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2025年Bronze受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

波濤（ハトウ） 公式

4.35
322人
25049人
  • 牛込神楽坂
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休月曜日、日曜日、祝日

121～140件を表示 ／ 全 491件

  • 美味しい弁護士
    美味しい弁護士
    口コミ1948件フォロワー2173人
    2023/10訪問
    1回目
    3.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    爽やかな清潔感のあるお寿司屋さん(インボイス対応済み)
    神楽坂にある「波濤」さんを訪問。
    有名な日本料理店グループが提供するお寿司屋さんです。

    人気店の「波濤」さん。
    今回はご招待を受けての来店となります。
    ご招待ありがとうございます。

    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ807件フォロワー2409人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    9ヶ月ぶりの波濤の進化に驚きが隠せませんでした
    大好きな大将のお店
    【波濤】
    へ行ってきました

    9ヶ月ぶりにお店でしたが
    なんだかホッとする感覚がありました

    ここはおつまみが素晴らしい
    日本料理をやっておられた大将なのでレベルが...
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  • 藤崎まり子
    藤崎まり子
    口コミ654件フォロワー21869人
    2023/09訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神楽坂石かわグループの超人気鮨店
    《The Tabelog Award 2023》bronze受賞店

    お友達がめちゃくちゃ推してるこちら、波濤と
    書いて(はとう)と読みます、特に大きな波の意。

    私にも行こうよと予約を取っ...
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  • 名古屋グルメS
    名古屋グルメS
    口コミ41件フォロワー19人
    2023/09訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    初めて伺わせて頂いた波濤さん。

    大将が握るお寿司最高でした。
    やはり東京のお寿司屋さんのクオリティは高い!!!!
    美味しかったなー。。。

    そして何より大将の所作、人柄も素敵でした！
    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1969件フォロワー1163人
    2023/09訪問
    9回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期訪問。
    52600円～アルコール代金込み。

    若手人気ナンバー１とも言われているお寿司屋さんです。

    人間的にも優れていて修業先の大将たちにも可愛がられてます。

    これからも進化が楽しみです。
    ...
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  • みーにゃン
    みーにゃン
    口コミ266件フォロワー14人
    2023/09訪問
    2回目
    4.5
    －/ 1人
    毛蟹 菊の花添え
    ぐじの甘鯛 蓮根餅
    焼きスッポン
    翡翠茄子(煮出汁)
    金目鯛
    中トロ
    墨イカ
    カワハギ
    赤身の漬け
    コハダ
    ホッキ貝
    蛤のお出汁(お椀)
    車海老
    鰹
    馬糞...
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  • toshiki219
    toshiki219
    口コミ1014件フォロワー207人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    以前から行ってみたかった神楽坂　石かわグループの波濤さんへお邪魔しました。終始上品な味付けのお料理とお鮨でした。あまり酒のつまみ向きというのは少なかった気がしましたが、日本酒をそこそこ飲んでしまいまし...
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  • Nikuniku daisuki
    Nikuniku daisuki
    口コミ200件フォロワー58人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神楽坂の名店
    お誘いいただき神楽坂へ
    野菜の握りから甘鯛、ハモと凄い火入れだなと思っていたら握りが衝撃でした。
    ネタの温度、シャリの温度、口の中で溶ける感じ。
    美味しい。
    初体験のお寿司でした。
    お寿司に...
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  • 中目のやっこさん
    中目のやっこさん
    口コミ1473件フォロワー5322人
    2023/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    「神楽坂 波濤」極上の空間で持て成す、石かわグループらしい"和"のエッセンスを汲んだ江戸前鮨
    神楽坂の奥路地に凛と佇む「波濤」さん。
    言わずと知れた石かわグループの鮨店。

