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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
324人
25086人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

241～260件を表示 ／ 全 492件

  • senac253
    senac253
    口コミ1600件フォロワー2567人
    2021/07訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    最高にクール
    有難いことにまた再訪が叶いました。


    芋茎(ずいき)の握り(トップの写真)の
    ように野菜を使った握りはこちらの代名詞に、
    美術品のような貫禄です。


    この日は前回に比べてシャリの温...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4610件フォロワー5326人
    2021/07訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    再訪させていただきました
    食べログ★3.96
    ・2021年寿司東京百名店

    【波濤】
    さんにお伺いさせて頂きました、

    場所は、神楽坂になります、
    外観は、裏路地の古民家風一軒家で、いかにも神楽坂を感じられます、...
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  • Lady hana
    Lady hana
    口コミ5471件フォロワー2010人
    2021/07訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    かなり好みです。
    神楽坂から徒歩5分くらい。
    暖簾をくぐって店内へ。店内はカウンター席のみ。壁には岩に叩きつける波の荒々しさやうねりの様子が白黒で描かれていて雰囲気カッコいい！

    33600円のお任せコースを頂き...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ957件フォロワー1065人
    2021/07訪問
    1回目
    3.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全てが平均点以上でした！
    【2021.07.06】
    12:00の部でお邪魔しました。
    コロナ対策か、カウンターの一人のスペースはかなり広く、ゆったりと出来ます。
    初めに小料理が６品、鮎の天麩羅や鮑等を頂き、握りに移ります...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー153人
    2021/07訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    お気に入りです。
    石川グループさん。
    2020にオープンされてあっという間にミシュラン店に。お若い大将ですが落ち着いていて謙虚でお店の空気感がとても良いです。

    グループだからどうこうではなく...
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    • 波濤 -
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  • ニールマン
    ニールマン
    口コミ699件フォロワー742人
    2021/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    若き感性が迸る〜石川Ｇの鮨店。
    今回は、神楽坂を中心に店舗展開する石川グループの中で、"日本料理と鮨"をテーマにした「波濤」へ伺いました(^^)
    なかなか予約が取れず、延び延びになっていましたが、ようやく行けました...
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  • senac253
    senac253
    口コミ1600件フォロワー2567人
    2021/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    今後が楽しみというよりは既に恐しい30歳
    今回も待ちに待った波濤さんの日。


    今回いただいた内容。
    つまみから。
    ・蕪 あさり出汁
    ・稚鮎の唐揚げ そら豆
    ・毛蟹 かつお出汁ジュレ
    ・唐津 鮑
    　※味は前回のレビュー参照。...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5040人
    2021/06訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    【再訪】流れの変化☆
    2021/6 再訪☆

    二回目の波濤さん。この日もランチで。
    相変わらず接客が元気一杯で気持ちがいいですね。こちらも自然と笑顔になります。店主大地くんも元気はつらつ☆

    前回よりもつまみ(...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4905件フォロワー10320人
    2021/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    アイドル系？のお鮨屋さん(#^.^#)
    本日東京ディナーは、3ヶ月振り二回目～アイドル系?の若い主人が見事に仕切り、立ち振る舞う波濤さんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    ラブラブ光線を浴びせる女性客に顔を赤くし
    なが...
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  • raccostar
    raccostar
    口コミ3094件フォロワー9050人
    2021/06訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ♪私の私の彼はぁ～、左、利っきぃ～♪なのだ、の巻
    水曜日の夜です。

    神楽阪です。

    南北線の出口から神楽坂をノテノテと這うように上るラッコ。

    ふぅっーーー、はぁっーーー！
    坂道は苦手や。

    でも今夜は”波濤”さん。
    そのお噂は...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー423人
    2021/06訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    本当に大好きすぎる神楽坂の究極癒されスポット
    　第一印象から決めてました。
    　大好きです！！(/∇＼*)｡o○♡
    　みんなで海老を剥いている姿は本当に癒し♡
    　きゅんでしかない。きゅん100%なり！
    　次回が楽しみでありんす（〃´∀｀〃）...
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  • Harukambo
    Harukambo
    口コミ281件フォロワー54人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    どのお料理も美味しい！間違いないお寿司屋さん
    夜に来店。
    カウンターとテーブル席があり、満席。

