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2025年Silver受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 はしもと

4.37
597人
32714人
  • 新富町
  • 寿司
  • ￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
  • 休火曜日、水曜日

1～20件を表示 ／ 全 1278件

  • ピックアップ！口コミ
    サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1557件フォロワー1920人
    2025/05訪問
    47回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999 / 1人
    4.0
    ￥6,000～￥7,999/ 1人
    この季節はホタルイカのミニ丼が最高
    新富町鮨はしもとは橋本大将の人柄とお弟子さんの接客とが大好きでもう何年も毎月欠かさず通ってます！
    なのに今年はタイミングが合わず最初の訪問です！

    ※場所：東京都中央区新富1-8-2 grand...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ236件フォロワー926人
    2025/08訪問
    2回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    季節感ある握りを堪能しました
    鮨はしもと　さん

    お久しぶりの鮨はしもとさん
    貴重なお席にお誘い頂き
    ありがとうございました
    ずっと暑い日が続いていて
    お店のオープン前に
    極力外ならびの時間が
    短くなるように伺いま...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ408件フォロワー284人
    2025/08訪問
    9回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    20250811 新富町 鮨 はしもと

    定期訪問40800円抜群の安定感、型は決まってるものの好きなのが多いです、やっぱり美味しいです

    ヒラメ、ほっき貝
    とうもろこしの茶碗蒸し
    蒸しア...
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  • レガレイラ先生
    レガレイラ先生
    口コミ103件フォロワー441人
    2025/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    究極の鮨屋！
    友人の予約にあやかって訪問してきました。
    新富町にあるお鮨屋さん。
    コース利用。
    中トロとウニが抜群に美味しかったです。
    全体的に完成度が高いというかもう究極のお寿司屋さんです。行けるものなら...
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    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
    • 鮨 はしもと -
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  • 7fc5d6
    7fc5d6
    口コミ19件フォロワー5人
    2025/08訪問
    1回目
    4.7
    ￥80,000～￥99,999/ 1人
    酒肴の品数はやや少なめで、印象に残るものも正直あまりなく、同系列の鮨陸や他のシルバークラスのお店と比べても見劣りする印象。
    お寿司自体はとにかく安定。いい意味で”基準点”のようなラインを引いてくれる...
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  • はまぐりのToshi
    はまぐりのToshi
    口コミ1458件フォロワー2858人
    2025/08訪問
    42回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    新子、新イカ、新イクラなど真夏の旬の魚介を堪能
    中央区新富町の【鮨はしもと】さんに伺いました。

    お店の場所は地下鉄新富町駅から徒歩3分ぐらいの新富町一丁目交差点近くのビルの1階です。

    今回もお昼に伺い、つまみからにぎりのおまかせコースを...
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  • かわたす
    かわたす
    口コミ798件フォロワー463人
    2025/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    平日ランチでお邪魔しました。
    東京メトロの新富町駅や八丁堀駅が最寄りかと思います。


    訪問時、
    ミシュラン1⭐︎
    ゴエミヨ3トック15点


    いただいたのは、
    ■おまかせ 36,...
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  • nao...
    nao...
    口コミ884件フォロワー2613人
    2025/08訪問
    22回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    しのぶれど 色に出にけり わが恋は
    2025.8.

    しのぶれど 色に出にけり わが恋は

    去年に引き続き、夏の鮨を楽しみにやってきたのは、東京・新富町にある「鮨 はしもと」。店主・橋本 裕幸さんの握る鮨を食べさせていただいて、...
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  • KZmiddle
    KZmiddle
    口コミ118件フォロワー53人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    名店の入り口に足を踏み入れる心
    以前からウィッシュリストにあったこちらをようやく予約に成功しました。
    韓国人スタッフがいるという噂は聞きましたが、3人もいらっしゃるので少しは驚きました。
    摘まみの中では鰯巻きと鮎ペースト, 葱...
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  • Shaw☆T
    Shaw☆T
    口コミ234件フォロワー202人
    2025/07訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    直球、美味しい
    初めての「鮨はしもと」さん。
    こちらの前日に味幸さんに伺いましたので、新富町づいてます^^

    正統派でテンポの良いお寿司ですね。
    直球、正統派。
    派手さはないけど、綺麗な仕事を感じる、清々し...
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  • Soccer Mechasuki
    Soccer Mechasuki
    口コミ434件フォロワー703人
    2025/07訪問
    26回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今年もまたシンコを頂きに！
    ほぼ3ヶ月ぶりにシンコの季節の訪れと共にこちらのお店に寄せて頂きました。

