新ばし星野公式

4.65

277人

32404人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（277）
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地図

221～240件を表示／全 776件

kanzan

口コミ772件フォロワー1216人

2023/11訪問

11回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2023年11月

いや～っ、やはり違いますね。本当に素晴らしいの一言です。
何回お伺いしても毎回素晴らしく心躍るような品々でワクワクします。
今回もアルコールは飲めません（涙）
...

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ingridb

口コミ2006件フォロワー1641人

2021/04訪問

6回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
ハルハタケノコ（2021最強編）。

暖かな卯月。
この月狙いで新ばし星野へ。

「今年は(出が)早いですし裏年ですが良い物が入りました。」
と星野さん。
「物」とは筍の事。
先ずは

蕗の薹の小吸物

で胃を温めてか...

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虎太郎がゆく

口コミ1143件フォロワー5110人

2020/06訪問

8回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
夏の星野

夏の星野。

最近、店に若い子も増えてだいぶ手が動かせるようになったからか、献立の品数が以前から比べるとだいぶ増えてきました。まさに京味の伝統を地で行くかのような少量多皿。

皿数が多くなって...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2024/08訪問

32回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
素材の良さを引き立てる料理。。。

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キャサリンプー

口コミ710件フォロワー530人

2022/11訪問

2回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
削ぎ落とされた引き算の美学‼︎

今宵は　ピンチヒッターで再訪させていた
だきました。
師走に入り　日もとっぷりくれた中に明かり
が灯り　藍の暖簾が映えます。
室内は一切の飾りを敢えて廃した凛とした
造りです。
またこの場...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2022/12訪問

21回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
安心安定の名店です。。。

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虎太郎がゆく

口コミ1143件フォロワー5110人

2021/10訪問

14回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
秋の星野

秋の星野。

松茸の最盛期ということで松茸中心の献立。

松茸フライ、鱧松鍋、松茸ご飯と3種類。星野にしては珍しくそこそこたくさんの松茸が出てきました。

松茸を除いてはこの日のハイライト...

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虎太郎がゆく

口コミ1143件フォロワー5110人

2020/03訪問

6回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
3月のお目当ては河豚

春の星野（1回目）。

この季節の星野でのお目当ては河豚です。

白子はピークをやや過ぎてるものの、それでもちゃんと用意してくれてました。

刺しも河豚料理とは違い、厚めに切ってくれるのが...

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ingridb

口コミ2006件フォロワー1641人

2024/03訪問

12回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
ケイチツハナゴリトハシリ。

3月の新ばし星野。

筍　和布

雛寿司

河豚白子

焼河豚

骨付き焼河豚

根芋

ぐじ

蕗の薹

赤貝　辛子味噌

鯛

蛤　うぐいす菜　柚子
...

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KENタロウ

口コミ449件フォロワー856人

2023/06訪問

3回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
最高峰の日本料理

御常連様のお席に参加させて頂きました。
大変感謝です！！

旬の厳選素材を駆使した、絶品日本料理コース。

各食材の魅力、ポテンシャルを最大限に引き出し、なおかつ細部に渡るまで隙の無いような...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2022/10訪問

20回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
秋の味覚をセンスある日本料理で頂く至福の時。。。

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romai343

口コミ5912件フォロワー8379人

2021/11訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
新橋　「新ばし星野」 : 趣味の為に生きて行く。

「京味」出身の星野さんのお店。
「TheTabelogAward2021Gold」受賞店です。

オープン時（移転前）に伺って以来、９年振りの訪問！
予約が取れない、紹介制になった等を聞いて怯...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2021/12訪問

15回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
今年も一年間、しみじみと美味しい料理を頂く事が出来ました。。。

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浜田岳文

口コミ504件フォロワー33003人

2020/01訪問

3回目

-

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Shimbashi Hoshino | Shimbashi, Tokyo
新橋「新ばし星野」

1月の「星野」は、お雑煮から始まる正月料理のコース。

いつも1月は「京味」西さんの雑煮を食べ...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2023/08訪問

25回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
毎回ホッとする居心地の良さと安定の絶品料理。。。

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ingridb

口コミ2006件フォロワー1641人

2020/10訪問

5回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
アキハハモマツ。

冷え込み始めた神無月の夜、
新ばし星野へ。

ちょうどお店の前に着いた時にタイミングよく
お弟子さんが勝手口から出られてきてご案内。
いつもの和やかなお店の空気、星野さん。
まずは

...

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pateknautilus40

口コミ2272件フォロワー5924人

2023/02訪問

22回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味一門の中でも抜きん出た存在の『新ばし星野』

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虎太郎がゆく

口コミ1143件フォロワー5110人

2022/10訪問

18回目

4.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
秋の味覚を楽しむ

10月頭の星野さん。

昔から松茸をガンガン使うタイプではないけど、この日はフライ、お椀、ご飯で。そのぶん心なしかお会計も普段よりやや高め（笑）

松茸以外の料理も秋の味覚満載。大好きなくじの...

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虎太郎がゆく

口コミ1143件フォロワー5110人

2021/08訪問

13回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
真夏の新ばし星野

真夏の星野。

この日は大好きなうなぎ職人さんと。

このうなぎ職人、とにかく京味の料理が大好きで一時は毎月通っていたこともあるそう。そんな京味料理の面影を残す星野に誘ってみたところ即答で行き...

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カフェモカ男

口コミ6039件フォロワー13768人

2020/08訪問

6回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
完成度の高い品々を堪能

完全予約制の星野さんに再訪訪問させていただきました。

The Tabelog Award 2020、2018、2017 GOLD 受賞店です。
京味ご出身のお店はどこも人気店ばかりで、新ばし ...

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