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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
322人
25054人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

221～240件を表示 ／ 全 491件

  • お肉モンスター
    お肉モンスター
    口コミ4007件フォロワー2161人
    2021/11訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    隣のお兄さんが1品につき1合くらいの早さで日本酒のんでて怖すぎた
    神楽坂から飯田橋の方に歩いて数分、坂の頂上よりは手前のとこを曲がった細い道にあるお寿司屋さん。牛込神楽坂からが一番近いのかな。
    石かわグループのお寿司屋さんとしても有名です。
    この日は知人の貸切会...
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  • mac.s0529
    mac.s0529
    口コミ876件フォロワー398人
    2021/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お誘い頂き初訪問です。
    石かわさんグループだけあり、おつまみがとても美味しかったです。大地さんも親方としてお店の雰囲気も明るくして、とても楽しい会でした。
    また伺えたらと思います。

    渡蟹と蕪...
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  • kokt7
    kokt7
    口コミ849件フォロワー834人
    2021/11訪問
    4回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    マンネリ気味
    予約のゴタゴタがあったのですっきりしないながらも訪問しました。これについてはお店もグループもどうなんだろうな、という対応でした。でもすみませんでした、とのことなのでそれはそれとして。つまみは相変わらず...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2351件フォロワー8196人
    2021/11訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    【日本料理×寿司】日本料理はミシュラン☆☆☆「石かわ」と変わらぬクオリティで驚き✨✨また寿司の仕上げも一流だ(*´ｪ｀*)
    ミシュラン☆獲得寿司店

    2021/11
    寿司『波濤』✨✨
    石川グループの寿司店。石川の大将手広く商売するよな。熊切大地大将は30歳。「石かわ」「虎白」「蓮」「天本」の名店で研鑽を積んだ。
    ...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー423人
    2021/11訪問
    4回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    上品な人になりたい、十分上品だよ
    　前回の訪問が飛んでしまったので半年近くぶり！
    　ここに来ることをどれほど待ち焦がれていたことか…！
    　確実に来れるように早上がりしちゃったもんね( ＾∀＾)

    　「寒くなってきましたね～！」...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7477件フォロワー12907人
    2021/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    神楽坂に新しい鷹が降り立った。
    グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    石かわグループが席巻するエリア、神楽坂。ボスと...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2280人
    2021/10訪問
    3回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    鮨屋で焼き鼈！とはいかに？と唱えたくなるような夢心地の摘みで熊切ワールドにのめり込む
    ◆2021.10.22（金）夕餉

    ◆お料理 お任せ¥30,800
    お酒消費税含むお会計¥41,100

    〜〜お摘み〜〜

    ❶雲子と蕪

    温かいお料理からとの事で
    お出汁に浸して
    ...
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  • KENタロウ
    KENタロウ
    口コミ452件フォロワー883人
    2021/10訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    つまみも握りも絶品揃い
    グルメな御方にお誘い頂き訪問。
    大変感謝です！！

    つまみも握りもハイレベルで、一品一品が感動する味わい。
    とても美味しかったです。

    大変御馳走様でした。

    【つまみ】
    北海道 雲...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4903件フォロワー10311人
    2021/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンプルイズベスト(*´꒳`*)
    本日東京ランチは、4ヶ月振り三回目～石川グループ唯一のお鮨屋さん〜アイドル並みの人気を誇る波濤さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

    石川グループ仕込みの安定したお摘みと料理
    〜...
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  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー312人
    2021/10訪問
    4回目
    4.5
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    優勝
    雲子 蕪
    甘鯛 銀杏
    渡蟹 焼き茄子
    焼きスッポン
    すじこ

