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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

明寂（Myoujyaku） 公式

4.36
216人
13354人
  • 六本木
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日

121～140件を表示 ／ 全 302件

  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ228件フォロワー888人
    2023/12訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    引き算のThe 和食
    明寂さん

    年末の遅い時間の回
    幸運な事に気の置けないお友達と
    カウンターのお席を予約させていただきました
    目の前で中村シェフのLiveを堪能させて頂き感動です

    席について落ち着いた頃...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2023/12訪問
    2回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった！

    毎回も絹巻き無限に行ける、、、
    かぼちゃ素麺濃厚で美味しかった

    また来月〜☘️


    西麻布
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ413件フォロワー2082人
    2023/12訪問
    4回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    明寂
    大将の中村英利さんの料理は昆布と鰹節で出汁をとらずに、素材の味を引き出して料理するので素材の味を物凄く感じる事ができます。
    原木椎茸、ボラ子とボラの白子、鯛と蛸、鰤、メヒカリ、大根、間人蟹、白甘鯛、...
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  • グリッ子
    グリッ子
    口コミ297件フォロワー39人
    2023/12訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    お初におじゃましました。
    ザ素材の味で勝負！なお店なはずが、うなれるお味、素材からの旨みがすごく、薄味のようで全く薄味ではございません。大満足に美味しかったです♡
    メヒカリ巻き巻きのパリパリ食感が...
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  • ドクターユウ
    ドクターユウ
    口コミ156件フォロワー364人
    2023/12訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布の『明寂』さん初訪問❤

    食べログ　3.94
    日本料理TOKYO百名店2023
    2022年４月にオープンされ、僅か７か月でミシュラン2つ星に選ばれた名店✨

    今回は世界的権威の天才外...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー592人
    2023/12訪問
    3回目
    4.9
    －/ 1人
    「伝統へのリスペクトから生まれる明寂の料理としての新しさ。まさに故きを温ね新しきを知る。」
    定期訪問させて頂いている明寂さん。
    今回は2023年12月のレビューです。

    伝統へのリスペクトを中村大将の解釈で表現することで、明寂の料理としての新しさとアイデンティティが生まれ、その世界に引...
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  • goodspeed5555
    goodspeed5555
    口コミ393件フォロワー277人
    2023/11訪問
    3回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    六本木 妙寂

    定期訪問44770円次回予約

    原木しいたけ、水と塩だけ◎初めて妙寂に来た時に最初に食して感動した品
    源平和え、ボラ子白子、柿洋梨柚餡〇
    お造り、ヒラメとタコ、タコ塩
    ヒ...
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  • 碑文谷亭
    碑文谷亭
    口コミ187件フォロワー396人
    2023/11訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    明寂(みょうじゃく)は麻布の和食店だ。

    8人掛けのカウンターと個室が2室で、意外と大きい。カウンターはかなり広く、隣の席との間隔は十分。カウンターは最後の仕上げや皿出しの為に使われ、調理の過程の...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4852件フォロワー10153人
    2023/11訪問
    4回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    滋味深く(^^)
    4ヶ月振り四回目〜素材そのものの良さを引き出すことを追求する料理人中村氏が描く世界は見た目や味わいの華やかさよりシンプルな美しさを目指す…

    その為物足りないとか味が薄いとか
    思う客人も居るだろ...
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  • Avignon_mats1984
    Avignon_mats1984
    口コミ2184件フォロワー2001人
    2023/11訪問
    1回目
    4.8
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材の実力を引き出す業に感銘
    今回の休暇のメインに据えて、2ヶ月近く前から予約を入れておいたお店。
    和食をちょっと探究したいなと考え始めた時に、このお店は候補としてかなり上位にあった。2022年4月開店の新店ということで、〈東京...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ174件フォロワー93人
    2023/11訪問
    2回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    隙のない完成度が超高い和食！
    4回目の訪問。やはりこちらは特別な料理屋さんです。衝撃的に美味しいお店と言うのは何回か通うとその都度印象が弱くなっていくことも度々ありますが、こちらは全くそういう心配が無用。毎回毎回唸らせられます。
    ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ447件フォロワー105人
    2023/11訪問
    2回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    引き算の素晴らしさ
    一つ一つの食材の良さを再認識できます。

