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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.39
613人
34344人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

261～280件を表示 ／ 全 1369件

  • 静岡のよく食べる人
    静岡のよく食べる人
    口コミ323件フォロワー348人
    2024/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    酸味で脂を切り、口の中で良く解けるシャリ
    新富町 『 鮨はしもと 』⁡
    ⁡⁡
    トップ画は真鯛の握り、皮目が良く映えている。
    大ぶりだが実に美しいフォルム。
    真鯛は食感強め、香りも豊か。
    噛みごたえのある少し大きめの米との相性も良い。...
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  • SmdirTky
    SmdirTky
    口コミ18件フォロワー3人
    2024/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    • 鮨 はしもと -
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  • 全国のラーメンを食べ歩く
    全国のラーメンを食べ歩く
    口コミ2341件フォロワー2706人
    2024/07訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    超予約困難店の至極の握り！！2024年にミシュラン1つ星獲得！！
    1ヶ月前にOMAKASEの予約サイトにて倍率が高い中なんとか予約を勝ち取り、待ちに待った鮨の名店に訪問！至極の握りが食べれるのを心待ちにしてたなー！
    5月に予約のチャレンジをして失敗したのでめちゃく...
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  • あらい鮨
    あらい鮨
    口コミ9件フォロワー3人
    2024/07訪問
    1回目
    3.5
    －/ 1人
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • スギナオ
    スギナオ
    口コミ851件フォロワー3571人
    2024/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一貫一貫の満足度が高いお鮨屋さん
    『鮨はしもと』

    【訪問日】２０２４年７月

    【場所】新富町から徒歩５分

    【席数】８席

    【訪問回数】１回目

    【予約困難度】★★★

    【予約方法】お誘い

    【コース金額...
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  • ゲルバナナ
    ゲルバナナ
    口コミ132件フォロワー5人
    2024/07訪問
    11回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    シャリや握りの加減が非常に好み。つまみも美味しい。
    しかし馬糞ウニと時々貝がいまいち。価格抑えめなので仕方ないのかな。
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  • ドラノログ
    ドラノログ
    口コミ4532件フォロワー2026人
    2024/06訪問
    27回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    夏の旨味
    天才大将橋本さんはは若いが凄く真面目で研究熱心な印象…つまみの段階でかなり満足してします…握る前の準備含めた美しい所作を見ながら…大きさの頃合いも良く…特にネタの管理やオリジナルのシャリは塩味と酸味の...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1464件フォロワー2882人
    2024/06訪問
    35回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    新富町の絶品のつまみとにぎりがいただける鮨店
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3～4分の新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼の部に伺い、つまみからにぎりのおまかせコース...
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  • ひろぽんっ。
    ひろぽんっ。
    口コミ1304件フォロワー426人
    2024/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    いやー美味しかった！

    すぎた出身っぽさは、ほんの少し残しつつまったく新たなテイストを確立してますね。

    どれも美味しく、とくに珍味3種には困りました。普段ならあれでお酒2、3杯行きたいところ...
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  • lailiangyun
    lailiangyun
    口コミ102件フォロワー33人
    2024/06訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • オールデー
    オールデー
    口コミ150件フォロワー4人
    2024/06訪問
    9回目
    -
    －/ 1人
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  • 釣りオジ
    釣りオジ
    口コミ39件フォロワー14人
    2024/06訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    摘みも握りも最高です。
    年に数回東京に食べ歩き目的で行くのですが
    はしもとさんは出来る限り訪問したいお店。
    まず摘みがとにかく美味い。
    はしもとさんでノンアルは拷問に等しい。
    秀逸な摘みでいつもついつい飲みすぎてしま...
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  • Love Meat Tenderloin
    Love Meat Tenderloin
    口コミ1538件フォロワー142人
    2024/06訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ430件フォロワー307人
    2024/06訪問
    7回目
    4.2
    －/ 1人
    20240624 新富町 はしもと

    定期訪問35200円今日も最高に美味しかったです

    もずくとじゅんさいの酢の物
    アイナメ、塩ゆで蛸◎
    毛ガニとアスパラの茶碗蒸し◎
    蒸しアワビ、肝の...
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  • はらぱん３６５
    はらぱん３６５
    口コミ340件フォロワー41人
    2024/06訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    • 鮨 はしもと -
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  • Dr.Roumier
    Dr.Roumier
    口コミ299件フォロワー165人
    2024/06訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味徒然
    美食の定期巡回@鮨 はしもと
    今年の初めから、集中的にお寿司を巡ってきましたが、おつまみと握りをトータルでみて、一番バランスが良いと思ったのが、こちらでした。
    その再確認。

    ★も...
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  • Tokyo_hee
    Tokyo_hee
    口コミ143件フォロワー48人
    2024/06訪問
    5回目
    4.5
    －/ 1人
    鮨はしもと

    いつも最高に美味しい♥️

    あいなめ、タコ
    茶碗蒸し、アスパラと毛蟹
    鮑の蒸し焼き
    うなぎ、セロリ
    イワシの海苔巻き
    あん肝、エビ、鮎

    こはだ
    真鯛
    中トロ　...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ155件フォロワー207人
    2024/06訪問
    50回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2024年6月某日再訪問

    お店の連休明けに伺ったので、橋本さんもリフレッシュ感が満載でした(笑)
    K君は相変わらず良い味出していました。

    ＜ツマミ＞
    ジュンサイ　　　　　　　　　　　　...
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  • 安酒飲みの銭失い
    安酒飲みの銭失い
    口コミ40件フォロワー10人
    2024/06訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    少しだけ冒険的な一流鮨店
    10回目辺りの来店？
    他店も同様ながら値上がりもあって以前ほどは頻繁に通えないが、やはり機をみて通いたいお店。
    はしもとさんはとくにツマミで若干鮨・和食の範疇を超える味付けがあるので、そこで好き嫌...
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  • yoshimurakei
    yoshimurakei
    口コミ1434件フォロワー22570人
    2024/06訪問
    10回目
    4.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素晴らしき安定感と塩梅に脱帽！！
    新富町駅、八丁堀駅共に4分！

    【鮨はしもと】さんに再訪しました！

    ミシュラン1つ星、食べログアワードシルバーを連続受賞する名店になります。

    大将を務めるのは「日本橋蛎殻町すぎた」の前...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6219）
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