新ばし星野公式

4.61

292人

34138人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（292）
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地図

141～160件を表示／全 821件

kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2021/05訪問

7回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2021年5月

5月の節句に因んで蓬餅の白味噌小椀と粽から始まりました。
天然赤芽蓴菜は臭みもなくみずみずしい風味。
鳥貝は芳ばしくとても美味しい。
鯛の昆布締め、マゴチも甘みを...

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食べムロ

口コミ1715件フォロワー4113人

2021/10訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
進化を続ける名実共に日本トップクラスの日本料理！

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日本料理【新ばし星野】新橋

超予約困難店かつ名実共に日本トップクラスの日本...

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川井潤

口コミ3572件フォロワー62573人

2021/04訪問

2回目

4.6

－/ 1人
【2年越しのリベンジわらび餅】

この予約困難店に2年ぶりの訪問。前回も同じ方達のお誘いで同じ4月の訪問だった。
実は2年前は夜中便で羽田からバンコク経由でブータンへ向かう日で、ギリギリまで粘って食べ続けていたものの最後の水菓子の「...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2022/04訪問

8回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2022年4月
今回のお目当ては筍です。
この筍料理を狙ってこの時期に来られる方が多いようです。

「蕗の薹の吸物」「鰻の蒸寿司」から始まり、いよいよ焼き筍の登場です。
筍は表面の...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2024/03訪問

12回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
なかなか出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2024年3月

出始めの筍スープからスタートです。
姫寿司に続き、七輪の炭火で焼いた天然とら河豚の身。その身は鉄さを厚くした感じです。
星野さんからすぐに食べてくださいとお願いがあ...

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hiro0827

口コミ1558件フォロワー2858人

2023/08訪問

1回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
シンプルだが深い味わい

「新ばし星野」の料理は、素麺に銀杏、鮎や茄子など
どれにしても馴染みのある和食ばかりだ

でも、印象深く、かつ魅力的と言わざるを得ない

どの料理も複雑さはなくシンプルなのだが、
味わいに...

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miti4134

口コミ218件フォロワー2310人

2021/03訪問

9回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
春の走りと冬の名残が行き交い心揺れる星野料理

■2021.3.13（土）夕餉

■お料理お任せ時価
お酒税サ時雨煮のお土産含む
お会計¥46,900

■ご予約半年前に電話予約

本年はコロナ禍の影響もあり
キャンセルした...

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Chocotto

口コミ3015件フォロワー2989人

2020/09訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の新ばし星野さんに初訪問！ひとつひとつのお料理の美味しさ、バランスのよさに驚愕！そして大興奮！

今日は、念願かなって初めての新ばし星野さんにお伺いすることに。マイレビュアー様本当にありがとうございます。
ドリンクは、温かいお茶から。
お料理。
○鯛の胡麻和えの飯蒸し。
おーこれは美味しい...

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ドクターSS

口コミ2495件フォロワー6565人

2022/12訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
凄い店に出会えました！！

いつか行ってみたいと思っていた割烹である。願えば叶うもの・・・いつもお世話になっている友人に声をかけて頂き初訪問となった。

2017年よりずっと食べログゴールドを受賞している実力店なので期待いっ...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2020/10訪問

6回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2020年10月

料理は「菊の花のお澄まし」から始まりましたが、白甘鯛（シラカワ）はどうしてこんなにも繊細な味が凝縮して美味しいのでしょうか。
その美味しい身に松笠揚げで鱗が加わり食...

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みゅうさ

口コミ2350件フォロワー5037人

2020/10訪問

1回目

3.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
清々しく柔らかく。

2020/10 初訪☆

お誘いいただき星野さん。

星野さんの柔和な笑顔が素敵で、お店もとても柔らかな
空気感に包まれておりました。
すっとした清々しいカウンター、なんとなく独特の雰囲気...

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みつごとうさん

口コミ326件フォロワー1609人

2020/06訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
日本料理の奥深さに酔いしれる夜☆

東京で久々に本格和食。

最近の京都の和食は
非常に素材にこだわり、
研究されてるとは思いますが、
どのお店も味つけが徐々に濃くなっていて
そんな中、ここで頂いた料理は
日本料理の原点に...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2018/03訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2018年3月

星野さんと挨拶を交わしてしばし雑談。
現在のお店から2018年8月に移転する予定とのこと。
新たに土地を取得し、2階建て建物を新築するための確認申請を提出中のようで...

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Savoureux

口コミ256件フォロワー1023人

2024/08訪問

1回目

5.0

－/ 1人
余計なものを削ぎ落とした和の真髄に感動しました

新ばし星野さん

夢叶って新ばし星野さんに初訪問致しました
貴重なお席をありがとうございました

スタートは暑かった一日を労って
生ビールから
ビールがいつもより美味いです

今回は...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2023/02訪問

9回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2023年2月

この日は食材のスター達が目白押し。
とら河豚、松葉蟹（津居山産）、白甘鯛、唐墨、このわたなどが星野さんの魔法にかかり、次から次と絶品の料理として押し寄せてきました。
...

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akii

口コミ2043件フォロワー3114人

2025/08訪問

2回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
技術で際立つ滋味◆新ばし星野

東京都港区新橋5-31-3、新ばし星野。
伝統的な日本料理に創造性を加えた料理を提供する高級和食店。
和食の名店京味で12年の修行を積んだ星野芳明さんが、2012年(平成24年)に独立。
伝...

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みつごとうさん

口コミ326件フォロワー1609人

2024/04訪問

2回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
筍の季節、星野さんで至福のひととき。

毎年4月が過ぎて
タケノコの季節も修了となります。

今年もたくさんのタケノコを頂いて。
そのタケノコの季節、
新ばし星野さんを避けて通ることはできません。

星野さんの完成された季節の...

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I love Europe

口コミ1986件フォロワー1847人

2019/10訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
東京・新橋　素材を追求し、高級食材を使うというより、吟味して使う完成度の高い皿の連続

厳選された素材　調理　センスが光る

京味ご出身の笑顔の良い大将は、お見掛けすると　お若い

「これは京味・西さんの親父さんがやっていた料理の系統」とか、京味への愛着、敬意をお話ししていてそこ...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1227人

2019/09訪問

4回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2019年9月

秋の食材を愉しめる季節になりました。
今回は鱧と松茸をメインに秋の食材を使った料理が続きました。
どの料理も繊細な味付けでとても美味しいのですが、やはり鱧と松茸が目...

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ミトミえもん

口コミ7530件フォロワー12990人

2019/03訪問

1回目

4.8

￥30,000～￥39,999/ 1人
新しい店には春の料理がよく似合う。

2019/3/12（火）dinner
instagram「＠mitomi_emon」／ブログ「http://ameblo.jp/nobuhiromitomi」

移転後の初訪問の『新ばし星野』...

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