    今回はレアな生ししゃもにも出会えました！
    1年のうちでも約３週間ほどしか出回らないという、生ししゃもを今回は贅沢にオスメスを頂きました。

    秋はどの...
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  • Huidi_shi
    Huidi_shi
    口コミ109件フォロワー35人
    2023/11訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    内装は店の名前のようなスタイルで、大将の中村は徳島の青柳出身です。まだオープンして間もないですが、彼はすでに経験豊富なベテランです。しかし、これが彼の革新的な想像力に全く影響を与えることはありません。...
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  • Serena_NY
    Serena_NY
    口コミ70件フォロワー17人
    2023/11訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    静かなるネオ日本料理
    ただ美味しいだけでない、ほかでは食べられない圧倒的な日本料理が楽しめるのがすごいです。進化する日本料理。本当に感動です。

    とてつもないクリエイティビティ。

    しかしとってもクラシカルで文化的...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー118人
    2023/11訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    【明寂】
    昨年４月にオープンし、その年にミシュラン二つ星⭐️⭐️を獲得した話題の和食屋さん。
    絶賛ヘビロテ中✨

    基本的に鰹節や昆布などを使わず、具材そのものから抽出したお出汁を使用する。
    ...
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  • Connie0720
    Connie0720
    口コミ584件フォロワー431人
    2023/10訪問
    1回目
    4.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    明寂
    *******************************

    ミシュラン二つ星☆☆
    食べログ百名店★
    オープンしてたった7か月で星を獲得した鬼才‼︎
    オーナーは林亮治さん☺︎
    ...
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  • kina-waka
    kina-waka
    口コミ106件フォロワー136人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    10/19日の明寂さん

    シシャモの絹巻き無限に行けそう、、、
    写真の10枚目はナス素麺

    ものすごく手間暇かけた仕込みを感じる料理の数々、
    教え過ぎじゃないかっと思うぐらいご丁寧な説明、
    シンプルで好みにドンピ...
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  • 川井 潤
    川井 潤
    口コミ3485件フォロワー62289人
    2023/10訪問
    1回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    【究極に手間がかけられ、旬を大切にした上質な日本料理】
    一昨年からいつの間にか定例会食となった会の集まり。
    今回は一度訪ねてみたかった六本木「明寂」へ。

    「岩手の久慈の松茸のお椀」…上に切り立ての松茸、下に松茸の水煮…香りをまず楽しみ、次に松茸本体...
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  • ぱるたまは食いしん坊
    ぱるたまは食いしん坊
    口コミ489件フォロワー376人
    2023/10訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    東京メシ　2023年10月17日(火)20時30分〜、初訪。
    食べログ 3.91
    2023 百名店
    2023 ミシュラン ☆☆

    昨日の夕飯はこちら！初訪。

    中村英利大将は京都の「京料...
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  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ809件フォロワー521人
    2023/10訪問
    2回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    だけだけ詐欺。

    お塩と松茸。貝と塩だけ。とご亭主はおっしゃいますが…絶対なにか入ってる…愛情ですか！？笑
    お肉と松茸の炊合せなんて…本当に美味しいです。。久慈の松茸、北海道のセコガニ（内子外子...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
    明寂 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
    都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
    六本木ヒルズから徒歩5分
    六本木駅から654m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3101-3945
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 22:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
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  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6280002001533
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
    （サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）
  • 座席
  • 席数
    25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室（2部屋）4名席／6名席
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
    ・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
  • ホームページ
    http://myoujyaku.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年4月18日
  • 備考
    ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
    ※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（5935）
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