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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
322人
25057人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

161～180件を表示 ／ 全 482件

  • セルジ
    セルジ
    口コミ1234件フォロワー3183人
    2022/11訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    石かわグループ×天本さんでの研修
    石かわグループ唯一のお寿司屋さん。2月に常連さんに予約していただき、11月に9か月待ちで訪問。とても楽しみにしていた。おそらく石かわグループで一番予約がいっぱいのお店なのでは。

    最初のつまみ。つ...
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  • shara♪
    shara♪
    口コミ644件フォロワー550人
    2022/11訪問
    2回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    絶品の山葵
    石川グループで、一番の予約困難店。

    今回の予約は9ヶ月前でしたが、次に予約が取れるのは最短で10ヶ月後です。

    石川グループならではの、おつまみの域を超えた美味しいお料理が楽しめる点で既に素...
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  • まこログ美食
    まこログ美食
    口コミ139件フォロワー70人
    2022/11訪問
    2回目
    3.8
    －/ 1人
    大ちゃんの久々の握り！進化し続けている若さとバイタリティーに。感動！
    本日も満足(^^)
    #まこログ美食 #まこログ東京 #波濤 #石かわグループ #鮨 #instagram #instagram...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1971件フォロワー1164人
    2022/10訪問
    6回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    定期訪問店です。
    定期訪問ですが自分で予約を取らしていただいたことは有りません。

    若手人気№１と言っても過言ではありません。

    神楽坂 石かわからの東麻布 天本

    一流すぎる経歴は今や本物です。

    イ...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1739件フォロワー165人
    2022/10訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    ハッキリしてる
    お鮨に関してあまり詳しくないのですが
    おつまみ類も含め、とてもハッキリした味だなという印象が強く残りました。
    万人受けする味付けと大きさとボリュームは
    初めて回らないお鮨デビューの方や初めて日本...
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  • 優勝グルメゴリラ
    優勝グルメゴリラ
    口コミ148件フォロワー69人
    2022/10訪問
    1回目
    3.9
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伺えたことに感謝
    天本さんに師事されたと伺いました。至高の鮨を体感させていただきました。誘ってくださって友人に改めて感謝しています。

    ◆:摘み　◇:握り
    ◆北海道噴火湾毛蟹と揚げ茄子
    ◆甘鯛と蓮根餅、銀杏
    ...
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  • やぴログ
    やぴログ
    口コミ1435件フォロワー667人
    2022/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    割烹のような一面も垣間見れる鮨屋
    ミシュラン3星の「石かわ」のグループの鮨屋
    熊切親方は石かわで長年修行を積まれその後に天本で研修を終えて波濤の親方に。


    つまみも握りも味わいは軽くて食べてて疲れないのが特徴で、つまみに関し...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ992件フォロワー608人
    2022/09訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神楽坂でむちゃ楽しい空間で頂ける美味しいお寿司☺️
    神楽坂　波濤
    食べログ4.07
    価格40000-50000

    「神楽坂でむちゃ楽しい空間で頂ける美味しいお寿司☺️」
    飯田橋から神楽坂通りを歩いて徒歩10分程度、大通りから小道に入ったところ...
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  • おすしくん@営業マン
    おすしくん@営業マン
    口コミ126件フォロワー212人
    2022/09訪問
    1回目
    4.4
    －/ 1人
    《ミシュランハンターが手掛けるお鮨の名店 超絶予約困難店‼︎》
    ミシュラン3つ星の日本料理店を2つも経営する石かわグループが手掛けるお鮨屋さん。

    食べログアワードブロンズや鮨百名店にも選ばれているいわゆる超予約困難店。

    【訪問月・予約時期】

    OM...
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  • minifreaker / 食べ手レベル43
    minifreaker / 食べ手レベル43
    口コミ1464件フォロワー174人
    2022/09訪問
    1回目
    4.1
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    さすが石かわグループ！
    常連さんに連れてって頂き初訪問！
    職場は飯田橋なので近くに石かわグループのお店が何店舗もあるにも関わらずまだ行けておりませんでした。

    やはり日本料理出身ということもあり最初の摘みから絶品の数々...
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  • グルモストMiLE
    グルモストMiLE
    口コミ15件フォロワー0人
    2022/09訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    食べログアワードBRONZE受賞店✨✨〖波濤〗さんへ行ってきました♪♪
    予約したのが3月の末頃だったので、6ヶ月待ちに待った日が来ました.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.

