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2025年Gold受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

新ばし 星野 公式

4.65
277人
32404人
  • 御成門
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日、祝日

301～320件を表示 ／ 全 773件

  • K-dice
    K-dice
    口コミ926件フォロワー902人
    2022/07訪問
    10回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    去年の感動を超えた絶品黒鮑！この美味しさは筆舌に尽くしがたいです。。。新作も登場し、星野さんの「美味しい！」の進化が止まりません！！
    大好きな夏の始まりの時期
    大大大好きな星野さんに再訪です。

    明るくて居心地の良い店内
    星野大将の柔らかい雰囲気が
    この空間を作り出してます。

    今宵は常連さんばかりで
    とっても和気あ...
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ418件フォロワー1715人
    2022/06訪問
    20回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    滋味に溢れ、深くしみわたる美味しさ　初夏の星野
    新ばし星野

    定期訪問先

    3人の会

    「梅雨も明けて夏メニューになりました」

    星野大将

    まずは、「ハイボール、すだち」で乾杯

    ◎先付け

    三田の天然のじゅんさい　
    ...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3870件フォロワー11081人
    2022/06訪問
    12回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    こんな料理が欲しいのう
    私が、日本料理で一番好きなお店、それが星野である。京味出身は名店が多いがその中でも一番いいと思う。シンプルだけどすっきりとした深い味わい。丁寧な仕込みと大将の味の見極めがいいのだろう。

    ◆三田の...
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  • コスモス007
    コスモス007
    口コミ2187件フォロワー3016人
    2022/06訪問
    14回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏の素材を先駆けて～別格の日本料理
    6月の星野さん。
    この日も、星野さんとお弟子さんの笑顔で出迎えられて。

    今ほど酷暑ではなかった時分に訪問。
    といっても、けっこう蒸し暑く。
    涼し気な三田のじゅんさいからスタート。
    星野さ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1143件フォロワー5110人
    2022/06訪問
    17回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初夏の星野
    初夏の星野。夏の食材を堪能。

    食べたものだけメモ

    【2022年6月の献立】
    ★じゅん菜
    ★鰻の飯蒸し
    ★ほうれん草（軸の部分）の胡麻和え
    ★芽芋の吉野煮
    ★蒸し鮑肝ソース
    ★雲...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2272件フォロワー5924人
    2022/06訪問
    18回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    珠玉の料理に舌づつみ。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • うどんが主食
    うどんが主食
    口コミ3245件フォロワー61499人
    2022/06訪問
    11回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
    LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

    白味噌仕立てのお椀から始まって、
    ちまき、ジュンサイ、な...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5798件フォロワー7772人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しみじみ、おいしい、感動の日本料理
    なんと、10年ぶりの「星野」さんです。

    移転前、開業直後は数回伺わせていただきましたが、

    あれよあれよという間に、予約至難店へ。

    ま、それも納得できます。

    今回、常連さんからお...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ920件フォロワー646人
    2022/06訪問
    17回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今月も素晴らしい!
    ますます魅力的になります。

    一番感心したのは、アワビ。よくもまあ、こんなに柔らかくて味わいのある鮑を見つけられたとびっくり。最高峰の房州の鮑を買い占める、銀座のステーキ屋さ...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3004件フォロワー8801人
    2022/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    胸に秘めたる稚拙（北大路魯山人の書）の想い
    金曜日の夜です。

    新橋です。
    今夜はこちらの”新ばし 星野”さん。

    以前は今の”味享”さんの地で営業されておりました。
    京味さんから独立されてすぐの頃でしょうか。

    良い物件が同じ...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2006件フォロワー1641人
    2022/06訪問
    9回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ボウシュハウナハモ(アユモアルデヨ)。
    今年は一度しか伺えなさそうでしたが食の神様は見捨てず、それも未訪問の六月で礒田訪問の翌日という
    願ったり叶ったりのタイミングにありつけました。
    ありがたい事、感謝感謝。
    まずは

    伯楽星
    ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2022/06訪問
    6回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「星野さんでいただく初夏の食材オールスター」
    定期訪問させて頂いている新橋星野さん。
    今回は2022年6月のレビューです。

    "星野さんでいただく初夏の食材オールスター"

    星野さんが"今日は食材のオールスターです"と仰ったのですが、ま...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ213件フォロワー2154人
    2022/06訪問
    13回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏の素材のダイナミズムを浮き上がらせながら 優しく淡く和やかなるも切なくなる味覚が佇む
    ■2022.6.9（木）夕餉

    ■お料理 お任せ 時価
    税サ及び時雨煮のお土産代含むお会計¥50,200

    ■ご予約 ご常連様のお招きにて

    湿気も多くて最近は梅雨入りとなり
    ジトジト...
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  • ぼんちゃん、その愛
    ぼんちゃん、その愛
    口コミ396件フォロワー101人
    2022/05訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    西さんの想いの継承者
    京味出身の料理人さんは数あれど星野さんほど良いところを粛々と継承している方はいらっしゃらないのではないでしょうか？

    なんともじみ深い芋茎はやはりこちらの看板メニュー、気持ちが温かくなりますね...
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    • 新ばし 星野 -
    • 新ばし 星野 -
    • 新ばし 星野 -
    • 新ばし 星野 -
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  • モラヴィア
    モラヴィア
    口コミ845件フォロワー2297人
    2022/05訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    5月の星野マジック
    食材に悩まれるという五月。
    星野さんも、「寄せ集めの食材で何とか乗り切ってます」なんて、
    ご謙遜にも程がある、一夜でした。

    先ずお腹を温めて下さい、との一品目。
    美しい朱塗りの椀に白が映え...
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  • コエコエ0828
    コエコエ0828
    口コミ920件フォロワー646人
    2022/05訪問
    16回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やはり素晴らしい
    前回が4月初めだったので、久しぶりな感じです。

    冬の食材が終わり、鮎などの華となる食材が少ない4月から5月が、和食の名店の腕の見せ所です。

    今日のどの皿も、季節の食材に丁寧な「仕事」をして...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー738人
    2022/05訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    .
    【東京グルメ2022】
    .
    新橋『新ばし 星野』日本料理
    .
    #食べログアワード2022ゴールド
    .
    #食べログ高評価 4.58
    .
    オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2272件フォロワー5924人
    2022/04訪問
    17回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内屈指の上品で繊細な料理です。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね...
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ172件フォロワー738人
    2022/04訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    【東京グルメ2022】
    .
    新橋『新ばし 星野』日本料理
    .
    #食べログアワード2022ゴールド
    .
    #食べログ高評価 4.58
    .
    オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    ...
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  • kanzan
    kanzan
    口コミ772件フォロワー1216人
    2022/04訪問
    8回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京
    【再訪】 2022年4月
    今回のお目当ては筍です。
    この筍料理を狙ってこの時期に来られる方が多いようです。

    「蕗の薹の吸物」「鰻の蒸寿司」から始まり、いよいよ焼き筍の登場です。
    筍は表面の...
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    • 新ばし 星野 - 「焼物」焼き筍（藤枝産） 2022年4月
    • 新ばし 星野 - 「椀物」鮎魚女の葛叩き 2022年4月
    • 新ばし 星野 - 「煮物」筍煮物 2022年4月
    • 新ばし 星野 - 筍ご飯 2022年4月
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店舗情報

  • 座席
  • 個室

    無

  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    知人・友人と
  • オープン日
    2012年2月2日
  • 初投稿者
    chika**（1139）
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