新ばし星野公式

4.65

270人

30696人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（270）
2. 平均・分布
地図

1～20件を表示／全 719件

foodie_m.c

口コミ157件フォロワー674人

2025/04訪問

7回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
【東京都全ジャンル食べログ1位の真髄を味わう】

銀座と新橋の狭間、喧騒から一歩離れた路地裏にひっそりと佇む【新ばし星野】。
日本料理の名匠・星野大将が紡ぐ、手間暇かけた料理は、まさに芸術のような一皿一皿。
食べログゴールド・全国1位の名にふさわ...

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pateknautilus40

口コミ2140件フォロワー5587人

2025/04訪問

36回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野さんで春の食材を満喫。。。

新ばし星野

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

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sushinikusuki

口コミ746件フォロワー739人

2025/04訪問

4回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
春の星野さん

食べログでも常にトップ５に入る
【新ばし星野】
へ行ってきました

場所は新橋駅より徒歩10分くらい
ナビを出しながら向かうのがオススメです

メニューはおまかせコースのみ
お酒は色...

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mayunco

口コミ127件フォロワー24人

2025/04訪問

1回目

4.9

－/ 1人
思い出すとただひたすらうれしく優しい

本当は５点以上つけたいくらい大好きな店。自力で予約ができない悲しさをマイナスとしてみた、そのくらい素晴らしいと思う。
「京味」に行ったか行けなかったかで残念ながら私は後者であり、故・西さんの料理の面...

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miti4134

口コミ207件フォロワー1995人

2025/03訪問

24回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
一品一品の調理に妥協を許さずピュアに素材のポテンシャルを極限までに引き出しつつ味覚の完成度を崇高に高めたお料理。

■訪問日 2025.3.31（月）20時半〜22時30分

■お料理:お任せ ¥50,000税込
お酒とお土産の時雨煮含む会計¥78,800税込

■ご予約年間予約

1.先付
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curu

口コミ4883件フォロワー1666人

2025/03訪問

2回目

4.2

￥60,000～￥79,999/ 1人
素材を楽しむ料理

久しぶりの訪問になった星野さん。
友人に誘って頂き訪問しました。

若竹汁
雛寿司　蒸してあったかいお寿司に
ふぐ　白子焼き
焼きふぐ
根芋の吉野煮
からすみもち
ぐじ天ぷら
そら...

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サプレマシー

口コミ3835件フォロワー10926人

2025/03訪問

21回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野ジャパン

一番美味しいと思っている日本料理のお店、星野さんが作り出す料理はどれも素晴らしい。素材の良さを丁寧な仕込みで仕上げる。日本料理の神髄がここにある。

◆若竹汁
◆ひな寿司
◆遠江国ふぐやき
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りたスタグラム

口コミ314件フォロワー138人

2025/03訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
日本最高峰

ご縁がありこちらへ訪問。
新橋駅から徒歩で向かいました。
筍の椀から始まり、河豚、定番の芋茎吉野煮そしてまた河豚、お造り、ご飯物と季節を目一杯感じるコースを堪能しました。
もちろんお酒も頂き。
...

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kmssy

口コミ91件フォロワー11人

2025/03訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
楽しみに楽しみにしていた星野さん。
筍やミニちらしで春を感じさせていただいたり、カラスミの濃厚さに舌鼓を打ったり、炊き合わせの繊細さに感動したり…
とにかくこれ以上のものには出会えないんだろうなと...

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minatogawa

口コミ414件フォロワー1692人

2025/03訪問

31回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
冬の名残り　春のはしり　弥生の新ばし星野さん

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

「願掛け断酒中」につき

サントリー「オールフリー」で乾杯

◎先付け

若竹汁

春の「出会いもの」ということで

わかめに筍...

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アルマジロ0521

口コミ1368件フォロワー1886人

2025/03訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
全国食べログNo. 1の実力

コース50000円
アルコール多数
計59800円

新橋駅から徒歩10分にある日本料理店。
紹介性の超予約困難店ですが、京都のグルメ坊主さんにお誘い頂き伺う事ができました。

一品目は...

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京都のグルメ坊主

口コミ1137件フォロワー387人

2025/03訪問

3回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
定期訪問

新ばし星野さんに再訪しました。
東京では数少ない自分で予約を取って訪問させて頂いている日本料理店です。
都内で1番好きな日本料理店でもあります。
今回は河豚中心のコース。
昨年よりもさらにコー...

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Lippppp

口コミ756件フォロワー79人

2025/03訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
和食の真骨頂

伝説の料理人の西健一郎氏の門下で12年修業され、京味系の人気の頂点、星野芳明氏のお店！
当日は河豚のコースで、九州豊後水道の天然虎河豚の白子、てっさ、唐揚げ三発！六本木の味満んさん以来最高！！
一...

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plum222

口コミ531件フォロワー188人

2025/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
【やっと行けました。】

やっとやっと訪問できました！

いやはや、美味しかった！繊細なお出汁なので、一切濁りがなく、食べ続けてもくどくないのが
素晴らしい。

河豚の唐揚げ、白子焼きもそろそろ今シーズン終わりになる...

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pateknautilus40

口コミ2140件フォロワー5587人

2025/02訪問

35回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
食べログランキング全国第一位に上り詰めました～～。。。

新ばし星野

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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mac.s0529

口コミ709件フォロワー294人

2025/02訪問

4回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
お誘いいただき2年半ぶりに伺いました。
とても美味しかったです。

『粕汁』

『唐墨餅』

『海鼠と海鼠腸のとも和え』

『蕗の薹の素揚げ』

『芽芋の吉野煮』

『天...

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くまくまごう

口コミ302件フォロワー170人

2025/02訪問

3回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野のふぐ

25年２月の訪問。
この日はふぐが中心の献立でした。

刺身は、薄切り（こりっ）、やや厚め・ぶつ切り（もちっ）、皮（くにゅ）と、部位や切り方によってそれぞれに異なる食感が楽しめ、そして噛むほどに...

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☆kazushi☆

口コミ147件フォロワー160人

2025/02訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
研ぎ澄まされた日本料理

昨年夏以来、冬の星野さんへ
精進粕汁からのスタート。冷え込む今冬に酒粕と白味噌の濃く深い味わいは心底温まります。
続いて小皿三品（カラスミ餅、このわた、ふきとのう）早速、日本酒をお願いします。
...

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ともぞー。

口コミ664件フォロワー838人

2025/02訪問

13回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
2月は河豚。

2月の星野は楽しみにしていた河豚コース。

白子焼きは、トロけそうだけどギリギリ型を保つ…絶妙の火入れ。この温度が、まろみのある美味しさ。膜の香ばしさとのコントラストがまた堪りません。

歯応...

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川邊浩生

口コミ376件フォロワー281人

2025/02訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
味も良いし人も良い。

2025/2/6木18:00（知人の誘い）
言わずと知れた日本最高峰の日本食レストランに初訪問。

冬の時期なので河豚メインのコースでした。
店内も新築のような綺麗さで明るい木の温かさがありま...

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