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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
324人
25086人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

321～340件を表示 ／ 全 492件

  • 美食大女
    美食大女
    口コミ273件フォロワー579人
    2022/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    予約取らせてくれないのケチ。
    とても美味しかった♡
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  • enaちゃん
    enaちゃん
    口コミ94件フォロワー22人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    いつも笑顔の熊切大将！
    そして握るお鮨も最高！
    予約困難ですが、年に数回通わせて頂いてますがこれからもずーっと行きたいお店の1つです!!
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  • 竜之介8
    竜之介8
    口コミ700件フォロワー804人
    2022/07訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    業のキレ　才能に溢れた寿司
    一品料理から握りまで店主の技が光る料理。少しの妥協も許さない握りは、食べ手の脳裏を昇天させる程圧巻である。こちらも予約困難で、来店時に次回の予約は受け付けない。
    • 波濤 -
    • 波濤 -
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  • Sakkii
    Sakkii
    口コミ59件フォロワー9人
    2022/02訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    すごく普通。
    ネタの締まりがないのと、このネタがうまい！というのもない。最後のデザートも2品（フルーツとわらび餅）あるのだけど、フルーツは一つ一つのカットが小さすぎるし、わらび餅も温めている意図が不明。
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1972件フォロワー1168人
    2021/12訪問
    5回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き天才。
    タイトル通りです。

    仕入れからお料理所作まで完璧。

    将来が期待されるシェフです。
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  • M.painchan
    M.painchan
    口コミ83件フォロワー6人
    2021/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    友人夫婦にご馳走になりました。
    ここの常連だそうで、楽しい会話がより一層お酒が進んでしまいましたが、ワインのセレクト美味しかったです。
    カウンター10席未満の落ち着いた空間です。
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  • 68f5d0
    68f5d0
    口コミ32件フォロワー2人
    2021/10訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    お店の雰囲気や大将の人柄もいい。
    お寿司も最高！
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  • 不死身のハードロック
    不死身のハードロック
    口コミ58件フォロワー12人
    2021/05訪問
    1回目
    2.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨屋としては？
    2021年5月のある日、お昼に訪問。
    以前、ちょっと変わったラーメンというか、麺を出していた店を鮨屋にした石川グループ。
    正直、麺はお上品過ぎて今一つだったが、
    鮨屋不毛の地である神楽坂でかなり...
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  • エイムエイム
    エイムエイム
    口コミ227件フォロワー90人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    タイプのお鮨屋さん

    大将の人柄も素晴らしい
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  • china_blue
    china_blue
    口コミ314件フォロワー65人
    2021/02訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    なぜかこの写真だけ。。。
    なぜかこの写真1枚だけ。。。なんででしょう？
    • 波濤 -
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  • おか丼
    おか丼
    口コミ6879件フォロワー1706人
    2020/12訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ★×4　波濤
    波濤。鮨。牛込神楽坂。

    石かわグループ。行った直前にミシュラン1つ星を取ったようで蘭がたくさん届いていた。若い店主に若い弟子たち。お店は木の風合いが素晴らしい。カウンターの巨大な一枚板、正面の棚...
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  • のり子ちゃん
    のり子ちゃん
    口コミ106件フォロワー58人
    2020/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    おつまみのクオリティに驚き‼︎
    美しい、新しい、美味しい‼︎
    お店の雰囲気も◎
    お鮨と共に美味しい日本料理が楽しめるお店。
    • 波濤 -
    • 波濤 -
    • 波濤 -
    • 波濤 -
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  • i_ka_sa_ma_wa_da_me_da_yo
    i_ka_sa_ma_wa_da_me_da_yo
    口コミ18件フォロワー1人
    2020/11訪問
    2回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2回目。
    前回同様素晴らしかった。
    すっぽんにはびっくり。

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  • るんるん♪♪♪
    るんるん♪♪♪
    口コミ885件フォロワー101人
    2020/09訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    石川と天本で修行された大将
    一品料理も握りも最高(●´艸`)
    お気に入りのお店が増えました！
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  • i_ka_sa_ma_wa_da_me_da_yo
    i_ka_sa_ma_wa_da_me_da_yo
    口コミ18件フォロワー1人
    2020/09訪問
    1回目
    3.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    鮨＋α
    通常の鮨屋ではお目にかかれない料理が出てきます。
    鮨ももちろん美味しい。
    サービス、演出、ライティング等々…素晴らしいです。
    掃除まで行き届いてます。
    女性はとても喜ぶと思います。
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  • hirokiworld54
    hirokiworld54
    口コミ507件フォロワー206人
    2020/08訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    #波濤
    #神楽坂　石かわ
    #虎白
    #東麻布　天本
    #和食上がりなのでつまみがウリ
    #まぐろは樋長さん
    #ハトウと読む
    #大将は熊切さん
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  • トリーコ
    トリーコ
    口コミ25件フォロワー0人
    ー 訪問（2025/10 更新）
    1回目
    3.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    石川系列のお鮨屋さん
    和食の名門店が系列だけありつまみで出される物は鮨屋のつまみと言うよりは和食の一品！
    味は間違いないかと。
    ただ大将が客の前で弟子を怒るのは良くない。
    高いお金を払って食べ...
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  • jun_sugihara
    jun_sugihara
    口コミ500件フォロワー92人
    2025/08訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • Aki_0309
    Aki_0309
    口コミ201件フォロワー37人
    2025/08訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    気軽い
    全て美しいと思います．
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  • 麦焼酎ソーダ割り
    麦焼酎ソーダ割り
    口コミ154件フォロワー136人
    2025/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    どれもとても美味しくて感激！
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225

    ご予約は予約専用サイトからも承っております。
  • 初投稿者
    うどんが主食（62003）
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