新ばし星野公式

4.66

279人

32483人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（279）
2. 平均・分布
地図

281～300件を表示／全 743件

ちびいと

口コミ71件フォロワー410人

2022/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の「新ばし星野」さんへ初訪問。

夏らしい、茗荷のそうめんから、新銀杏と餅米。

鱧の炙りがシンプルで美味！

定番の芋茎の吉野煮は安心の味です。

利尻の馬糞雲丹にキジハタの中骨...

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kobalog_

口コミ189件フォロワー148人

2022/08訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
素晴らしすぎて言葉はいらない

食べ歩きをしている者なら誰もが行きたいお店。
初訪問でしたが素晴らしすぎる夜でした。

なんてことない食材をこのレベルのものにまで引き上げる星野さんの技術力と知識。
味付けも完璧な塩梅でした。...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2022/07訪問

11回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
超一流の超一流たる所以は徹底的なこだわりと飽くなき探求心によってもたらされるのだと改めて実感した素晴らしい夜でした！

幸運にも前回から間を空けずに
大好きな夏の星野さんに伺いました。

今回はスペシャルゲストとご一緒なので
星野さんもいささかいつもの雰囲気が
違うようにも感じますが柔らかな佇まいは
変わら...

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Zマックス

口コミ175件フォロワー114人

2022/07訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
初訪問

念願の星野さんにお邪魔しました。

店内雰囲気はよく大将含めお弟子さん達の気配りは良かった印象です。
印象に残ったのは
芋茎
匂い、味、塩味、食感すごくバランスがよく素晴らしかったです。
...

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Chocotto

口コミ2985件フォロワー2961人

2022/07訪問

3回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ひとつひとつのお料理が最高に美味しい！

今日の夜はこちらのお店に。
こちらのお店は
The Tabelog Award 2022Gold受賞店です。
久しぶりにお伺いさせていただきました。
こちらのお店の店主は
星野芳明さん。
...

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グルメマニア男2020

口コミ1941件フォロワー1256人

2022/07訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の新ばし星野さん

日本一、いや世界一の和食屋さんかもしれない念願の新ばし星野さんにご縁をいただき伺わせていただきました！
全てにおいて完璧。
感動を遥かに超えるお料理の数々。
シンプルながらも相当下ごしらえされた...

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゛マッサー゛

口コミ1085件フォロワー320人

2022/07訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味のDNAを受け継ぐ東京随一の和食店！

自分の食歴の中で一番の後悔は頑張れば行けたのに、京味に行けずに閉店してしまったこと・・・、名店と名高いその京味のDNAを最も濃く受け継いでいると言われるのがこちら！
決して派手さはないですが、細部ま...

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K-dice

口コミ927件フォロワー907人

2022/07訪問

10回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
去年の感動を超えた絶品黒鮑！この美味しさは筆舌に尽くしがたいです。。。新作も登場し、星野さんの「美味しい！」の進化が止まりません！！

大好きな夏の始まりの時期
大大大好きな星野さんに再訪です。

明るくて居心地の良い店内
星野大将の柔らかい雰囲気が
この空間を作り出してます。

今宵は常連さんばかりで
とっても和気あ...

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minatogawa

口コミ418件フォロワー1714人

2022/06訪問

20回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
滋味に溢れ、深くしみわたる美味しさ　初夏の星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

「梅雨も明けて夏メニューになりました」

星野大将

まずは、「ハイボール、すだち」で乾杯

◎先付け

三田の天然のじゅんさい　
...

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サプレマシー

口コミ3872件フォロワー11093人

2022/06訪問

12回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
こんな料理が欲しいのう

私が、日本料理で一番好きなお店、それが星野である。京味出身は名店が多いがその中でも一番いいと思う。シンプルだけどすっきりとした深い味わい。丁寧な仕込みと大将の味の見極めがいいのだろう。

◆三田の...

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コスモス007

口コミ2187件フォロワー3021人

2022/06訪問

14回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
夏の素材を先駆けて～別格の日本料理

6月の星野さん。
この日も、星野さんとお弟子さんの笑顔で出迎えられて。

今ほど酷暑ではなかった時分に訪問。
といっても、けっこう蒸し暑く。
涼し気な三田のじゅんさいからスタート。
星野さ...

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虎太郎がゆく

口コミ1146件フォロワー5121人

2022/06訪問

17回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
初夏の星野

初夏の星野。夏の食材を堪能。

食べたものだけメモ

【2022年6月の献立】
★じゅん菜
★鰻の飯蒸し
★ほうれん草（軸の部分）の胡麻和え
★芽芋の吉野煮
★蒸し鮑肝ソース
★雲...

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うどんが主食

口コミ3247件フォロワー61527人

2022/06訪問

11回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
オフ会への参加は公式LINEアカウントに登録してください。
LINE公式アカウント　https://lin.ee/M97scKk

白味噌仕立てのお椀から始まって、
ちまき、ジュンサイ、な...

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ガレットブルトンヌ

口コミ5802件フォロワー7780人

2022/06訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
しみじみ、おいしい、感動の日本料理

なんと、10年ぶりの「星野」さんです。

移転前、開業直後は数回伺わせていただきましたが、

あれよあれよという間に、予約至難店へ。

ま、それも納得できます。

今回、常連さんからお...

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コエコエ0828

口コミ921件フォロワー651人

2022/06訪問

17回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
今月も素晴らしい!
ますます魅力的になります。

一番感心したのは、アワビ。よくもまあ、こんなに柔らかくて味わいのある鮑を見つけられたとびっくり。最高峰の房州の鮑を買い占める、銀座のステーキ屋さ...

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raccostar

口コミ3009件フォロワー8823人

2022/06訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
胸に秘めたる稚拙（北大路魯山人の書）の想い

金曜日の夜です。

新橋です。
今夜はこちらの”新ばし星野”さん。

以前は今の”味享”さんの地で営業されておりました。
京味さんから独立されてすぐの頃でしょうか。

良い物件が同じ...

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ingridb

口コミ2007件フォロワー1643人

2022/06訪問

9回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ボウシュハウナハモ(アユモアルデヨ)。

今年は一度しか伺えなさそうでしたが食の神様は見捨てず、それも未訪問の六月で礒田訪問の翌日という
願ったり叶ったりのタイミングにありつけました。
ありがたい事、感謝感謝。
まずは

伯楽星
...

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー592人

2022/06訪問

6回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
「星野さんでいただく初夏の食材オールスター」

定期訪問させて頂いている新橋星野さん。
今回は2022年6月のレビューです。

"星野さんでいただく初夏の食材オールスター"

星野さんが"今日は食材のオールスターです"と仰ったのですが、ま...

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miti4134

口コミ213件フォロワー2163人

2022/06訪問

13回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の素材のダイナミズムを浮き上がらせながら優しく淡く和やかなるも切なくなる味覚が佇む

■2022.6.9（木）夕餉

■お料理お任せ時価
税サ及び時雨煮のお土産代含むお会計¥50,200

■ご予約ご常連様のお招きにて

湿気も多くて最近は梅雨入りとなり
ジトジト...

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ぼんちゃん、その愛

口コミ396件フォロワー101人

2022/05訪問

1回目

4.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
西さんの想いの継承者

京味出身の料理人さんは数あれど星野さんほど良いところを粛々と継承している方はいらっしゃらないのではないでしょうか？

なんともじみ深い芋茎はやはりこちらの看板メニュー、気持ちが温かくなりますね...

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