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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
584人
31593人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 1305件

  • ピックアップ！口コミ
    波切沙耶香
    波切沙耶香
    口コミ89件フォロワー18人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥50,000～￥59,999 / 1人
    運良く予約が取れた名店、鮨はしもとさんにお伺いしてきました❗️
    まず驚いたのがコスパ！
    つまみが8品に握りが13貫、汁物に玉、追加の握りが7貫にお酒が5杯、これだけの品数で55,000円···過去...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ990件フォロワー451人
    2025/07訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    あたり前にいつも美味しい！大好きです！

    進化した毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し。
    せろりをつかつセロリを使ったうなぎの混ぜ寿司。

    うまかった！
    またくる〜！

    ・もずく、じゅんさい
    ...
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  • 飯食ってなんぼ❤
    飯食ってなんぼ❤
    口コミ675件フォロワー535人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと来れた名店中の名店は感動的
    おまかせコース、ハイボール3杯と緑茶2杯で45,000円。ツマミ8品から握りとどれも完璧な出来映え。さすがです。シャリが硬さも大きさもちょうど良かったです。アレルギーにも対応して頂けました。
    やっぱ...
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  • キムタピ
    キムタピ
    口コミ1件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    なかなか予約が取れない人気店ですが、運よく予約が取れたので伺いました。
    シャリの温度やネタのクオリティまで、細部にまでこだわりを感じられ、さすがの一言。
    一人で食べるのが勿体無いくらいでした。
    ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ188件フォロワー85人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節ごとに伺いたい丁寧な一貫
    ランチで「はしもと」さんへ伺いました。
    昼とはいえつまみ付きで構成も豊か、ボリュームもあり、しっかり満足できる内容。
    丁寧なお寿司の流れに、季節ごとにまた伺いたくなる気持ちが強まりました。

    ...
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  • lala75
    lala75
    口コミ28件フォロワー0人
    2025/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店
    鮨はしもとは、単なる食事の場ではなく、「一期一会」の体験を楽しませてくれる貴重な鮨店だ。大将はフレンドリーで、ネタや仕込みについて気さくに説明してくれるため、敷居が高いと思っていた江戸前鮨の世界がぐっ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1484件フォロワー1874人
    2025/06訪問
    15回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    夏場の海の時化や魚の産卵期など、鮨屋にとって大変な季節にも、我々を如何に楽しませるかに奔走される方々に感謝申し上げます！
    新富町の〈鮨 はしもと〉さんへ平日のお昼に伺いました。

    6月の最終日、この日も非常に暑く肌が露出した所は日焼きしてチリチリと！
    新富町駅からお店に向かう道も、極力日陰を探しながら向かいます。
    ...
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  • すしっ娘
    すしっ娘
    口コミ6件フォロワー1人
    2025/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    お昼から江戸前を満喫！
    つまみ７品、握り12貫、玉に汁物。
    追加で煮蛤をいただきました☺️

    シャリも大ぶりでお昼から江戸前を堪能しちゃいました！
    うなぎとセロリのおひたしをシャリに混ぜていただいのですが、絶品です！...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ484件フォロワー367人
    2025/06訪問
    10回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2025年6月29日(日)17時00分〜
    食べログ 4.38
    2025 SILVER
    2025 百名店
    2025 ミシュラン ☆

    昨日の夕飯はこちら！5ヶ月半ぶりの訪問。

    ...
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  • ぐりーんひる
    ぐりーんひる
    口コミ109件フォロワー66人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の隠れ家
    カウンター８席の落ち着いた空間で、大将の丁寧な仕事が光るつまみからスタート。
    素材の味がしっかり活きており、コハダの握りは鮮度と技が伝わる逸品。
    シャリは米酢が効いていて酸味が心地よく、ネタとのバ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ152件フォロワー198人
    2025/06訪問
    61回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年6月某日再訪問

    今年は暑くなるのが早いですね。
    小肌の入荷が無い日にあたり提供がありませんでした。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    水雲＋じゅんさい　　　　　　　　　　　　　　　　...
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  • archiream
    archiream
    口コミ101件フォロワー29人
    2025/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ネタのこだわり、独創性、居心地の良さ
    平日昼訪問。