    カウンターに着席し、大将が握りたてを提供してくれます。

    はまぐりの出汁から始まり、
    あわび、蟹に鰹のジュレ和えなど
    どのお料理も手が...
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  • 蓼喰人
    蓼喰人
    口コミ1658件フォロワー3258人
    2021/05訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    繊細な仕事振り。若いご主人を中心とした清々しさも好印象
    　最近お近づきになったMFさんから、こちらへのお誘いを頂く。
    　ミシュラン3つ星の「石かわ」を総帥とするグループの一軒で、鮨がメインであるが料理の出来も評判の店。
    　誕生は昨年2月だが、早くも予約...
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  • island2020
    island2020
    口コミ519件フォロワー2054人
    2021/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    厳粛ながら清々しい場所　神楽坂　波濤
    平日、お誘いさせて頂いた方とお昼の部に伺いました。店内はカウンター8席のみ。付け場の後ろに広がる波濤図と杉のカウンターが独特の雰囲気を醸し出しています。

    店内にはお香が薫り、職人さんの綺麗に丸め...
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  • かえかえ1236
    かえかえ1236
    口コミ256件フォロワー292人
    2021/05訪問
    2回目
    4.0
    －/ 1人
    2回目の訪問
    波濤5/19
    蛤のお出汁　青森かぶ
    天竜川　稚鮎
    北海道毛蟹　
    千葉たけおか　タチウオ炭火焼き
    ⭐︎白ずいき
    からすみ　昆布
    ⭐︎江戸前キス
    ⭐︎赤身漬け
    ⭐︎中トロ
    ⭐︎すみいか...
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  • madhound
    madhound
    口コミ570件フォロワー238人
    2021/05訪問
    1回目
    1.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    小手返しでシャリを落とす職人はじめてみた


    天本で1年研修された方、予約困難でやっと予約が取れて食べに行った時に鮨を教えてと頼みこんだとのこと…
    すでに修行先が「天本」だけにしれてる笑
    それなりに食べ込んでる方ならこの会話で
    「ん...
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    • 波濤 -
    • 波濤 -
    • 波濤 -
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  • フードブロガー アカヌマカズヤ
    フードブロガー アカヌマカズヤ
    口コミ1422件フォロワー975人
    2021/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    知人に誘われてはじめて伺いました。
    噂通り大将が若いです。
    しかし、握りは流石にしっかりしていてカッコいい江戸前の王道の握り。
    最初につまみが何品か出てきて、その後に握りにつながる王道スタイルで...
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  • saringer86
    saringer86
    口コミ650件フォロワー168人
    2021/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    完璧な空間、サービス、そして握り。
    初めての訪問でしたが大満足。
    お鮨がおいしいのはもちろんなのですが、あの空間づくりが素晴らしい・・
    とてもいい気を感じました。
    その素晴らしい空間の中で繰り広げられる美しい時間。。次の訪問が待ち...
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  • 新宿うに姫たるちゃん
    新宿うに姫たるちゃん
    口コミ495件フォロワー327人
    2021/05訪問
    1回目
    3.7
    －/ 1人
    ２回目の波濤さん

    以前はランチでお邪魔しましたが
    今回は夜の会です。

    ミシュラン続出の石川グループで
    若い方が揃ったお店
    元気な接客が印象的です。

    素材を生かした華美では無い料...
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  • s.nyan
    s.nyan
    口コミ140件フォロワー71人
    2021/05訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    石かわグループの大ファンの友人に連れられて訪問。もちろんの事カウンター満席。
    大将は若いのにホスピタリティが素晴らしく、さすが石かわ系列…と感動。

    お酒の種類が豊富で、美味しい鮨に合わせていた...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225

    ご予約は予約専用サイトからも承っております。
  • 初投稿者
    うどんが主食（62003）
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