2023/03訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2018/09訪問
    3回目
    4.4
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    開花寸前のつぼみ
    2018年10月の夜です。

    仕事終わりに中目黒に寄りました。
    この日もつぼみに2ヶ月ぶりの訪問です。

    すでにひと席残して満席。残った席に着いて笑顔が素敵なご主人に挨拶してこの日のコースが...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1352件フォロワー5121人
    2019/09訪問
    3回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2019年9月7日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・3か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20500円／人

    注文
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2019/06訪問
    7回目
    4.2
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    良心的
    2019年6月の夜です。

    中目黒のつぼみに定期訪問です。前回が3月ですから3ヶ月空きました。ネタもそろそろ入れ替わった頃に違いないと逸る心を抑えながらの駅から5分あまりの道中です。

    この日...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2019/03訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    また一歩飛躍して欲しい
    2019年3月の夜です。

    今夜は中目黒で定点観測です。駅から山手通り沿いを歩きましたが通りを挟んだ向こうの目黒川の花見の喧騒が伝わってきます。それも大通りから1本入るまで。お店の前は落ち着いた静...
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  • クリスティアーノ・メッシ81311
    クリスティアーノ・メッシ81311
    口コミ2496件フォロワー1617人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    2021年から【ランチ握りコース】始まってます
    【2021 寿司 TOKYO 百名店】51/100

    2021年6月に 3周年を迎えられた『鮨つぼみ』
    開店直後に初訪問後 約3年ぶりの再訪問です

    『鮨さいとう』プロデュースのお店で
    ネ...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ985件フォロワー1192人
    2025/03訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨 さいとうプロデュースの"つぼみ"､今日めっちゃ美味しかったです✨
    中目黒 鮨 つぼみ

    去年6/15以来の訪問。
    2018/6/2にオープンした「鮨 さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内の人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司親...
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  • こっちん0623
    こっちん0623
    口コミ985件フォロワー1192人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    つまみに握り､流石です✨
    中目黒 鮨つぼみ《6/15のおまかせ》

    2018年6月2日オープン。「鮨さいとう」プロデュース ｘ「LDH」オーナーによる都内人気鮨店の1軒。店舗空間の設計から器選びまで齋藤孝司大将が手掛けられ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2019/08訪問
    8回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    良い意味でのオーソドックス
    2019年8月の夜です。

    この日は中目黒で鮨屋の定期訪問です。
    駅を降りて通り沿いに歩くこと7,8分で目指すつぼみさんに着きました。

    この日も満席でいつものように大将の笑顔と手捌きを斜め...
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  • 梅木雄平
    梅木雄平
    口コミ1169件フォロワー23717人
    2018/08訪問
    1回目
    3.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうバンビーナ
    鮨さいとうプロデュースとは聞いていましたが、ガチな二号店というかディフュージョン店というか。つまみも握りもさいとうそのものなのですが、本店と比べると微妙にどこか切れ味が足りない。そんな印象を受けました...
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  • ファンキーポルチーニ
    ファンキーポルチーニ
    口コミ187件フォロワー1044人
    2021/11訪問
    1回目
    3.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    鮨さいとうプロデュース
    美味しく頂きました。

    ワインも種類豊富です。

    香箱ガニがとても良かったです。

    脳に新潟の海沿いの風景が浮かんできました。

    太巻きのお土産も頂きまして満足。

    ご馳走さまでした。
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  • どくだみちゃん
    どくだみちゃん
    口コミ2668件フォロワー6124人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    大ブレイクの予感
    鮨さいとうプロデュース。
    久しぶりの鮨つぼみ。ランチが素晴らしいとめちゃめちゃブレイクしているそうですが、今回も夜にお伺い。
    川口さんが大将になられたということで楽しみに。

    夜は二回転。1...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2020/02訪問
    10回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    冬のつぼみ
    2020年2月の夜です。

    今夜は中目黒に定期訪問. 山手通りをゆっくり北上します.

    今年初めての伺うことになりました. 津軽海峡の鮪が美味しい季節は終わってしまいましたが2月は2月のお楽し...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2019/11訪問
    9回目
    4.1
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    冬の蕾
    2019年11月の夜です。

    この夜は中目黒に定期訪問です。
    前回は8月でしたのでまたネタが変わっているだろうな
    と期待しながら山手通りを歩きます。

    お店の中でいつものように丸山大将が笑...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1755件フォロワー1483人
    2020/02訪問
    6回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定の鮨つぼみ
    この日は今年一回目のつぼみ！

    ちなみに伺う日に食べログ予約がありました！
    一瞬で埋まって消えましたが…ｗ


    コース内容。

    つまみ
    ・蒸し鮑
    ・白子
    ・烏賊
    ・カラスミ
    ...
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  • モグモグの実
    モグモグの実
    口コミ1025件フォロワー957人
    2018/07訪問
    2回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    端正な鮨
    2018年7月の夜です。

    今夜は中目黒駅で下車しました。先月に訪問した鮨つぼみに再訪です。
    1回転目でしたがカウンターはほぼ満席です。だんだんと予約が取りづらくなるんでしょうね。

    カウン...
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  • riyon242
    riyon242
    口コミ77件フォロワー513人
    2024/10訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい寿司、空間でした。
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  • さりママ812
    さりママ812
    口コミ374件フォロワー345人
    2024/02訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    完全復帰！！
    年末はすごく心配でしたが、復活されてよかったです。
    色々な面でまじめでまっすぐな大将
    気疲れもたくさんありますしね
    無理はしないでほしいですね
    この鮨業界、大ブームですが休みなしにみなさん働い...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥30,000～￥39,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5269）
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