鮨つぼみ公式

3.95

474人

31867人

中目黒
寿司
￥20,000～￥29,999-
休火曜日、水曜日

トップ
メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（474）
2. 平均・分布
地図

81～100件を表示／全 841件

美味しい弁護士

口コミ1764件フォロワー1982人

2023/07訪問

2回目

4.2

￥30,000～￥39,999/ 1人
若手が握る隙のない安定感のあるお鮨

中目黒にある「鮨つぼみ」さんを再訪。
日本を代表する人気店プロデュースのお寿司屋さんです。

前回、とても美味しかったので再訪です。
相変わらず、駅から離れていますが、大将も含め、スタッフの...

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すっちゃら

口コミ3310件フォロワー2496人

2018/07訪問

1回目

4.2

￥20,000～￥29,999/ 1人
素材完璧　楽しいお寿司屋さん

「鮨さいとう」完全プロデュースというだけでも期待値の高まるお店。

中目黒駅から歩いて10分強。鮨つぼみ。
グルメな方が行って満足されていたので、これは間違いないぞ！と思って、早速予約を入れて...

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takamac

口コミ3575件フォロワー2173人

2019/10訪問

1回目

4.3

－/ 1人
温かい鮨屋さん

いろいろな意味で温度感のある鮨屋さんです。
シャリの温度感はかなり計算されていると思います。
なによりも店主の温度感が良い味出してます。
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LＥO

口コミ784件フォロワー1060人

2023/07訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
寿司百名店　このレベルでつぼみ！？私史上最高レベル！！未来のレジェンドの鮨が味わえます

ご存知『鮨さいとう』さんプロデュースの若手のお店です

名店の大将よりも年上になってしまいました
全体を通してレベルの高さに驚きました

大将の目の前の席で大変贅沢でした

トマトのお出...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2021/02訪問

14回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
裏メニュー、荻野巻きを食べたことありますか

通い慣れている事もありますが、落ち着いて食べれる鮨つぼみさん。
やっぱりお店の雰囲気は大事です。

*白魚
宍道湖のもの。
醤油と出汁、おろし生姜のタレがプリプリの白魚に良く合います。

...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2022/02訪問

19回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
丸山さんが握るのは3月まで！渾身の握りをいただきます！

毎回、お世話になっている鮨つぼみさん。
海外の新店舗に行かれるので、丸山さんが握るのは3月で最後になるそうです。

*白魚
この時期定番の宍道湖の白魚。
ほのかな苦味が心地良いですね。

...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2021/11訪問

17回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
戸井の鮪は王様！

今日の鮪は戸井のもの。
やっぱり、この季節の鮪は全然違います。

*水蛸
あれ、水蛸って、こんなんだっけ？ってくらい身に弾力があり、蛸の旨味もしっかりありました。

*白子
水蛸の後の、...

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みゅうさ

口コミ2334件フォロワー5035人

2018/09訪問

1回目

3.7

￥15,000～￥19,999/ 1人
差異。

2018年9月　初訪☆

中目黒から徒歩で12～3分程。
伺った当時グーグルマップの位置がずれていて、
周囲で迷ってしまいました。。
迷子注意。

「あの」鮨さいとうプロデュースというこ...

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kyo極さん

口コミ2353件フォロワー2543人

2018/06訪問

1回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
鮨さいとうプロデュースの「鮨つぼみ」

鮨さいとうプロデュースの店としてにわかに出現した店です。
鮨さいとうと言えば、ミシュラン三ッ星にして超予約困難店。

それがこんな形で店を出すとは…。
早速行って参りましたよ(*･ω･)ﾉ
...

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ぴーたんたん

口コミ2147件フォロワー5232人

2019/11訪問

10回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
LDHキッチン鮨つぼみさん。

日も暮れた寒空の下…いつも通り笑顔の丸山大将が出迎えてくれました。

目を見張る美しい握り。
思わず笑みの溢れる旨さ。
どこまでも優しい大将。
気の利く若...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2021/12訪問

18回目

4.4

￥20,000～￥29,999/ 1人
恒例！年末のテイクアウト！

恒例の鮨つぼみさんでの年末のテイクアウト。

*つまみ
・鮑の柔らか煮
柔らかい！
時間が経っても全く固くなってませんでした。
煮る時間も良く計算されています。
・鮟肝
絹ごし豆腐のよ...

