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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.60
1250人
110880人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

521～540件を表示 ／ 全 2558件

  • ペンタングル
    ペンタングル
    口コミ274件フォロワー449人
    2010/01訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    素晴らしい酢飯と接客。「かねさか流」の真骨頂。
    （’１０．１　ひさびさの夜）

    鮨はともかく、この人の凄さは「リーダーとしての資質」みたいなモンかも知れません。

    鮨をとりあえずの「材料」として生きていく「すべ」を常に拡げている気がします。...
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  • ちゅーか
    ちゅーか
    口コミ3183件フォロワー2667人
    2013/06訪問
    1回目
    4.9
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    【再訪】至高の寿司はここにあり
    2013年6月再訪
    仲良くさせていただいているレビュアーさんのお誘いで伺ってみました。
    ずいぶんご無沙汰してしまったが、お昼は4回目になろうかと思う。

    細かなレビューはする必要がない、最上級...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2270件フォロワー5917人
    2024/10訪問
    48回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    レジェンドの握りに酔いしれた夜。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • 仮面三世
    仮面三世
    口コミ919件フォロワー995人
    2022/03訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    お鮨のさいとうさん！
    【2022.03.26】
    お招き頂きお邪魔しました。
    握りはどれも後味が一味違います。
    感謝、感謝です。
    ご馳走様でした！
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  • かよむす
    かよむす
    口コミ498件フォロワー584人
    2021/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    現実の中での夢時間
    夢の中での出来事。。。

    『東京の鮨さいとうさんの席が１席空きました。』
    私が芸能人ならドッキリ?と思ってしまいそうな、そんな夢から始まりました。
    幻のチケットです。

    現実なのか夢なのか...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1138件フォロワー5099人
    2020/03訪問
    20回目
    4.8
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    最強ランチ寿司
    今年最初のさいとうはお昼の予約。

    いつものようにサクッとにぎりだけ15貫。

    それにしても15貫で未だに10,000円って「令和の奇跡」なんじゃないかと…。

    しかし、この数週間後には同...
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  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5798件フォロワー7770人
    2019/11訪問
    5回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    見惚れる所作、満点のホスピタリティ
    久々の訪問でした。

    カウンターには、全員が揃っています。

    大将は、奥から出てくるやいなや、

    いの一番に声をかけてくれました。

    満面の笑顔。

    このホスピタリティには、いつも...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33002人
    2018/09訪問
    26回目
    -
    －/ 1人
    上半期はなかなか定例会に参加することができなかったため、齋藤さんの席は3ヶ月ぶり。

    いつもながら、齋藤さんの握りは季節によるネタの良し悪しを超越して、完成度が高い。この日は、カレイと鰆の食感を対...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5029件フォロワー1381人
    2017/08訪問
    9回目
    二枚付け
    2017/8/28再訪
    月に一度のさいとうさんです。
    今回はちょっとしたハプニングがあって、本来ご一緒する方とは別な方に参戦して頂きました。
    いつものようにカウンターの隅っこです。
    隅っこが大...
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  • emitake
    emitake
    口コミ445件フォロワー339人
    2015/12訪問
    1回目
    4.5
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    胸に迫るお店。
    ひんやりと、冬の風が絡んでくるころに。

    お店は六本木一丁目の駅からすぐ。
    春水堂の裏側というか隣というか。
    ドアが二重になっていて、お店の作りがちょっと蔵っぽいなあという印象です。


    ...
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  • marie.○＊°+*
    marie.○＊°+*
    口コミ633件フォロワー1017人
    2025/07訪問
    5回目
    5.0
    ￥100,000～/ 1人
    この世の幸せを凝縮した鮨店
    全ての人類に食べてもらいたい
    こんな鮨、あっていいのかとあらためて思う鮨屋。
    本当に心から素晴らしい！
    生きてて良かったと思える鮨です。
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33002人
    2018/05訪問
    23回目
    -
    －/ 1人
    個室カウンターでの、俊くんとの定例会。

    最近また米を変えたそう。以前は業者を変えたが、今回は同じ卸業者が複数のサンプルを持って来てくれる中からブラインドでテストし、秋田産アキタコマチを採用したと...
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  • 噛むヨーク
    噛むヨーク
    口コミ381件フォロワー1095人
    2017/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    磨き上げた王道は珠のように
    「私は私が思い描く王道を極めたいんです。」

    以前そう斉藤親方は語ってくれた。

    そしてやっと少しわかってきた魚ごとの味を感じることが出来る寿司にしたい。と。


    斉藤さんの寿司。
    出...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2270件フォロワー5917人
    2025/04訪問
    52回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カウンター席が一体となり、毎回楽しい宴と化す『さいとう』さん。。。
    鮨さいとう

    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2270件フォロワー5917人
    2023/02訪問
    31回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    7年連続『食べログGOLD』& 六本木移転10周年、おめでとうございます。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1138件フォロワー5099人
    2020/11訪問
    26回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    2020年最後の鮨さいとう
    2020年最後のさいとうさん。

    今年もありがとうございました。

    この夜のつまみのハイライトは九絵。

    腹身の部分をさっと炙っただけなんですが、口に入れた時の食感が軽くサプライズ。とにか...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1138件フォロワー5099人
    2020/09訪問
    25回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この抜群の安定感こそが最大の魅力
    カウンターのお客さんの顔ブレが変わろうと二日酔いだろうとなんだろうと、本当にブレなく常に最高のつまみ、にぎりを出してくれます。

    世の中には”ブレ”を楽しむ寿司屋もあったりしますが、さいとうさんの...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1138件フォロワー5099人
    2020/04訪問
    22回目
    -
    ￥5,000～￥5,999/ 1人

    通常利用外口コミ

    この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。

    鮨さいとうのばらちらし
    泣く子も黙る鮨さいとうのばらちらし。

    他が絢爛豪華な魚介をふんだんに使うなか、比較的おとなしい内容のばらちらし。

    火の入ったものや塩で締めたり、づけにしたものが中心で、江戸前の仕事と保存が...
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    • 鮨 さいとう -
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33002人
    2018/08訪問
    25回目
    -
    －/ 1人
    俊くんの個室カウンターでの貸切会。7月は海外で参加できなかったので、6月以来の参加。

    ＜2018年8月＞

    胡瓜、茄子

    メイチダイ：朝獲れたばかりで、プリプリした身質。噛み締めると旨味...
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  • Eric55
    Eric55
    口コミ5029件フォロワー1381人
    2017/10訪問
    11回目
    4.9
    －/ 1人
    凄く久々の夜さいとう(斉藤さんの前)
    2017/10/2再訪
    さいとうさんには月一度必ず通っていますが、どれもランチ。
    夜は、個室はまだしおん君がいたときに、さいとうさんに頼まれていったくらいでした。
    でも過去に一回だけさいとうさん...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2890）
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