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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.38
585人
32212人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 1302件

  • ピックアップ！口コミ
    まろグルメ
    まろグルメ
    口コミ250件フォロワー53人
    2025/04訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999 / 1人
    大念願のはしもとさん
    ずっと気になっていたこちら。
    これまで毎月予約枠の争奪戦に参加していましたが、かれこれ半年ぐらい振られ続けていたんですが、たまたまキャンセル枠出て、訪問が叶いました。

    店内カウンター8席。
    ...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1765件フォロワー1502人
    2025/07訪問
    13回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    枝豆
    ヒラメ　ミルガイ　アオヤギ
    トウモロコシ茶碗蒸し　
    黒鮑　シャリ
    鰹
    サゴシ海苔巻き
    甘エビからすみ　あんきも　鮎ペースト
    ねぎまぐろ

    シンコ
    真鯛
    中トロ
    ホッキ貝
    ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1498件フォロワー1892人
    2025/07訪問
    16回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    文月は豊洲にも魚種が少なく、お鮨屋さんも日々のやり繰りに苦労しているのでしょう！
    新富町の《鮨 はしもと》さんへ、平日お昼にやって来ました。
    2025年も今のところ順調に訪問を重ねられ、最大訪問回数はクリアーできそうです。

    この日も酷暑、お店の前で開店時間を待つ間にも汗が大...
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  • cb090413271
    cb090413271
    口コミ162件フォロワー72人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    たまたま仕事が休みの日に奇跡的にキャンセル枠での予約がとれて初めて伺いました。土曜日の新富町は人が少なく閉まってるお店も多いですが、こちらのお店はカウンター8席満席の人気店です。常連のお客さんがずっと...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ511件フォロワー254人
    2025/07訪問
    27回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも
    7月のはしもとさん、本アラが強烈に美味しく、鮑は蒸し鮑と肝ソースを使った鮑ご飯の二階建て構造で最高に美味しかった。握りも上手い小肌から、春子鯛、中トロと抜群の美味しさが続き、流石でした。

    本日の...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1002件フォロワー460人
    2025/07訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    あたり前にいつも美味しい！大好きです！

    進化した毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し。
    せろりをつかつセロリを使ったうなぎの混ぜ寿司。

    うまかった！
    またくる〜！

    ・もずく、じゅんさい
    ...
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  • 飯食ってなんぼ❤
    飯食ってなんぼ❤
    口コミ677件フォロワー538人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと来れた名店中の名店は感動的
    おまかせコース、ハイボール3杯と緑茶2杯で45,000円。ツマミ8品から握りとどれも完璧な出来映え。さすがです。シャリが硬さも大きさもちょうど良かったです。アレルギーにも対応して頂けました。
    やっぱ...
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  • キムタピ
    キムタピ
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    なかなか予約が取れない人気店ですが、運よく予約が取れたので伺いました。
    シャリの温度やネタのクオリティまで、細部にまでこだわりを感じられ、さすがの一言。
    一人で食べるのが勿体無いくらいでした。
    ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ203件フォロワー104人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節ごとに伺いたい丁寧な一貫
    ランチで「はしもと」さんへ伺いました。
    昼とはいえつまみ付きで構成も豊か、ボリュームもあり、しっかり満足できる内容。
    丁寧なお寿司の流れに、季節ごとにまた伺いたくなる気持ちが強まりました。

    ...
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  • aki_11.22
    aki_11.22
    口コミ247件フォロワー96人
    2025/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    もちろん美味しいけど価格相応とも感じる。握りまでの焼き魚、じゅんさいの前菜、茶碗などがさすが充実している。いわしの巻物はとろけるようだった。穴子とセロリの炊き込みご飯、カニとチーズの茶碗蒸しなど風変わ...
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  • lala75
    lala75
    口コミ30件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店
    鮨はしもとは、単なる食事の場ではなく、「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店だ。大将はフレンドリーで、ネタや仕込みについて気さくに説明してくれるため、敷居が高いと思っていた江戸前鮨の世界がぐっ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1498件フォロワー1892人
    2025/06訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏場の海の時化や魚の産卵期など、鮨屋にとって大変な季節にも、我々を如何に楽しませるかに奔走される方々に感謝申し上げます！
    新富町の〈鮨 はしもと〉さんへ平日のお昼に伺いました。

    6月の最終日、この日も非常に暑く肌が露出した所は日焼きしてチリチリと！
    新富町駅からお店に向かう道も、極力日陰を探しながら向かいます。
    ...
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  • すしっ娘
    すしっ娘
    口コミ7件フォロワー2人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お昼から江戸前を満喫！
    つまみ７品、握り12貫、玉に汁物。
    追加で煮蛤をいただきました☺️

    シャリも大ぶりでお昼から江戸前を堪能しちゃいました！
    うなぎとセロリのおひたしをシャリに混ぜていただいのですが、絶品です！...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ485件フォロワー372人
    2025/06訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月29日(日)17時00分〜
    食べログ 4.38
    2025 SILVER
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。

    ...
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  • ぐりーんひる
    ぐりーんひる
    口コミ116件フォロワー70人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の隠れ家
    カウンター８席の落ち着いた空間で、大将の丁寧な仕事が光るつまみからスタート。
    素材の味がしっかり活きており、コハダの握りは鮮度と技が伝わる逸品。
    シャリは米酢が効いていて酸味が心地よく、ネタとのバ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー199人
    2025/06訪問
    61回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年6月某日再訪問

    今年は暑くなるのが早いですね。
    小肌の入荷が無い日にあたり提供がありませんでした。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    水雲＋じゅんさい　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • archiream
    archiream
    口コミ105件フォロワー29人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタのこだわり、独創性、居心地の良さ
    平日昼訪問。

    ◼️予約・並び
    omakaseでたまたま予約が取れたので訪問しました。

    ◼️注文内容
    ランチコース

    ◼️感想
    なんというかお店の雰囲気は気を衒わずシンプルなんです...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2236件フォロワー1108人
    2025/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆受賞歴◆
    食べログ　シルバーアワード　2025
    食べログ　寿司...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ153件フォロワー362人
    2025/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さんで大親友とランチ☀

    ・蓴菜とモズクの酢の物✨
    さっぱり爽やか
    お口のスタンバイ完了

    ・真子鰈とミル貝
    塩か醤油で。
    甘い真子鰈と香りの良いミル貝❤
    冷酒...
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  • 617ddf
    617ddf
    口コミ53件フォロワー7人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◾️つまみ
    もずくと純菜の酢の物
    マコガレイとタコ
    毛蟹の茶碗蒸し
    鰻とセロリのご飯
    アサリの酒蒸し
    イワシの海苔巻
    シャコ、あん肝、鮎ペースト
    太刀魚の塩焼き

    ◾️握り
    コハ...
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  • ce637
    ce637
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    純菜ともずくの酢物
    皮目焼いた白甘鯛　平貝
    桜海老と百合根の茶碗蒸し
    鰻とセロリと海苔の混ぜご飯
    サゴシの海苔巻き
    蝦蛄　あん肝　栗蟹
    メヒカリの一夜干し

    おにぎり
    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5919）
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