    ★The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
    ★食べログ 百名店 寿司TOKYO 202...
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  • あまね家
    あまね家
    口コミ211件フォロワー3081人
    2023/08訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ご覧いただきありがとうございます。
    皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けると幸いです。
    Instagram
    【@gohandesuyo_o】
    【雰囲気】　
    初訪問
    行ってみた...
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  • slack_one
    slack_one
    口コミ44件フォロワー11人
    2023/08訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    波濤さん、、、美味すぎます
    感動レベルでした。
    石かわで培った懐石の技に絶妙なにぎり、、、あーだこーだ素人が言う言葉なんてありません（笑）
    美味いんですよ！！美味すぎですよ！！
    ちんけな評論は...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4903件フォロワー10311人
    2023/06訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    至福のひととき(o^^o)
    本日は7ヶ月振り六回目と継続して通っているお気に入りの波濤さんへ美味しいお鮨を食べに伺いました(o^^o)

    熊切君、若手の握り手の中でトップクラス
    のひとり…ネタとシャリ、そして食材の味
    を...
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  • 152536
    152536
    口コミ515件フォロワー189人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    贅沢すぎるお昼を過ごしました。
    大将もお弟子さんもお元気で明るいお店です。
    つまみも握りも大将のお仕事が早くタイミングがばっちり、待ちがなくテンポよく頂けました。
    さすがとしか言えないお味でした...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1969件フォロワー1163人
    2023/06訪問
    8回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ３日ぶりの訪問です。
    ４９９００円アルコール代金込み。

    今回も友人の会に欠員が出たとのことで急遽代打参戦です。

    握りは今回も間違いなく美味しかったですが。

    すっぽん出汁の椀ものは見事な逸品でした。

    ...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1969件フォロワー1163人
    2023/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    定期訪問。
    42000円アルコール代金込みです。

    著名人のファンも多いこのお店。

    神楽坂 石かわグループのお寿司部門です。

    いまや若手人気№１を不動のものとする勢いです。

    ちなみにこちらも...
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  • kai1221
    kai1221
    口コミ1083件フォロワー193人
    2023/06訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    星付きの系譜を継ぎ、名実ともに格別のグレード感を醸す気鋭の予約困難店
    貴重な席にお声かけいただき、次回の予約が1年近く先の来年4月になるという神楽坂の｢波濤｣。ミシュラン星付きの｢虎白｣など業界を席巻する｢石かわ｣グループの系譜を継ぎ、33才気鋭の若主人が早3年で評判を...
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  • うめけん1002
    うめけん1002
    口コミ992件フォロワー608人
    2023/06訪問
    5回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    神楽坂を越えて日本を代表する寿司屋へ
    神楽坂　波濤
    食べログ4.25
    価格40000-50000

    「神楽坂を越えて日本を代表する寿司屋へ」
    飯田橋駅から神楽坂通りを歩いて徒歩10分程度、大通りから小道に入ったところで少し静かな...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ224件フォロワー153人
    2023/06訪問
    8回目
    4.6
    －/ 1人
    都内で大好きなお店。つまみも絶品。完璧
    今回は特にハモのひとさらに感動しました。
    鱧を美味しいなんて思ったこと、どんな店でも正直今まで一度もありませんが大将の手にかかればあの淡白でつまらないハモがここまで美味しくなるのかと！
    衝撃でした...
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  • 美食家 K
    美食家 K
    口コミ3167件フォロワー20911人
    2023/06訪問
    1回目
    4.1
    －/ 1人
    ⁡
    「波濤」
    ⁡
    食べログの2023BRONZEと2022百名店を受賞されている神楽坂の鮨屋さん。
    ⁡
    予約が半年以上先まで埋まる予約困難店で、ミシュラン三ツ星日本料理店を２つ経営されてる石...
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  • りえ姫
    りえ姫
    口コミ5120件フォロワー3309人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    「神楽坂 石かわ」の若き新鋭が織りなすお寿司♪
    その名も熊切氏。。。
    神楽坂石かわ」で1年、「蓮三四七」で4年、「虎白」で6年勤務し、さらにお寿司の名店あの東麻布天本
    https://tabelog.com/tokyo/A1314/A13140...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
  • お子様連れ
    大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。
  • オープン日
    2020年2月4日
  • 備考
    予約電話番号 050-3138-5225
    お問い合わせ 050-3138-5810

  • 初投稿者
    うどんが主食（61990）
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