    春菊のお寿司

    握り 鮪 中とろ
    握り 鮪 赤身漬け
    握り いか
    握り 鰹
    握り こはだ
    握り 車海老
    握り ...
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  • murderver2
    murderver2
    口コミ194件フォロワー183人
    2021/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    かなり昔に通ってた波濤。オープン当初は結構な頻度で行ってました。ブビンガのカウンターが独特で特徴的。ツマミや〆の煮麺が石かわイズム継承で他の鮨屋とは一線を画す。レベチ。石かわグループ最予約困難店ですね...
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  • azi daisuki neko
    azi daisuki neko
    口コミ70件フォロワー107人
    2021/10訪問
    1回目
    3.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    三ッ星Gのお鮨屋さん
    言わずと知れた神楽坂のお鮨屋さん。
    大将が若いですが笑顔、気配りが素敵で魅力的。そしてお鮨は芸術的なフォルムです。
    ＱＳＣＡのトータルバランスが良い感じで人気の秘密がわかります。
    特にお料理（お...
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  • サプレマシー
    サプレマシー
    口コミ3894件フォロワー11235人
    2021/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    寿司屋に行くなら、波濤や、ハトヤに決めた
    石川グループが作ったお寿司屋さん、熊切大将は、いしかわで修行したのち、お寿司屋をやりたいと進言し、名店天本で２年間修業して大将としてこの店を任された。30歳で大将とはすばらしい。大将だけでなくお店のメ...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ227件フォロワー90人
    2021/08訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    居心地の良いお鮨屋さん
    波濤さんはなんと言っても大将の熊切さん人の良さが滲み出てますね
    周りのスタッフの方もシャキッと若くエネルギッシュでとてもパワーをもらえます

    いしかわグループと言うだけ...
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  • kusam918
    kusam918
    口コミ36件フォロワー10人
    2021/08訪問
    1回目
    3.9
    －/ 1人
    さすがの石川グループ。明るく素晴らしいお店
    波濤　さんへ

    今日も食で動きます。

    ○本日のおメニューは○
    ・かぶらと渡蟹
    ・マダガツオと新銀杏
    ・鮑
    ・北海道の毛ガニと焼きナス
    ・すっぽんの炭火焼き
    ・新イクラの出汁付け
    ...
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  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1103件フォロワー325人
    2021/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き大将が仕切る石かわ系列の人気鮨店！
    2020年2月開店と常に大変な時期で営業されているのに、今や予約数ヶ月先の人気店となっている波濤さん、ランチで初訪問。

    店を切り盛りするのは熊切大将、石かわグループの鮨店を任され技術も風格も充分...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5855件フォロワー7895人
    2021/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本料理の技を駆使したつまみと寿司
    神楽坂は、坂の上の路地裏。

    こじんまりした入り口を入ると、大将の元気のよい

    笑顔に迎えられます。

    大将は、石かわグループで、「石かわ」「虎白」などの修行を経て、

    寿司は「天本」...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ992件フォロワー608人
    2021/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    むちゃ楽しい空間で頂ける美味しいお寿司☺️
    神楽坂　波濤
    食べログ4.01 BRONZE ミシュラン１つ星
    価格30000-40000

    「むちゃ楽しい空間で頂ける美味しいお寿司☺️」
    飯田橋から神楽坂通りを歩いて徒歩10分程度、大通...
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  • イラマチ男タコ蔵
    イラマチ男タコ蔵
    口コミ304件フォロワー996人
    2021/08訪問
    1回目
    3.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    まだまだこれからきっとよくなる
    言わずと知れた
    ミシュランゲッターである
    神楽坂 石かわグループが
    2020年2月にオープンしたお鮨屋さん。

    まだ今年30歳と若き親方は、
    以前、東麻布天本で修業していたよう。

    イ...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー153人
    2021/07訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    大好きなお店。
    こちらも石川グループさん。
    今回はお誕生日のサプライズありがとうございました。
    いつも暖かくいお店の雰囲気のなか、楽しい時間過ごせるお店。夏の北海道を廻ったあとでしたので利尻島の...
    つづきを読む
    • 波濤 -
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225
    お問い合わせ 050-3138-5810

  • 初投稿者
    うどんが主食（61989）
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