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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 つぼみ 公式

3.94
506人
33235人
  • 中目黒
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999-
  • 休火曜日、水曜日

141～160件を表示 ／ 全 914件

  • へべれけ商社マン
    へべれけ商社マン
    口コミ895件フォロワー1565人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    至福！素敵な個室カウンターで開花した職人が握るお鮨に舌鼓！
    言わずと知れた予約困難な鮨の名店"さいとう"とEXILE Atushiがコラボして出店した”さいとう”の優秀な若手(つぼみ)が握る中目黒の鮨屋。前々から行ってみたかったお店で、とある週末のランチを予約...
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  • 藤むら サキ
    藤むら サキ
    口コミ550件フォロワー922人
    2018/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    「鮨 さいとう」で食べているのと、殆ど変わらない味に大満足♪
    何かと話題になっている中目黒の「鮨 つぼみ」さんへ行って来ました。

    こちらは食べログ寿司ランキング難攻不落の1位である「鮨 さいとう」がプロデュースしたお店となります。

    プロデュースという...
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  • ttm223
    ttm223
    口コミ1821件フォロワー1952人
    2018/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    中目黒で美味しいお寿司を。次回も楽しみ！
    2018.8

    さいとうさんプロデュースの話題のお寿司屋さん。
    中目黒から歩いて10分ほど？かな？
    18時からスタートで5分ほど前に大将が外でなんと待ってます！すごい！
    早速店内に入ると、も...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1528件フォロワー1920人
    2025/05訪問
    6回目
    4.7
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将、お帰りなさい！
    今年4月、川口大将が身体のメンテナンスで丁度1ヶ月お休みになり5月より復帰、この日はそんな大将の元気な姿を見にお昼に伺いました。

    お店に向かう途中自転車で私の前を横切りながら、
    「◯◯様、こん...
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  • hirok190934
    hirok190934
    口コミ1865件フォロワー3578人
    2023/03訪問
    1回目
    3.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    ワインで頂く寿司もたまには良い
    「鮨さいとう」の大将である斎藤孝司さんプロデュースのお店、「鮨つぼみ」。当然、仕入れるネタや経営方針なども「鮨さいとう」と全く同じ。ココのカウンターに立つ方も斎藤さんのお弟子さんという事でしょうか。
    ...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1159件フォロワー1366人
    2022/04訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    シャリがうまい。
    この日はつぼみへ。
    前々から気になっていたものの随分とくるまでに時間がかかってしまった。
    以前は少し遠かったのだが引っ越したことでここらへんのエリアは気軽に行きやすくなったことも一つの要因である。...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2375件フォロワー2569人
    2020/06訪問
    7回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ほっこりした雰囲気で落ち着く(*´ω｀*)
    久々のつぼみさん。

    店主の丸山さんは、いつも緩やかな雰囲気で
    変わらない時間を提供してくれます。

    その空気感が良くて何となくリピートしてしまう人も多いのではないでしょうか？

    さて、...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ -
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1394件フォロワー5251人
    2020/05訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2020年5月30日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・6か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20500円／人

    注文...
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  • shimp75
    shimp75
    口コミ4005件フォロワー4098人
    2019/02訪問
    2回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    本日も最高のお寿司でした！！！
    前回お伺いした時に予約を入れておいた「つぼみ」さん。
    3ヵ月ぶりに美味しいお寿司を頂きに3名でやってきました(^^♪

    前回同様、ネタの鮮度、技術、酢飯とのバランス、ネタ毎に変わる酢飯とネタの温...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1528件フォロワー1920人
    2025/03訪問
    4回目
    4.6
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    川口大将の、どっしり足腰を据えた構えで握るスタイルに、いつも惚れぼれしています！
    土曜日のお昼、中目黒にある〝鮨つぼみ〟さんへ、食べ友さんをお誘いして伺いました。

    寒暖差が激しいこの頃、この日はめちゃくちゃ寒く震える程、何を着て出かけたら良いのか悩む季節ですよね。

    開店...
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  • kyo極さん
    kyo極さん
    口コミ2375件フォロワー2569人
    2019/07訪問
    5回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    安定感が出てきました(*･ω･)ﾉ
    この日は定期訪問の鮨つぼみさんへ(*･ω･)ﾉ

    開店一周年との事でおめでとうございます。

    今回、面白かったのはいわしのなめろう。

    白味噌を使っていて、

    青魚特有の臭みが抑えられ...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1394件フォロワー5251人
    2019/12訪問
    4回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2019年12月7日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・3か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20500円／人

