新ばし星野公式

4.65

272人

31218人

御成門
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（272）
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地図

121～140件を表示／全 752件

_takelog

口コミ1430件フォロワー2533人

2023/03訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
行ってみたかった星野さん

ずっと行ってみたかった星野さんに初めて伺えました。
派手な食材はないですが、じんわり染みる日本料理です。

焼きフグと芽芋の吉野煮とぐじの天ぷらが特に好きでした。
特に芽芋とかあんな地味目な食...

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sweet sugar

口コミ905件フォロワー1181人

2020/02訪問

4回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
間違いなく、美味し

この日はいつも食べ歩いているお友達の男子と・・・
この強者、昼間は銀座しのはらからの夜は新ばし星野ってなんて贅沢な日なんだろう！
明日、倒れても後悔ないねぇ〜と笑いならが宴が始まる。
...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2022/01訪問

11回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
何処までも研ぎ澄まされてる唯一無二のお料理

■2022.1.31（月）夕餉

■ご予約昨年10月にお電話にて

■お料理
お酒税サ牛時雨のお土産含む
お会計¥50,200

①京風のお雑煮

山利の白味噌仕立て
お餅
...

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ3552件フォロワー11535人

2019/03訪問

1回目

4.3

￥30,000～￥39,999/ 1人
都内屈指の日本料理！新ばし星野

Instagram gurumebuta 毎日外食グルメ豚

新ばし星野さんに夕食を頂きに行きました。
新橋駅より徒歩10分程度です。

京味で10年以上修業された星野さんが2012年に開...

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増田裕一

口コミ95件フォロワー849人

2019/03訪問

1回目

4.3

－/ 1人
やさしいお味に癒される

3月ということもあり
ひな祭りに合わせたちらしもでたりと

お料理一つ一つが
色鮮やかで味はもちろん美味しいし、
見てるだけ癒される。

特に印象深かったのは、
はまぐりしんじょう。
...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2021/07訪問

10回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
此れと言った食材の薄い夏場に鱧、鼈、鰻、鮎を駆使して美味珍味を緩急自在に操る星野料理に感銘

■2021.7.27（火）夕餉

■お料理お任せ ¥40,000
お酒税サ含むお会計¥44,300

■ご予約半年前に電話予約

①冷やし薯蕷汁

丹波のつくね芋をお出汁で伸ばし...

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みるみんく

口コミ4379件フォロワー5978人

2019/12訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
静かな味わい☆

移転前に伺ってから、
随分と久しぶりに星野さんに伺うことに。。。

以前よりも広い場所に移転されたといっても、
星野さんの目の届く、
落ち着く広さ。

今回は松茸の時期に。

●菊花...

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ぴーたんたん

口コミ2156件フォロワー5241人

2021/01訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
引き継がれるもの。

久々の星野さんは夕方の早い時間に。

胡麻豆腐の白味噌仕立てと黒豆などの八寸が正月らしい先付でほっこり。やはり日本料理はいいな。美しい車海老の薄氷椀のくっきりとしながら余韻まで透き通った吸地の味わ...

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湘南特派員

口コミ591件フォロワー2557人

2024/02訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
何で5年間も来なかったんだろ〜

旧店舗を含め3回目の訪問です。何もかも素晴らしかった。何度かお誘いを受けたのに来なかった事を後悔した夜（汗）

1.粕汁・・・裏漉ししてるからなめらかでシルキー！酒粕の風味が優しく香り様々な根菜の...

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goro58397

口コミ1441件フォロワー1806人

2021/08訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
澄み渡る日本料理ここに極まれり

有り難くも、天からのお声掛けにより『新ばし星野』さんへ伺う事が叶いました。
私などが来れるお店ではないと思っていましたから、その喜びはまさに有頂天、この日を指折り待ちました。

素敵な好青年様...

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akii

口コミ2013件フォロワー3023人

2023/01訪問

1回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
技術で際立つ滋味◆新ばし星野

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

東京都港区新橋5-31-3、新ばし星野。
星野芳明さんが、2012年に開いた日本料理店。
昨年閉店され...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1211人

2021/05訪問

7回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2021年5月

5月の節句に因んで蓬餅の白味噌小椀と粽から始まりました。
天然赤芽蓴菜は臭みもなくみずみずしい風味。
鳥貝は芳ばしくとても美味しい。
鯛の昆布締め、マゴチも甘みを...

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食べムロ

口コミ1592件フォロワー3823人

2021/10訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
進化を続ける名実共に日本トップクラスの日本料理！

instagram: 66shuki
Twitter : 66shuki
TikTok : 66shuki

日本料理【新ばし星野】新橋

超予約困難店かつ名実共に日本トップクラスの日本...

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川井潤

口コミ3430件フォロワー62115人

2021/04訪問

2回目

4.6

－/ 1人
【2年越しのリベンジわらび餅】

この予約困難店に2年ぶりの訪問。前回も同じ方達のお誘いで同じ4月の訪問だった。
実は2年前は夜中便で羽田からバンコク経由でブータンへ向かう日で、ギリギリまで粘って食べ続けていたものの最後の水菓子の「...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1211人

2022/04訪問

8回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
中々出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2022年4月
今回のお目当ては筍です。
この筍料理を狙ってこの時期に来られる方が多いようです。

「蕗の薹の吸物」「鰻の蒸寿司」から始まり、いよいよ焼き筍の登場です。
筍は表面の...

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miti4134

口コミ210件フォロワー2042人

2021/03訪問

9回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
春の走りと冬の名残が行き交い心揺れる星野料理

■2021.3.13（土）夕餉

■お料理お任せ時価
お酒税サ時雨煮のお土産含む
お会計¥46,900

■ご予約半年前に電話予約

本年はコロナ禍の影響もあり
キャンセルした...

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hiro0827

口コミ1496件フォロワー2716人

2023/08訪問

1回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
シンプルだが深い味わい

「新ばし星野」の料理は、素麺に銀杏、鮎や茄子など
どれにしても馴染みのある和食ばかりだ

でも、印象深く、かつ魅力的と言わざるを得ない

どの料理も複雑さはなくシンプルなのだが、
味わいに...

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kanzan

口コミ772件フォロワー1211人

2024/03訪問

12回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
なかなか出会えない素晴らしい出汁の椀物＠新橋／東京

【再訪】 2024年3月

出始めの筍スープからスタートです。
姫寿司に続き、七輪の炭火で焼いた天然とら河豚の身。その身は鉄さを厚くした感じです。
星野さんからすぐに食べてくださいとお願いがあ...

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Chocotto

口コミ2937件フォロワー2928人

2020/09訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
念願の新ばし星野さんに初訪問！ひとつひとつのお料理の美味しさ、バランスのよさに驚愕！そして大興奮！

今日は、念願かなって初めての新ばし星野さんにお伺いすることに。マイレビュアー様本当にありがとうございます。
ドリンクは、温かいお茶から。
お料理。
○鯛の胡麻和えの飯蒸し。
おーこれは美味しい...

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ドクターSS

口コミ2415件フォロワー6390人

2022/12訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
凄い店に出会えました！！

いつか行ってみたいと思っていた割烹である。願えば叶うもの・・・いつもお世話になっている友人に声をかけて頂き初訪問となった。

2017年よりずっと食べログゴールドを受賞している実力店なので期待いっ...

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