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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.62
1279人
112060人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

621～640件を表示 ／ 全 2607件

  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33610人
    2018/04訪問
    21回目
    -
    －/ 1人
    私が企画したポップアップイベントのために来日してくれたデンマークを代表するレストラン「Kadeau」のシェフ一行を連れて、「鮨 さいとう」へ。今回来日を依頼するにあたり、シェフのニコライからどうしても...
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  • ＤＥＮさん
    ＤＥＮさん
    口コミ4648件フォロワー5913人
    2015/12訪問
    1回目
    4.7
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    憧れの三ツ星鮨店へ
    常連さんの予約にちゃっかり便乗。ありがとうございます。

    こちらは食べログの寿司ジャンル１位なだけあって予約困難な
    お店だそうです。まぁミシュランでも三ツ星だし当然か。

    電話自体が繋がらな...
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  • さりママ812
    さりママ812
    口コミ374件フォロワー341人
    2025/01訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    イケイケさいとうさん
    久しぶりの訪問
    前回と同様の方にお誘いいただきお伺いしました。
    この日はアメックスのイベントの日なのか
    外国人の方も多くいらっしゃってました

    2部目とあり、大将もよい感じの雰囲気に^_^
    ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2023/03訪問
    32回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    雰囲気も味も安心安定の『鮨さいとう』。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
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  • 大木淳夫
    大木淳夫
    口コミ92件フォロワー12260人
    2019/01訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    海老の握りは白眉
    「鮨さいとう」の齋藤さんは、素材が素晴らしいのはもちろんだけれど、その素材を最適解の状態で供するのが凄いところ。酢飯も含めて「温度」という視点から追求し、漬け、焼き、蒸し、〆る、置く、など＋話術を駆使...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33610人
    2017/12訪問
    15回目
    -
    －/ 1人
    2017年最後の、斎藤さんに握ってもらう会。

    齋藤さんならではの温度感を意識した握りを堪能。

    今に始まった事ではないが、ここ数年、鮨職人さんから魚の仕入れが難しくなっているという話を聞く頻...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2024/02訪問
    41回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    856,000分の6の奇跡。。。8年連続食べログゴールドおめでとうございます‼️
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33610人
    2017/06訪問
    10回目
    -
    －/ 1人
    「鮨 さいとう」での定例会に参加。ちょうど、1ヶ月ぶりの訪問。

    春から夏にかけては、あっさりとしたネタが多くなるため、握りを構成するバランスにおいて、シャリが存在感を増す。最初の一貫から、程よい...
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  • ノバンディ
    ノバンディ
    口コミ7683件フォロワー4617人
    2009/10訪問
    1回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    5.0
    ￥10,000～￥14,999/ 1人
    お一人様でも優しく丁寧に接してくれる居心地の良いお店
    ■'09/10再訪-----
    再訪。

    ■'07/03再訪-----
    再訪。
    精神的に落ち着けたのか、先日訪問時よりもより味わい深く頂けました。
    この日は、摘みとして、白魚、子持ち槍烏賊の...
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    • 鮨 さいとう -
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2024/12訪問
    50回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    カンター席が毎回一体となって楽しめる『鮨さいとう』さん。。。
    鮨さいとう

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    ご覧いただき有難うございます。
    皆...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2023/01訪問
    30回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    年明け早々爆笑の連続でしたWWW
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2022/11訪問
    28回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安心安定の『鮨さいとう』は、ヤッパリ楽しい。。。
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5221人
    2021/12訪問
    32回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    King of Sushi
    2021年最後のさいとうさん。

    お隣を見たら食べ歩き界の大ボスが鎮座（笑）

    2021年を振り返り、あの店が面白かった、あの店は期待したほどではなかったとか楽しいグルメ談義を交わしながら齋藤...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2021/11訪問
    18回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    カウンター席が皆盛り上がって楽しいひと時となりました。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

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  • しずず、
    しずず、
    口コミ3248件フォロワー2013人
    2020/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥5,000～￥5,999/ 1人
    【テイクアウト】バラちらしの最高峰！！！
    食べログ評価 ( 2020年5月現在 ) 4.75, 食べログGOLD2017,2018,2019,2020！

    数年前かなあ、食べログの寿司部門で全国1位だったりもして、
    ずーっと目をつけてた...
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    • 鮨 さいとう - 外観
    • 鮨 さいとう - ＊ バラちらし　5,400円
    • 鮨 さいとう - ＊ バラちらし　5,400円
    • 鮨 さいとう - Ichigunより予約！
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33610人
    2018/11訪問
    27回目
    -
    －/ 1人
    今回の訪問から、今年秋収穫の新米に切り替わった「鮨 さいとう」。新米は水分が多いため、試行錯誤を繰り返したそう。

    確かに、時間の経過と共に粘りが出やすいので、難しい。そのシャリの不安定さを、ネタ...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33610人
    2017/10訪問
    13回目
    -
    －/ 1人
    2週間ぶりの訪問。この日は、メインのカウンターで齋藤さんの貸し切り会。

    海が荒れていて、仕入れが厳しい状態が続いているが、そんな中でも齋藤さんの握りからは変わらない安定感が感じられる。

    1...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5221人
    2024/06訪問
    48回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    世界の鮨さいとう
    安心安定の鮨さいとう。いつ来ても本当に元気をもらえるパワースポット。

    【2024年6月のおまかせ】
    ★毛蟹とじゅん菜
    ★マスノスケ
    ★子持ち蝦蛄
    ★赤むつ塩焼き
    ★真子鰈
    ★黒むつ
    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6084件フォロワー14120人
    2022/07訪問
    12回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    満足感を味わうスペシャルなお店
    「六本木一丁目駅」から徒歩２分程のところにある「鮨 さいとう」さんに再訪しました。
    前回から約１年ぶりの再訪になってしまったので、とても楽しみです。

    The Tabelog Award 202...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2331件フォロワー6083人
    2021/02訪問
    14回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定安心の『鮨さいとう』に さいほう しましたWWW
    Instagram    pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いい...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2902）
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