新ばし星野公式

4.65

270人

30824人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（270）
2. 平均・分布
地図

261～280件を表示／全 744件

vamitan

口コミ916件フォロワー1606人

2022/09訪問

4回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
胡麻豆腐の白味噌仕立て
えだまめ　さといも
うなぎごはん　
きじはた　うに
すっぽん　焼き
冷やしいちじく
岩手　松茸フライ　新銀杏
明石の鯛　海老　
鮎　　
ハモ　松茸　鍋
ニシ...

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コエコエ0828

口コミ912件フォロワー627人

2022/08訪問

18回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
ほぼ完璧です!

８月の星野さん

暑い日でしたのて、と最初に素麺。普通の揖保乃糸が、星野さんだとこんなにも美味しくできるのかと感動して始まりました。

鮎やアワビ、雲丹など、値の張る食材もありますが、茄子やず...

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JoeColombia

口コミ1697件フォロワー3725人

2022/08訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
ただただ、美味しい・・・in 新橋

この日はご定年？でご退職されたとってもグルメな大先輩のご相伴に預かり（もう半年近くも前から予定されていました^^;）、満を持してこちら、星野さんに伺ってきました。

京味の系譜を引き継ぐ名店中の名...

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くまくまごう

口コミ305件フォロワー179人

2022/08訪問

1回目

4.6

－/ 1人
新ばし星野。鮎の骨抜きを教えていただきました。

　2018年に現在の場所に移転してから2022年にようやく初訪問です（レビューするのが遅くなりました^^;）。
　移転して広くなったかと思っていたら、まさか席数は減っていたとは（笑）。まあ、前の場所...

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Shaw☆T

口コミ188件フォロワー140人

2022/08訪問

2回目

4.0

－/ 1人
夏の星野さん。半年前よりパワーアップしているように感じました。

関西の日本料理を色々いただいている経験から比較すると、特に京味系は「365日外食をしている、久しく家庭料理を家で食べていないおじさんが好みそう」な「普通の料理をわざわざ大層に出す」印象で、こちらのお店...

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ちびいと

口コミ71件フォロワー427人

2022/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の「新ばし星野」さんへ初訪問。

夏らしい、茗荷のそうめんから、新銀杏と餅米。

鱧の炙りがシンプルで美味！

定番の芋茎の吉野煮は安心の味です。

利尻の馬糞雲丹にキジハタの中骨...

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pateknautilus40

口コミ2149件フォロワー5642人

2022/08訪問

19回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
毎回ホッとする居心地の良さと安定してる絶品料理。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いいね...

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kobalog_

口コミ185件フォロワー127人

2022/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしすぎて言葉はいらない

食べ歩きをしている者なら誰もが行きたいお店。
初訪問でしたが素晴らしすぎる夜でした。

なんてことない食材をこのレベルのものにまで引き上げる星野さんの技術力と知識。
味付けも完璧な塩梅でした。...

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K-dice

口コミ915件フォロワー872人

2022/07訪問

11回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
超一流の超一流たる所以は徹底的なこだわりと飽くなき探求心によってもたらされるのだと改めて実感した素晴らしい夜でした！

幸運にも前回から間を空けずに
大好きな夏の星野さんに伺いました。

今回はスペシャルゲストとご一緒なので
星野さんもいささかいつもの雰囲気が
違うようにも感じますが柔らかな佇まいは
変わら...

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Zマックス

口コミ175件フォロワー112人

2022/07訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
初訪問

念願の星野さんにお邪魔しました。

店内雰囲気はよく大将含めお弟子さん達の気配りは良かった印象です。
印象に残ったのは
芋茎
匂い、味、塩味、食感すごくバランスがよく素晴らしかったです。
...

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Chocotto

口コミ2934件フォロワー2922人

2022/07訪問

3回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ひとつひとつのお料理が最高に美味しい！

今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は
The Tabelog Award 2022Gold受賞店です。
久しぶりにお伺いさせていただきました。
こちらのお店の店主は
星野芳明さん。
...

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グルメマニア男2020

口コミ1777件フォロワー1102人

2022/07訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の新ばし星野さん

日本一、いや世界一の和食屋さんかもしれない念願の新ばし星野さんにご縁をいただき伺わせていただきました！
全てにおいて完璧。
感動を遥かに超えるお料理の数々。
シンプルながらも相当下ごしらえされた...

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゛マッサー゛

口コミ1067件フォロワー294人

2022/07訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味のDNAを受け継ぐ東京随一の和食店！

自分の食歴の中で一番の後悔は頑張れば行けたのに、京味に行けずに閉店してしまったこと・・・、名店と名高いその京味のDNAを最も濃く受け継いでいると言われるのがこちら！
決して派手さはないですが、細部ま...

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K-dice

口コミ915件フォロワー872人

2022/07訪問

10回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
去年の感動を超えた絶品黒鮑！この美味しさは筆舌に尽くしがたいです。。。新作も登場し、星野さんの「美味しい！」の進化が止まりません！！

大好きな夏の始まりの時期
大大大好きな星野さんに再訪です。

明るくて居心地の良い店内
星野大将の柔らかい雰囲気が
この空間を作り出してます。

今宵は常連さんばかりで
とっても和気あ...

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minatogawa

口コミ415件フォロワー1695人

2022/06訪問

20回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
滋味に溢れ、深くしみわたる美味しさ　初夏の星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

「梅雨も明けて夏メニューになりました」

星野大将

まずは、「ハイボール、すだち」で乾杯

◎先付け

三田の天然のじゅんさい　
...

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サプレマシー

口コミ3835件フォロワー10938人

2022/06訪問

12回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
こんな料理が欲しいのう

私が、日本料理で一番好きなお店、それが星野である。京味出身は名店が多いがその中でも一番いいと思う。シンプルだけどすっきりとした深い味わい。丁寧な仕込みと大将の味の見極めがいいのだろう。

◆三田の...

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コスモス007

口コミ2150件フォロワー2939人

2022/06訪問

14回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
夏の素材を先駆けて～別格の日本料理

6月の星野さん。
この日も、星野さんとお弟子さんの笑顔で出迎えられて。

今ほど酷暑ではなかった時分に訪問。
といっても、けっこう蒸し暑く。
涼し気な三田のじゅんさいからスタート。
星野さ...

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虎太郎がゆく

口コミ1094件フォロワー4900人

2022/06訪問

17回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
初夏の星野

初夏の星野。夏の食材を堪能。

食べたものだけメモ

【2022年6月の献立】
★じゅん菜
★鰻の飯蒸し
★ほうれん草（軸の部分）の胡麻和え
★芽芋の吉野煮
★蒸し鮑肝ソース
★雲...

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pateknautilus40

口コミ2149件フォロワー5642人

2022/06訪問

18回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
珠玉の料理に舌づつみ。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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うどんが主食

口コミ3198件フォロワー61037人

2022/06訪問

11回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
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白味噌仕立てのお椀から始まって、
ちまき、ジュンサイ、な...

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