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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

初音鮨（はつねずし） 公式

4.22
825人
54674人
  • 蒲田
  • 寿司
  • ￥20,000～￥29,999￥8,000～￥9,999

121～140件を表示 ／ 全 242件

  • chengdu4000
    chengdu4000
    口コミ5514件フォロワー1485人
    2021/07訪問
    1回目
    4.1
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    陰キャ一人だとしんどいかなｗ
    お任せで予約
    現在、昼の2回転は、
    金子親方が担当されます。
    他の方も劇場型と評する通り
    多少なりと厨房やネタを
    見なくちゃいけない感がありますが
    中治親方じゃないので、
    僕的には良い意...
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  • ZDM1000R
    ZDM1000R
    口コミ3071件フォロワー1792人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    町寿司から高級店へ；初音鮨
    【2021年Silver】
    【2021年百名店】

    明治26年創業の蒲田の老舗「初音鮨」　現存する中でも高級店に舵を切り今でも評価を維持しています。
    東京湾を挟んだ対岸なので、なかなか行き辛い...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ905件フォロワー976人
    2021/07訪問
    17回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初音鮨・副将登壇！！
    【2021.07.05】
    色々ありました初音鮨さんですが、次の世代に向けて歩みを始めました。
    その一歩として、新たな大将が産声を上げました。
    金子大将です。
    本日初めてお客様の前で握ります。
    ...
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  • pnk0039
    pnk0039
    口コミ5件フォロワー0人
    2020/10訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    念願の初音鮨さん！
    素晴らしい空間でした。。。
    子供の頃にテーマパークに来たような感覚でずっとワクワクドキドキ感動の時間でした！
    大間のマグロに、手のひら台の鮑、見たことない伊勢海老全てが絶品で...
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  • Sirop
    Sirop
    口コミ55件フォロワー60人
    2020/10訪問
    1回目
    3.6
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    東京蒲田の[初音鮨]さん

    食材が超一級品ばかり
    特に大間のマグロが素晴らしかったです

    ドリンクはノンアルコールペアリングを注文
    色々なお茶を楽しむ事が出来ました

    大将が楽しい方で...
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  • ポン酢太郎
    ポン酢太郎
    口コミ115件フォロワー10人
    2020/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ある意味寿司屋さんの頂点
    食事としてのおいしさも最上級であるが、楽しさ・居心地の良さも最上級。
    大将の嫌みの無いほんわかしたノンストップトーク。
    店員の皆さんの楽し気なチーム感。
    鮨一つ一つに注がれる最上級の食材とこだわ...
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  • MoonFlower☺︎
    MoonFlower☺︎
    口コミ296件フォロワー191人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    高い。けど、品質とホスピタリティにその価値がある。

    とにかくお店の方たちが温かい。
    そして、喜ばせるために色んなことを考えてくださっているのを感じる。
    もちろん味も美味しい。

    ハーフの...
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  • しましまちゃん。
    しましまちゃん。
    口コミ79件フォロワー12人
    2020/03訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    憧れのお店にようやく行けました
    おいしかった！パフォーマンスも面白かった！
    なによりお酒がおいしかったー！
    レアな日本酒や初めてみるビールもウキウキしました^ ^

    トータルで考えると
    一...
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    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • SY1992
    SY1992
    口コミ188件フォロワー52人
    2020/03訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
    一緒に楽しみながら大満足のお寿司
    話題のこちらのお店
    一斉スタートで、店内はコの字型で他のお客様がよく見える。
    周りが気になる方は少し気になるかも。