    ◼️予約・並び
    omakaseでたまたま予約が取れたので訪問しました。

    ◼️注文内容
    ランチコース

    ◼️感想
    なんというかお店の雰囲気は気を衒わずシンプルなんです...
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  • oooFe26ooo
    oooFe26ooo
    口コミ2219件フォロワー1075人
    2025/06訪問
    1回目
    3.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    食べログ　シルバーアワード　2025
    アワード店、百名店やミシュラン店を中心に美味しいものを求めて全国巡っています。
    日々の食事に感謝して。ごちそうさまでした。

    ◆受賞歴◆
    食べログ　シルバーアワード　2025
    食べログ　寿司...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ150件フォロワー361人
    2025/06訪問
    6回目
    4.7
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    新富町の『鮨はしもと』さんで大親友とランチ☀

    ・蓴菜とモズクの酢の物✨
    さっぱり爽やか
    お口のスタンバイ完了

    ・真子鰈とミル貝
    塩か醤油で。
    甘い真子鰈と香りの良いミル貝❤
    冷酒...
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  • 617ddf
    617ddf
    口コミ49件フォロワー6人
    2025/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ◾️つまみ
    もずくと純菜の酢の物
    マコガレイとタコ
    毛蟹の茶碗蒸し
    鰻とセロリのご飯
    アサリの酒蒸し
    イワシの海苔巻
    シャコ、あん肝、鮎ペースト
    太刀魚の塩焼き

    ◾️握り
    コハ...
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  • ce637
    ce637
    口コミ44件フォロワー21人
    2025/06訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    おつまみ
    純菜ともずくの酢物
    皮目焼いた白甘鯛　平貝
    桜海老と百合根の茶碗蒸し
    鰻とセロリと海苔の混ぜご飯
    サゴシの海苔巻き
    蝦蛄　あん肝　栗蟹
    メヒカリの一夜干し

    おにぎり
    ...
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  • 0chan daddak0
    0chan daddak0
    口コミ102件フォロワー92人
    2025/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    旬の恵みを頬張る喜びと隠された美意識
    念願の訪問です。
    結論、口いっぱいに頬張れる幸せと緻密な技巧を相持つお鮨に、爽やかで心地良いおもてなしをいただきました。

    以下、印象的だった点をまとめます。

    ①旬の恵みを頬張る喜びと隠さ...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1484件フォロワー1874人
    2025/06訪問
    14回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    時化や魚の産卵期などで鮨種も変化する中、いつ何時も、安定して美味しいお鮨がここではいただけます♪
    新富町の〝鮨 はしもと〟さんへお昼に、この日は横浜のとんかつ店の店主様を伴い2人です。

    開店時間となり店内からお弟子さんが出てこられ店内へ。
    カウンター席左から二席、私は左端に腰掛けます。
    ...
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  • moto。
    moto。
    口コミ27件フォロワー4人
    2025/05訪問
    2回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    来る度に感動がある
    新富町にある「鮨はしもと」さんへ。
    2月以来の訪問です。
    初夏になり、どのようなネタが出てくるか楽しみにしていました。

    ・海蘊と蓴菜
    夏がやってきたなーと感じる一品。
    酸味と生姜であっさ...
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  • hasuyan
    hasuyan
    口コミ67件フォロワー22人
    2025/05訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    安定の美味しさ
    何回目かわからなくなりました、定期予約訪問。
    ランチでもつまみと握りが食べたい派（食いしん坊）なので、つまみも美味しいはしもとさんは嬉しい限り。
    トリガイが特に美味しかったので、追加は
    赤貝、ホ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1432件フォロワー1947人
    2025/05訪問
    17回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    寒暖差が大きい5月のはしもとさん
    久々の鮨 はしもとです。半年以上来ないうちに韓国からのお弟子さんが橋本大将の脇を務めて、実家が三島で100年以上続くお寿司屋さんという関口さんは、お弟子さんの様子を観る料理長のような立場になってるのか...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5865）
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