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ゆめゆめ

口コミ2412件フォロワー3017人

2018/08訪問

1回目

3.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
さいとうプロデュースを中目黒で！

あの鮨さいとうで修行された丸山氏が握る中目黒の鮨つぼみ。
ここ最近食べ友達のみなさんが続々と訪問しているのを見て追随した。
おまかせは18000円で18時と20時半の2回転だけど、多少の時間の前後...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2023/04訪問

25回目

4.7

￥20,000～￥29,999/ 1人
ますますレベルが上がった若手寿司職人！

前回よりもさらに進化した鮨つぼみさん。
それは川口君の飽くなき探求心から来ているのかもしれません。

*水雲の酢の物
良い塩梅の酢の加減。
生姜も良いアクセント。
理にかなった一品目。
...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2022/03訪問

20回目

4.9

￥20,000～￥29,999/ 1人
三崎の鮪に大満足！

丸山さんが握るのが3月までなので急遽予約して伺ってきました。

*蛍烏賊と菜の花の胡麻和え
蛍烏賊は富山、菜の花は千葉のもの。
この時期の楽しみの一つ蛍烏賊！
蛍烏賊はスチームで蒸していて、...

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牛丼大森

口コミ1333件フォロワー5034人

2021/09訪問

9回目

4.6

￥20,000～￥29,999/ 1人
消えそうにぃぃ咲きそうなぁぁつぼみが今宵も僕を待ってる！鮨さいとうがプロデュースする鮨つぼみの丸山真琴氏の握りは人柄が滲み出た優しく温かく柔らかい鮨でいつだって僕を幸せな気持ちにさせてくれるうまし！

訪問
2021年9月14日

場所
中目黒駅から歩いて8分

予約
あり・お店・2か月前

待ち
予約のためなし

人数
5人

金額
22000円／人

注文...

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kyo極さん

口コミ2353件フォロワー2543人

2018/09訪問

2回目

4.3

￥20,000～￥29,999/ 1人
やはり使い勝手は抜群「鮨つぼみ」

この日は2回目の鮨つぼみさん。

プライベートのリピート使いと言う目的に絞って言えば、
この店の右に出る者はなかなかいないと思いますね。

正直、鮨さいとうは予約や一部常連客の無作法など使い...

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LUKE JURINA

口コミ218件フォロワー762人

2024/05訪問

29回目

5.0

￥20,000～￥29,999/ 1人
喉黒ご飯に悶絶！

一番大好きなお寿司屋さん、鮨つぼみさん。
フーディーの皆さんもあまり気付いていないのかも。
もちろん大将の川口君ありきですが。

*蓴菜とトマトのお出汁
夏日には良い一品目。

*蛍烏賊...

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goro58397

口コミ1427件フォロワー1778人

2022/12訪問

1回目

4.3

￥15,000～￥19,999/ 1人
ランチにぎりコース税込み11,000円は内容の充実ぶりと美味しさに驚愕です！

下目黒の『鮨つぼみ』さんにお昼に伺いました。
〝鮨さいとう〟さんがプロデュースするお店としてとても人気のお店、ようやく予約も取れ初訪問です。

久しぶりの中目黒、この日はとても寒く、お店に向...

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shimp75

口コミ3851件フォロワー3897人

2018/12訪問

1回目

4.8

￥20,000～￥29,999/ 1人
感動をありがとう！！！

本日は、某物流会社の社長さんと、やっとこさ予約が取れたこちらのお店へ。
コースは18000円（税抜）のコースとの事。
食べれない食材等聞かれたので、なんでも出してくださいと答えます。

出てき...

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そんどんよる

口コミ544件フォロワー2350人

2024/06訪問

1回目

3.6

－/ 1人
赤ウニは抜群に美味しかった！

麻布台ヒルズのさいとうさんが抜群に美味しかったので、系列のこちらへきてみました。

シャリがネタと抜群に合ってる物もあったが、イマイチの物が数個あった。

5万円くらいの全てがスペシャリティみ...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Bronze受賞店"
"寿司百名店 2025 選出店" "寿司百名店 2022 選出店" "寿司百名店 2021 選出店"
住所

東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
交通手段

東急東横線中目黒駅より徒歩8分
東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩8分

田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
（1000m）
中目黒駅から8分(700m)
中目黒駅から606m
予約・お問い合わせ

050-5595-6314
営業時間
- 月・木
  - 18:00 - 23:00
- 金・土・日・祝日
  - 12:00 - 14:00
  - 18:00 - 23:00
- 火・水
  - 定休日
■ 営業時間
毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
1日が水曜日の場合は翌日から受付
1部　18:00〜
2部　20:30～

■ 定休日
火曜日、水曜日 (年末年始)
予算

夜：￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）

夜：￥30,000～￥39,999

昼：￥30,000～￥39,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可

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座席
席数

15席
個室

無
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

一人で入りやすい
ホームページ

http://www.sushi-tsubomi.jp
オープン日

2018年6月2日
電話番号

03-6451-0903
初投稿者

ぴーたんたん（5232）

鮨 つぼみ 公式

店舗情報

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