    ライブ感がすごく、接客も言わずもがな完璧でどこまでも気が利く気持ち良いお店...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1129件フォロワー711人
    2020/01訪問
    1回目
    3.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    寿司の「ディズニーランド」
    大田区にあるとても有名な寿司屋ですが、私の友人の多くはそれについて二極化した意見を持っています。中治さんはお客さんとの交流がとても良いことで知られているので、このお店に行ってみてみたいと思いました。
    ...
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  • グルメ大家さん
    グルメ大家さん
    口コミ1301件フォロワー2727人
    2020/01訪問
    1回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    実際のところ、食材のレベルも技術もサービスも、もちろん美味しさも間違いなくトップレベル。代が変わっても「初音鮨」らしくいてほしいですね。
    まだ女将さんと4代目の中治勝氏が握っている2年前、コロナが日本に蔓延する直前の1月に「初音鮨」に行ったときの記録です。そのため女将さんは輝く笑顔で、中治氏はマスクをしていないのは時期的な理由です。
    ...
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  • Rajah
    Rajah
    口コミ775件フォロワー259人
    2018/02訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    心があったかくなるお寿司。大将が終始楽しい！お客さんの方もニコニコしながら食べるから、それが美味しさに繋がるんだなーって思う
    とっても温かいお寿司を食べたよ。

    【初音鮨】＠蒲田

    初音さんの素敵なところ。

    ・味が良く分かる様にネタを温めて下さるところ
    ・沢山の情報を私たちにお伝えして下さるところ
    ・楽しい...
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  • murderver2
    murderver2
    口コミ164件フォロワー124人
    ー 訪問（2024/12 更新）
    3回目
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    1週間ぶりに訪問。若干21歳のしょうごくんイケメンが付場にたち握る。彼を応援したくて通ってる部分が大半だけどお鮨もネタもやっぱり原価割れ。来年から若手が握って8800円らしいけど相変わらず予約が取れな...
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  • ぬらん
    ぬらん
    口コミ13件フォロワー1人
    ー 訪問（2025/02 更新）
    1回目
    4.5
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    中でもアナゴの握りは絶品でした。
    お仕事関係の友人の招待で
    年末にお邪魔しました。
    美容関係のお仕事をされている
    方からの紹介だけあって
    何から何までおしゃれな雰囲気と
    高級感に溢れていました。

    カウンターに座り
    次...
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  • mt820
    mt820
    口コミ59件フォロワー8人
    2025/05訪問
    1回目
    3.8
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    目で見て楽しい、食べて美味しい
    お弟子さんたちのコースをリーズナブルにいただきました。一品一品説明しながら握ってくださり、楽しく美味しくいただくことができました！
    • 初音鮨 -
    • 初音鮨 -
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  • Soleil_sorana
    Soleil_sorana
    口コミ28件フォロワー6人
    2024/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    蒲田の初音鮨に行って来ました
    全15品で6600円は安すぎる✨
    この日は大間のマグロでした。
    マグロの叩きが美味しかった
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  • みち0305
    みち0305
    口コミ97件フォロワー150人
    2024/10訪問
    1回目
    3.5
    ￥8,000～￥9,999/ 1人
    見た目のパフォーマンス、美味しさ、造り方うんちくなど勉強になりながら美味しくいただけるお店
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  • 修二と彰
    修二と彰
    口コミ9件フォロワー4人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    カツオがとびきり美味しかった！
    他のネタもレベルが高い。
    最後のスイーツも寿司屋とは思えぬほど美味しかった！
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  • Mameco123
    Mameco123
    口コミ322件フォロワー499人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    －/ 1人
    以前夜に一度訪問したことがあり、お昼は初めてです。お値段が全然違うので、お昼はコスパがとても良く感じます。もちろんお鮨はどれも美味しいです。相変わらず大将がお茶目で可愛い！
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  • mildcats
    mildcats
    口コミ42件フォロワー7人
    2021/02訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    行くまでは高いなと思ったけど5万払う価値は充分にあるかと。
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
    途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    デート ｜一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン、一軒家レストラン
  • お子様連れ
    基本一人前食べられる方のみ
  • ホームページ
    https://hatsunezushi.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    1893年
  • 備考
    ※貸切は6名様以上から可能です。
    ※予約は、テーブルチェックからお願いします。
    ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
  • 初投稿者
    juiku（25）
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