    注文...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1394件フォロワー5251人
    2019/06訪問
    2回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2019年6月7日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・電話・2か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20000円／人

    注文
    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7384件フォロワー12761人
    2018/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    新店探訪！！鮨さいとうプロデュースの噂の新店。
    2018/11/19（月）dinner
    instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

    新店探訪！！今日は中目黒にある...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ927件フォロワー1031人
    2022/10訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    居心地の良い時間わ過ごせました！
    【2022.10.17】
    久々の2回目の訪問です。
    ビールで喉を潤し、まずは毛蟹とイクラの茶碗蒸し、最初から豪華です。
    次にタラの白子に玉子の粉かかかった一品が、ちょっと天麩羅の様な、食材の良さ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1528件フォロワー1920人
    2025/03訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大将の凛としながらも温かみのある笑顔、そしてシャリと鮨種の絶妙な重なりの旨い鮨、毎月通いたい大好きなお店です♪
    中目黒の〝鮨つぼみ〟さんへ夜予約して訪問。
    そろそろ定期訪問と言っても良い位、私の中で大切な馴染みのお店となりました。

    今月は2度目の席（前回はお昼のにぎりコース）、川口大将が4月から1ヶ月間...
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  • ibis_
    ibis_
    口コミ297件フォロワー669人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    咲き誇っていた旨さ、中目黒「鮨 つぼみ」
    中目黒駅から徒歩８分程、OMAKASEで「ランチおまかせ」(¥28,600〜）を予約して伺いました。工夫された旨い料理、シャリとネタの良さと一体感を感じられる小振りな握り、お若いのに客あしらいも上手い...
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  • 牛丼大森
    牛丼大森
    口コミ1394件フォロワー5251人
    2020/08訪問
    6回目
    4.6
    ￥20,000～￥29,999/ 1人

    訪問
    2020年8月8日

    場所
    中目黒駅から歩いて8分

    予約
    あり・お店・3か月前

    待ち
    予約のためなし

    人数
    2人

    金額
    20500円／人

    注文
    ...
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  • てら5591
    てら5591
    口コミ146件フォロワー147人
    2024/12訪問
    16回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    今年最後のつぼみさんに伺いました。キャンセルが続いたようで私含め４名とほぼ貸切状態…秀逸は雲丹のお椀、アブラボウズの焼き物、鮟肝甘煮でした。最後隣のマダムのお稲荷さんを負担させられパンク寸前となりまし...
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  • lapo_elkann
    lapo_elkann
    口コミ1595件フォロワー588人
    2021/11訪問
    1回目
    3.6
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    EXILE
    2021.11
    この日は中目黒「鮨つぼみ」バラちらしをテイクアウト。

    当店を運営するのは「（株）LDH kitchen」。代表者は鈴木裕之氏。LDHは皆さんご存知、EXILEのLDHです。しか...
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    • 鮨 つぼみ -
    • 鮨 つぼみ - バラちらし
    • 鮨 つぼみ -
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Bronze受賞店"
    "寿司 百名店 2025 選出店" "寿司 百名店 2022 選出店" "寿司 百名店 2021 選出店"
  • 住所
    東京都目黒区東山1-21-26 QG東山 1F
    鮨 つぼみ - 地図
  • 交通手段
    東急東横線 中目黒駅より徒歩8分
    東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩8分

    田園都市線　池尻大橋駅より徒歩１３分
    （1000m）
    中目黒駅から8分(700m)
    中目黒駅から606m
  • 予約・お問い合わせ
    050-5595-6314
  • 営業時間

    • 月・木

      • 18:00 - 23:00

    • 金・土・日・祝日

      • 12:00 - 14:00
      • 18:00 - 23:00

    • 火・水

      • 定休日
    ■ 営業時間
    毎月1日、当月より2か月先までのご予約を受付しております
    1日が水曜日の場合は翌日から受付
    1部　18:00〜
    2部　20:30～

    ■ 定休日
    火曜日、水曜日 (年末年始)
  • 予算
    夜：￥20,000～￥29,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥30,000～￥39,999
    昼：￥15,000～￥19,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 座席
  • 席数
    15席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい
  • ホームページ
    http://www.sushi-tsubomi.jp
  • オープン日
    2018年6月2日
  • 電話番号
    03-6451-0903
  • 初投稿者
    ぴーたんたん（5349）
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