    ◌◌

    料理...
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  • マダムミリー
    マダムミリー
    口コミ78件フォロワー116人
    2022/09訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    貴重なお席を
    貴重なお席を譲って頂き伺うことができました♪少し場所が入り組んでいて（ただの方向音痴）スタート時間に数分遅れる。
    一斉スタートのお店焦りますよね。
    大将若くて爽やかでまわりのスタッフの方とのやり...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1475件フォロワー5328人
    2022/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「神楽坂 波濤」しっとりと趣きのある和空間で頂く、日本料理と鮨が交わる大波
    神楽坂の路地裏にしっとりした佇まいの「波濤(はとう)」さん。
    言わずと知れた「石かわ」グループの鮨店。

    ★The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
    ★食べログ 百名...
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  • nokuru
    nokuru
    口コミ1077件フォロワー328人
    2022/08訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    初めて伺いましたが美味しかったです
    初めてお世話になってる方に連れていって頂きましたが美味しかったです。東京ではすぎたさんの次に美味しいと思いました。他の有名なお店にも行ってますが自分で再訪したいと思うお鮨屋さんは少ないですがここは予約...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ450件フォロワー109人
    2022/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    何度か訪問していますが毎度驚かされます。
    出てくるおつまみも工夫されており
    ひとつひとつの味わともに最高です

    もちろん握りも最高なんです。
    とても良い魚を使われていて
    全てに感激していま...
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  • まこログ美食
    まこログ美食
    口コミ139件フォロワー70人
    2022/08訪問
    1回目
    3.8
    －/ 1人
    久々に波濤、大ちゃんの笑顔が、石かわの大将に似てきた素敵な笑顔。
    鮨の進化と味の進化に驚いた〜。
    素敵な鮨屋になってる。(^^)
    次回が楽しみだ〜。^_^
    #まこログ美食 #まこログ東京 #波...
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  • にっき・ゆう
    にっき・ゆう
    口コミ22件フォロワー6人
    2022/08訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    庶民が寿司頬張るだけ。
    厨房電話凸して予約する暴挙。
    おいしいものがとにかく食べたかったんです。ごめんなさい。一品料理から半端なくおいしいです。

    天草　鱧　炙り
    江戸前　太刀魚　
    (フワッフワ溶ける！炙りより好き...
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  • Green⭐︎Green
    Green⭐︎Green
    口コミ73件フォロワー54人
    2022/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素晴らしい才能の開花した瞬間！！
    石かわグループで熊切大将が鮨屋として立つこちら
    虎白時代からお世話になっていました
    噂ではグループいち、予約が取りづらい店舗とのこと

    さてさて、それではスタートです♪

    鱧の炙り　優しい...
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  • めえ88
    めえ88
    口コミ556件フォロワー423人
    2022/07訪問
    6回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    予約とれなすぎやん((∩´;ω;｀∩))
    　もともと予約は取りづらかったけど、伺った際に普通に次の予約今までは取れてたのに…
    　えっ！もう来年になっちゃうの！？

    　好きなお店が人気になるのは良いことかもしれないけど、行きづらくなるのは...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6156件フォロワー14279人
    2022/07訪問
    2回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雰囲気の良い店内で鮨を楽しむ
    東京都新宿区に店を構える「波濤」さんに再訪致しました。
    場所は都営大江戸線「牛込神楽坂駅」から徒歩５分程のところになります。

    こちらのお店は2020年2月にオープンしたのにも関わらず『The ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225
    お問い合わせ 050-3138-5810

  • 初投稿者
    うどんが主食（61990）
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