新ばし星野公式

4.65

277人

32105人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（277）
2. 平均・分布
地図

101～120件を表示／全 747件

コスモス007

口コミ2183件フォロワー3001人

2024/07訪問

21回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
衝撃的な鮎

夏の星野さん。
まずは、冷やしとろろ汁でさっぱりと。

・博多の天然海ウナギの飯蒸し
海ウナギなので、焼き方を少し変えられたそう。
以前は、地焼きという感じでしたが、中のふんわり感が、より上...

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foodie_m.c

口コミ169件フォロワー727人

2024/07訪問

5回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
新ばし星野 - 和食の真髄を感じる一軒

新橋に位置する「新ばし星野」は、和食好きにはたまらないお店です。
店内はシンプルなL字カウンターが特徴で、落ち着いた雰囲気が漂っています。

特に、...

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miti4134

口コミ212件フォロワー2137人

2024/06訪問

21回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
夏の走りを満喫させてくれる旬の素材を惜しげも無く馳走頂く至福のひと時

■2024.6.27（木）20時半〜23時00分

■お料理お任せ ¥45,000
お酒と時雨煮代含むお会計¥63,000

■ご予約年間予約にて

1.先付

●兵庫三田の...

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Shaw☆T

口コミ201件フォロワー168人

2024/06訪問

3回目

4.5

－/ 1人
6月の星野さん

三田のじゅんさい、三陸あわび
博多の天然海ウナギの飯蒸し
ほうれん草と岩茸の白和え
ずいき
房総の黒鮑
虎魚の唐揚げ、万願寺唐辛子
キジハタのつくり
鱧とじゅんさいのお椀
鮎の塩焼き、...

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pateknautilus40

口コミ2261件フォロワー5884人

2024/06訪問

31回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
毎回ステップアップしている名店『星野』さん。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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虎太郎がゆく

口コミ1127件フォロワー5079人

2024/06訪問

26回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
6月の新ばし星野

6月の星野さん。鮑、鮎、鱧、蓴菜など夏の食材オールスター状態。

決して華美ではないけど、しみじみ美味しいという京味の料理哲学がしっかり受け継がれていて、その上に星野さん独自の改善や工夫が積み重な...

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サプレマシー

口コミ3866件フォロワー11070人

2024/06訪問

19回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野リゾットはすばらしい

もうかよいはじめてから９年になる。大将の腕で丁寧に仕上げた料理は、とてもやさしい感じがする。ほっこりと心地よく美味しい、それが星野だ

◆兵庫県三田のじゅんさいと三陸のあわび
◆博多湾の海うなぎ...

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meguです！！

口コミ1676件フォロワー776人

2024/06訪問

1回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
食のオールスター

本当に有難く誘っていただき。
それはもう、東京。
食材のいいものは全て東京に集まるというのを痛感させられる凄さ。
サンヨーオールスターを思い出させるワクワク感。
そはんな食材を決してやりすぎず...

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ろでーぬ

口コミ1124件フォロワー1324人

2024/06訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
大人気の美味しいお店へ！

この日は新ばし星野さんへ。
グルメで色々なお店へ行かれてる方から誘って頂き訪問。

ずっと伺いたいと思っていたお店。

行ってる方から美味しいと聞くのでとても楽しみにしてました( ´艸｀)
...

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味のおざ平

口コミ854件フォロワー239人

2024/06訪問

5回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
一意専心

御成門にある和食店「新ばし星野」。ゴ・エ・ミヨ2024 17.5/20。食べログGOLD 2024。食べログ百名店2023。京味で12年修行。予約至難。全国各地の生産者と交流し提携、一流の素材を揃え...

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コエコエ0828

口コミ916件フォロワー641人

2024/06訪問

27回目

4.8

－/ 1人
今月の星野さんも、初夏の味覚に溢れていました。

じゅんさい、虎魚、賀茂茄子、鰻、アユに鱧。

中でも房州産のアワビ。一番上質なものは、と村さんとカワムラさんが１年分買い占めますが、僕は、星野...

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まんおじ

口コミ1895件フォロワー1091人

2024/06訪問

3回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
こちらも一生通いたいお店です。

６０９００円～アルコール代金込み。

男性３人仲良し偽家族会でお伺いしました。

とにかく好みの味付け。

今回の鮎は星野さんでは珍しく骨抜かずにいただくスタイルです。

ウナギの焼き...

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コエコエ0828

口コミ916件フォロワー641人

2024/05訪問

26回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
星野さんを訪れる愉しさは、それぞれの食材が、どれだけ、情熱をかけて、採られたり、栽培されてきたか、産地をご自身で見ていて伝えてくださるところです。

今回は、春の苦味の山菜のオンパレードに、初夏の...

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pateknautilus40

口コミ2261件フォロワー5884人

2024/05訪問

30回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
ホッコリする味わい、切れのあるお出汁、どれを取っても一流の名店です。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
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minatogawa

口コミ418件フォロワー1713人

2024/05訪問

27回目

5.0

－/ 1人
海の幸に春の山菜　滋味に溢れる日本料理　　　　　　新ばし星野

新ばし星野

定期訪問先

3人の会

まずは「ハギボール（響のハイボール、別皿ですだち
を添えて）」で乾杯

お写真ご覧下さいませ～

◎先付け

よもぎ餅　白みそ仕立て
...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー117人

2024/05訪問

14回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け
京味の伝統を護りつつも、完全に自らのものに昇華させている稀代の名店。

この日は蓬餅の白味噌のお雑煮でスタート▶...

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ingridb

口コミ2006件フォロワー1636人

2024/05訪問

13回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
リッカハサンサイ。

実は最も訪問したかった5月の新ばし星野。

蓬餅

穴子

蓴菜　鮑

千両茄子　木の芽

鳥貝
　
芋茎

漉油　山独活
小柱　山葡萄

真鯒

虎魚

伊...

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カフェモカ男

口コミ6010件フォロワー13677人

2024/05訪問

15回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
生涯通い続ける名店

『The Tabelog Award GOLD』を何度も受賞されている「新ばし星野」さんに再訪させていただきました。

The Tabelog Award 2024 2023 2022 2021...

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goodspeed5555

口コミ387件フォロワー269人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20240508 新ばし星野

初訪問47900円京味で12年修行された星野さんのお店、まさか訪問が叶うとは、感謝です
それにしても何でこんなに美味しいのか、どの皿もシンプルなのに食べてみる...

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アスティ（犬）

口コミ171件フォロワー117人

2024/04訪問

13回目

5.0

－/ 1人
【新ばし星野】
完璧に計算された秀逸な献だて
完璧に計算された分量と味付け
京味の伝統を護りつつも、完全に自らのものに昇華させている稀代の名店。

この日は筍三昧です。
まずは蕗の薹のお...

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