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2025年Gold受賞店寿司TOKYO百名店2025選出店

鮨 さいとう（【旧店名】鮨かねさか 赤坂店） 公式

4.62
1278人
111972人
  • 六本木一丁目
  • 寿司
  • ￥50,000～￥59,999￥50,000～￥59,999
  • 休日曜日、祝日

661～680件を表示 ／ 全 2606件

  • ガレットブルトンヌ
    ガレットブルトンヌ
    口コミ5848件フォロワー7854人
    2016/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    寿司の哲学
    予約至難な寿司屋の筆頭ともいえるこちらに、お誘いいただき、伺うことができました。

    この日は、個室で、橋場俊治さんが担当。

    神津島出身で、幼いころから魚が好きだったとのこと。

    目がきら...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6076人
    2024/03訪問
    42回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    最高の雰囲気で頂く最高峰の鮨。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2024/02訪問
    46回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    世界の鮨さいとう
    4ヶ月ぶりの親方のカウンターはいつもお世話になっているお姉様の貸切会で。

    数年前に会員制に移行してからは、店の雰囲気はやや変わってしまいましたが、このカウンターに座ることを楽しみにしているお客さ...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6076人
    2022/06訪問
    23回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    全くブレない味とサービス。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
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  • ビーすけぱぱ
    ビーすけぱぱ
    口コミ607件フォロワー1233人
    2020/12訪問
    1回目
    4.9
    ￥4,000～￥4,999/ 1人
    最高でした‼️
    還暦のお祝いに姉にご馳走になりました❗️鮨　さいとうさん　噂には聞いてましたが流石です！これは素晴らしい仕事とネタ❣️ひとつひとつの料理や鮨達がその素材旨さを引き出していてまたその温度やたれや...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2025/07訪問
    52回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    7月のさいとう
    久しぶりの親方の席だったけどいつ来ても楽しくてエネルギー満ち溢れ、お客さん全員を元気にさせてくれる齊藤親方はもはや人間国宝に認定すべきなんじゃないかとさえ思ってしまいます笑

    【2025年7月のお...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2024/12訪問
    50回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    2024年最後の鮨さいとう
    2024年最後の鮨さいとう。親方のカウンターは今年は3回。だいぶ減っちゃいましたが、いつ来てもパワーをもらえることには変わりありません。2025年もよろしくお願いします。

    【2024年12月のお...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2022/04訪問
    34回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安心安定の鮨さいとう
    いただいたものだけメモ

    【2022年4月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★白魚
    ★鯛の子
    ★ホタルイカ
    ★メヌケの酒蒸し
    ★子持ちヤリイカ
    ★マスノスケ
    （にぎり）
    ★真子鰈
    ★細...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2330件フォロワー6076人
    2021/12訪問
    19回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    変わらぬ所作と変わらぬ味の『鮨さいとう』へは、この日が年内最後の訪問でした。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
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  • minatogawa
    minatogawa
    口コミ420件フォロワー1723人
    2019/06訪問
    7回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    安定感抜群 橋場氏の個室カウンター 鮨さいとう
    鮨さいとう

    六月訪問

    橋場氏の席

    ハイボール　すだち搾りで乾杯

    つまみ

    ◎しらえび

    ◎佐島のたこ　柔らか煮　あわび　肝ソース

    ◎ますのすけ　炙り

    ◎はま...
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  • プニプニ51
    プニプニ51
    口コミ1604件フォロワー2511人
    2018/03訪問
    8回目
    4.8
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    橋場氏握りも素晴らしい☆
    【2018-3月下旬 18:00】土曜日

    グル友さん達と一緒に橋場鮨へ☆
    鮨さいとうの個室で営業しています。

    橋場氏側の特徴は日本酒が豊富であること、
    さいとう氏側より緊張せずにゆっく...
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  • kawairamon
    kawairamon
    口コミ46件フォロワー309人
    ー 訪問（2018/02 更新）
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    うっとりする美味しさの、鮨さいとうさん

    初訪問は今年の2月のディナータイム。

    いただいたのは、ツマミも握りもしっかり目のおまかせでお願いしました。
    白魚

    アワビの塩蒸しとタコの柔ら...
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33606人
    2017/02訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
    鮨で感じる春の足音
    2月の「鮨 さいとう」。月次定例会で訪問。

    立春を過ぎ、魚が変わってきた。季節が移り変わり、まだ遠い春が少しずつ近づいてくるのを感じる。鮪は12月〜1月にピークを迎える大間産や三厩産が終わったこ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2021/08訪問
    31回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    さりげなく最高
    真夏のさいとうさん。

    つまみからにぎりまで一寸も淀むことなく流れてきて1時間半余りでフィニッシュ。本当にいつもさりげなく美味しく、さりげなく最高の寿司屋。それが鮨さいとう。
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  • 浜田 岳文
    浜田 岳文
    口コミ504件フォロワー33606人
    2018/01訪問
    17回目
    -
    －/ 1人
    2018年初めてのメインカウンター貸し切り。

    日本中の料理関係者の皆さんをお招きした会だったので、久しぶりにつまみから握りまで一通り頂いた。

    齋藤さんの今後の展開や後進の指導にかける熱い想...
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  • ◆金ちゃん◆
    ◆金ちゃん◆
    口コミ245件フォロワー268人
    2017/05訪問
    2回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    最高峰の鮨を何度でもin六本木
    2回目の再訪。前回の来店から半年後、やっとまたこのお店に来ることが出来ました。
    やはり、私の中での1番は「鮨さいとう」なのだなと再認識。
    料理のクオリティはもちろんのこと雰囲気、接客、全てが最高峰...
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  • ingridb
    ingridb
    口コミ2020件フォロワー1651人
    2025/01訪問
    3回目
    4.9
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    十美。
    約5年ぶりのさいとう(礼)。
    親方のド真ん前に。

    (つまみ)
    数の子

    蛸

    目近鮪

    河豚

    鮟肝

    赤鯥

    (にぎり)
    鮃

    鰤

    小鰭

    鮪赤身
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2023/09訪問
    44回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    二番手沼尾さんが握る個室
    沼尾さんが握るようになって2回目の訪問。

    【2023年9月のおまかせ】
    （つまみ）
    ★新いくら
    ★ウニ3種食べ比べ
    ★毛蟹
    ★クエの冷しゃぶポン酢
    ★蛸の柔らか煮
    ★穴子白焼き
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2023/09訪問
    43回目
    5.0
    ￥15,000～￥19,999/ 1人
    東京最強昼にぎり
    久々のお昼のさいとうさん。にぎりだけサクッと15貫と旬の新いくら。最高のひととき。

    【2023年9月のお昼のにぎり】
    ★新いくら（つまみ）
    ★アラ
    ★平目
    ★縞鯵
    ★小鰭
    ★赤身
    ...
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1164件フォロワー5220人
    2023/07訪問
    42回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    やはり最高
    4月以来のさいとうさん。

    少し値上げをされて、都内TopTierの他の寿司屋とほぼ同じ水準になりましたね（今はおまかせ＋お酒を軽く飲んで45,000円〜55,000円がボリュームゾーンかな）。そ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    9席（カウンター最大9席（通常は8席））
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可（20人以下可）
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（アークヒルズまたはアークヒルズサウスタワーの駐車場をご利用ください。）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
  • 料理
    魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    一人で入りやすい ｜知人・友人と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • 備考
    新規の電話ご予約は受け付けておりません。
  • 初投稿者
    ウィーンの森の物語（2902）
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