    脂がのりつつキリッとした江戸前の小肌ももちろん大好きですが、初夏の爽快感と瑞々しさを味わえるシンコが好きで、寄れる時は毎...
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  • ふみゅ666
    ふみゅ666
    口コミ1770件フォロワー1507人
    2025/07訪問
    13回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    枝豆
    ヒラメ　ミルガイ　アオヤギ
    トウモロコシ茶碗蒸し　
    黒鮑　シャリ
    鰹
    サゴシ海苔巻き
    甘エビからすみ　あんきも　鮎ペースト
    ねぎまぐろ

    シンコ
    真鯛
    中トロ
    ホッキ貝
    ...
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  • まいウー
    まいウー
    口コミ153件フォロワー202人
    2025/07訪問
    62回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ～新富町「鮨はしもと」大将が良い味出しています～
    2025年7月某日再訪問

    今年も暑く厳しい夏となりそうですね。
    今シーズン初めてシンコをいただきました。
    　　　　　

    ＜ツマミ＞
    枝豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まず...
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  • moto。
    moto。
    口コミ41件フォロワー7人
    2025/07訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    夏満載のはしもとさん
    新富町にある「鮨はしもと」さんへ。
    本格的に夏となり、食材もどのぐらい変化があるか楽しみにしてました。

    ・枝豆
    ホクホクで塩が効いており、お酒が進みます。

    ・本、蛸
    本は脂が乗ってい...
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  • goro58397
    goro58397
    口コミ1523件フォロワー1913人
    2025/07訪問
    16回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    文月は豊洲にも魚種が少なく、お鮨屋さんも日々のやり繰りに苦労しているのでしょう！
    新富町の《鮨 はしもと》さんへ、平日お昼にやって来ました。
    2025年も今のところ順調に訪問を重ねられ、最大訪問回数はクリアーできそうです。

    この日も酷暑、お店の前で開店時間を待つ間にも汗が大...
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  • コバヤシ丸
    コバヤシ丸
    口コミ77件フォロワー17人
    2025/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    キャンセル枠にて当日急遽行く。
    以下、頂いたものをいくつかピックアップして。
    スペシャリテ？の茶碗蒸し。ブルーチーズの意外な組み合わせといえばチョコレートが有名だが、これは何が合っているのだろう？...
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  • cb090413271
    cb090413271
    口コミ167件フォロワー76人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    たまたま仕事が休みの日に奇跡的にキャンセル枠での予約がとれて初めて伺いました。土曜日の新富町は人が少なく閉まってるお店も多いですが、こちらのお店はカウンター8席満席の人気店です。常連のお客さんがずっと...
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  • Shinnosuke3023
    Shinnosuke3023
    口コミ518件フォロワー256人
    2025/07訪問
    27回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも
    7月のはしもとさん、本アラが強烈に美味しく、鮑は蒸し鮑と肝ソースを使った鮑ご飯の二階建て構造で最高に美味しかった。握りも上手い小肌から、春子鯛、中トロと抜群の美味しさが続き、流石でした。

    本日の...
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  • 旅好きの食いしん坊ゆかさん
    旅好きの食いしん坊ゆかさん
    口コミ1011件フォロワー464人
    2025/07訪問
    8回目
    -
    －/ 1人
    あたり前にいつも美味しい！大好きです！

    進化した毛蟹とブルーチーズの茶碗蒸し。
    せろりをつかつセロリを使ったうなぎの混ぜ寿司。

    うまかった！
    またくる〜！

    ・もずく、じゅんさい
    ...
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  • 飯食ってなんぼ❤
    飯食ってなんぼ❤
    口コミ686件フォロワー538人
    2025/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やっと来れた名店中の名店は感動的
    おまかせコース、ハイボール3杯と緑茶2杯で45,000円。ツマミ8品から握りとどれも完璧な出来映え。さすがです。シャリが硬さも大きさもちょうど良かったです。アレルギーにも対応して頂けました。
    やっぱ...
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  • みどりむし04
    みどりむし04
    口コミ219件フォロワー134人
    2025/07訪問
    1回目
    3.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    季節ごとに伺いたい丁寧な一貫
    ランチで「はしもと」さんへ伺いました。
    昼とはいえつまみ付きで構成も豊か、ボリュームもあり、しっかり満足できる内容。
    丁寧なお寿司の流れに、季節ごとにまた伺いたくなる気持ちが強まりました。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    一軒家レストラン
  • オープン日
    2014年12月
  • 備考
    2019年8月17日移転オープン
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6002）
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