新ばし星野公式

4.65

272人

31218人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（272）
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地図

101～120件を表示／全 752件

焼肉姉妹

口コミ1057件フォロワー2694人

2018/10訪問

1回目

4.9

－/ 1人
気高く、凛として。

日本料理の名店、『新ばし星野』。
完全紹介制ということで自分からはとても遠いお店だと思っていたのですが。
ある時、信じられないような稀有なご縁があり。
そのご縁を手繰り寄せたお連れ殿のお陰で...

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モラヴィア

口コミ809件フォロワー2249人

2019/10訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
洗練と、品格と

仄暗い路地に、ポッと灯り。
こじんまりと、でも白く磨き抜かれたカウンターにご案内いただくと、
着物を召した、昔ながらの旦那さんがお酒を楽しんでいそうな幻影が・・・そんな新ばし星野さん。

20...

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Alexandria

口コミ2500件フォロワー4333人

2023/10訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人

松茸の季節です

松茸です。岡山産です。蕾の 10 cm〜中開 20 cm, 肌白く見事です。
Shampagne Delamotte Brut Blanc de Blancs NV. Salon のセカンドラベル...

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さとうかずまさ

口コミ4421件フォロワー2582人

2020/03訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
【新橋】一番いいところ、色々。

この日は新橋で宴という事で、
３月の星野さんへ。
今や京味出身の大将のお店では一番人気なんじゃないでしょうか、よって予約も絶望的。
素朴だけど一本芯が強そうな大将星野さんの印象そのままの料理。
...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2146人

2019/12訪問

3回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
師走の溜息

素朴な素材なのに口に含んだ瞬間、悶絶と溜息がどうしても漏れてしまう。

【鯛でとった出し汁】の破壊力はとてつもなく、スタートから期待値がグッと上がりました。

「穴子も美味しいですよ」とニッコ...

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最後は塩むすび

口コミ340件フォロワー2146人

2020/09訪問

5回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
長月の星野

マイレビさんと一緒にお伺いしました。

今回頂いた料理は以下になります。
・鯛茶の飯蒸し
・結び鱚の菊花餡
・松茸フライ（山梨）
・冷やし無花果の田楽　
・鼈　山椒焼き
・白甘鯛　松笠...

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_takelog

口コミ1430件フォロワー2533人

2024/07訪問

2回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の星野さん

全部美味しかったです。
鮎苦手だけど初めて美味しいと思える鮎だった。
身がふわっふわですごい。

〜注文内容〜
■おまかせ
冷やしとろろ汁
鰻の飯蒸し
鱧梅干
鱧のあぶり
芋茎の吉...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2022/09訪問

14回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
秋味が色づく至高の料理に舌鼓し至福の時を迎える

◆2022.9.8（木）夕餉

◆お料理お任せ
お酒時雨煮含むお会計¥58,000

①先付

○焼き茄子の白味噌仕立て
○茗荷
○生姜

久世茄子を串刺しにして炭火の上で
...

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Tokyo Rocks

口コミ3458件フォロワー5947人

2020/02訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
京味出身の料理人の中ではトップランナー

Instagram Tokyo Rocks

いろんな京味出身者のお店に行ってますが、
個人的にはこちらの星野さんの料理が一番好み。

どうしても東京にある京都系懐石or割烹料理は味が濃く、...

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sweet sugar

口コミ905件フォロワー1181人

2018/10訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
丹波と信州食べ比べ

星野さん移転してお初！
カウンターがぴかぴかで眩しかった　＾＾

９月もお席あったが、日程あわず・・・10月の松茸狙いしました。
まっまさか・・・丹波が出るとは思わず・・・
「なんじ...

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りえ姫

口コミ4959件フォロワー3163人

2020/04訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
西さんの魂ここにあり！！京味を求めて・・・

３4００レビューは２０２1年もGOLDを受賞したこちらのお店で、
多くの京味系のお店の中でも最も食べログ内で人気なのがこちら星野☆
行きたいと思っても常連さんでほぼ埋まっているためまず行くことはな...

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徳川龍之介

口コミ1717件フォロワー8942人

2019/09訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
初めての『新ばし星野』

新橋にある　星野さんへ伺いました
なかなか予約が取れないお店さんです
ご縁があり伺うことができました

食べログスコア　4.66

★焼き茄子の白胡麻仕立て
胡麻が甘くて茄子も柔らかくて...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2022/06訪問

13回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の素材のダイナミズムを浮き上がらせながら優しく淡く和やかなるも切なくなる味覚が佇む

■2022.6.9（木）夕餉

■お料理お任せ時価
税サ及び時雨煮のお土産代含むお会計¥50,200

■ご予約ご常連様のお招きにて

湿気も多くて最近は梅雨入りとなり
ジトジト...

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sweet sugar

口コミ905件フォロワー1181人

2019/09訪問

3回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
安定の美味しさ

星野さん、2回転目の訪問。
まだ松茸には早めかなぁ
松茸狙いなら10月が良いんだろうけど・・・ね。

・焼茄子の白胡麻味噌碗
・バチコ、さごし寿司、駄々茶豆、
・ずいきと吉野煮
・浜名...

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matsu434537

口コミ518件フォロワー1433人

2023/02訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
繊細かつ美しく深く記憶に残る料理

新ばし星野

【最寄駅】新橋駅徒歩6-8分

【金額】
約50000円

【概要】
今、現在日本を代表する日本料理の名店。

店主の「星野芳明」氏は、伝説の日本...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2022/04訪問

12回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
味わうほどに滋味深さが増して味覚の繊細な美しさに惚れ込む

■2022.4.19（火）夕餉

■お料理お任せ ¥40,000
お酒税サ時雨煮のお土産含む
お会計¥47,700

■ご予約半年前に電話予約

■味わうほどに慈の深みが増して
...

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amanekenama

口コミ2161件フォロワー1993人

2021/12訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
引き出す出汁、引き出す一手間

東京新橋『新ばし星野』さん
丁寧な仕事で食材の美味しさを上手に引き出される和食のお店です

今はなき京味の系譜としては直系ですね、「明石の鯛」は京味さんと同じ仕入れ先とのこと

嬉しいお誘...

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sweet sugar

口コミ905件フォロワー1181人

2019/04訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
確実に進化してます

新たに店をかまえてから2度目の訪問！
桜が満開の中、チャリっと星野へ伺う。

春らしく少しだけ蕗を散らしたおすまし、少しだけ散らした蕗だけど香りが凄い。
お出汁と蕗でこんなに表現するな...

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みるみんく

口コミ4379件フォロワー5978人

2020/03訪問

2回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
静かな味わい☆

今回も素晴らしかった星野さん（＾-＾）

ぐじの鱗焼きを、
立てずに焼き上げているのが印象的でした。

●粕汁

●蕗の薹
なまこ、このわた

●河豚の焼き白子

●芋茎の吉野...

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さくもぐ

口コミ669件フォロワー1935人

2021/04訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
薄味でも感動の美味しさ。滋味溢れる繊細な日本料理

新橋駅から徒歩10分。
名店京味で12年修行し、独立した星野大将のお店【新ばし星野】。

予約は超困難。日本トップクラスの日本料理です。
お席をいただくだけで本当にありがたいです。

この...

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