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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

明寂（Myoujyaku） 公式

4.37
223人
14268人
  • 六本木
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日

181～200件を表示 ／ 全 312件

  • ROSES DE JEANNE
    ROSES DE JEANNE
    口コミ358件フォロワー79人
    2023/05訪問
    1回目
    3.6
    －/ 1人
    初訪問の明寂さん
    お出汁を極力使わずお塩だけで選び抜かれた素材の味を引き出す料理方法は斬新でした

    カブの水煮
    小夏と蟹　蟹味噌
    徳島足赤海老とカレイ　海老味噌醤油　カレイ醤油
    筍とスッポ...
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  • ortho_gourmet
    ortho_gourmet
    口コミ66件フォロワー58人
    2023/05訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    『明寂』 日本料理　-東京 六本木-

    ----------------------
    食べログ 3.87
    price 40,000〜　会計50,000 over
    最寄駅 六本木
    予約 予約...
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  • グルメマニア男2020
    グルメマニア男2020
    口コミ2029件フォロワー1327人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を最大限に活かす素晴らしき日本料理
    六本木にあります今話題の日本料理店の明寂さんに伺わせていただきました。
    六本木桃仙閣さんや一平飯店さんと同じ系列になります。
    店主を務めるのは京都「まる多」や「青柳」で研鑽を積まれた後、赤坂にある...
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  • まっちゃん16660
    まっちゃん16660
    口コミ1423件フォロワー1640人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    心に深く深く入っていく感動がありました。
    去年4月にオープンしたばかりですが早速ミシュラン二つ星・食べログ日本料理百名店に選ばれたお店。場所は六本木駅から徒歩8分ほど、六本木ヒルズから近いですが閑静な住宅地にあります。
    オマカセから2ヶ月ほ...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1805件フォロワー6015人
    2023/04訪問
    2回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ハンパない仕事の丁寧さに酔いしれる in 西麻布
    再び会食でこちらへ。
    毎回来るたびに勉強させて頂いています。
    今回も本当に勉強になりましたし、一つ一つのお料理にかける手間暇のハンパなさ！
    体にも心にもとっても良いことをしたなぁ、と、まるでヒー...
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  • アルマジロ0521
    アルマジロ0521
    口コミ1571件フォロワー2128人
    2023/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    コース39600円
    冷酒×1
    芋焼酎×4
    ご飯物追加×1
    計48215円


    2ヶ月前にOMAKASEで予約Ⓜ️
    「明寂」は開店してわずか7ヶ月でミシュラン2つ星⭐️⭐️を獲得㊗️
    ...
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  • ゆめみるこ
    ゆめみるこ
    口コミ2091件フォロワー1779人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材の持ち味を活かす、唯一無二のお料理
    四月下旬。日本料理にお詳しいマイレビさまお勧めのこちらへ。
    六本木駅から徒歩7分。閑静な住宅街に佇んでいます。

    この日は７名でのスタート。カウンター中央に案内されますと、両側親子ほど歳の離れた...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/04訪問
    4回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい明寂さん。
    いつも新しい組み合わせや料理に驚きつつも食べ尽くしてしまいます。
    フライのころも一つ取ったとしても、手間のかけ方が違うが、食べるのは一瞬です。
    今日も満足でございます。...
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  • くまくま ごう
    くまくま ごう
    口コミ332件フォロワー212人
    2023/04訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    明寂。現代の寂びの料理。
    　明寂の寂＝寂び（さび）とは辞書によれば「慎ましく質素な閑寂さのなかに、奥深いものや豊かなものがおのずと感じられる美しさ」とのことだそうです。まさしく明寂の料理を表しているように思います。

    　た...
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  • uxy.4
    uxy.4
    口コミ180件フォロワー70人
    2023/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    西麻布 明寂さんに初訪問しました

    使われている食材からひいたお出汁は本来の繊細や自然のうまみをダイレクトに感じられる、こちらでしか味わえないお料理でした
    とても美味しく感激いたしました。

    ...
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  • クイーンズアリス
    クイーンズアリス
    口コミ1055件フォロワー892人
    2023/04訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    和食の極み、シンプルという名の贅沢さをめいっぱい堪能！
    西麻布（六本木）にある和食屋『明寂』へ連れて行っていただいた。開店わずか7ヶ月でミシュラン二つ星を獲得した話題のお店です。カウンター席に座ると、とても綺麗でシンプルな内装に心が落ち着きます。
    そのシ...
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  • miti4134
    miti4134
    口コミ218件フォロワー2238人
    2023/03訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    素材を慈しみ真摯に対峙し合い乍ら味を引き出す引き算の美学を感じるお料理
    ■2023.3.28(火) 夕餉

    ■お料理 お任せ¥30,000
    お飲み物
    玄米茶¥1,000
    煎茶 ¥1,000×2
    サービス料 ¥3,300
    合計 ¥36,300
    お会計 ¥3...
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  • アダログ
    アダログ
    口コミ4278件フォロワー1928人
    2023/03訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    水と塩
    夜ごはん

    【食べログ日本料理TOKYO百名店2023】

    ■おまかせコース¥33,000（税込）※当時のコース金額

    オープンからわずか2カ月でミシュランガイド東京で二つ星を獲得。そんな...
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  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー123人
    2023/03訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    【明寂】
    2022年４月にオープンし、その年にミシュラン二つ星⭐️⭐️を獲得した話題の和食屋さん。
    初訪問です✨

    結論から言います。素晴らしいです、ヘビロテさせて頂きます

    基本的に鰹節...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4884件フォロワー10249人
    2023/03訪問
    2回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    中村英利ワールド( ^ω^ )
    本日六本木ディナーは3ヶ月振り二回目〜ミシュラン★★に輝く中村英利氏が奏でるひと味違った日本料理の世界に引き込まれてしまうこと必至です( ^ω^ )

    最初の料理は水だけを使った聖護院大根の水煮
    ...
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  • Kavi Tang
    Kavi Tang
    口コミ74件フォロワー59人
    2023/02訪問
    1回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    大根の水煮

    穴子のとも和え

    アオリイカ　平目
    平目の頭や骨から取った出汁で作った平目醤油
    お出汁に塩を加えた平目の塩だれ
    すだち　イカの身を乾燥して作ったイカのお塩

    原木椎茸と...
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  • JoeColombia
    JoeColombia
    口コミ1805件フォロワー6015人
    2023/02訪問
    1回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    感動的に美味しい和の最高峰 in 西麻布
    この日は取引先のグルメな方が私の転属祝い？にと、こちらを予約してくれたので訪れてみました。
    一部始終、感動的に素晴らしく、感動的に美味しく、一品一品、素材の味を最大限に引き出して、素材と塩のみで味を...
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  • ほいんがほぃ
    ほいんがほぃ
    口コミ829件フォロワー534人
    2023/02訪問
    1回目
    5.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    日本料理
    このお味は、日本食を食べてこなかった人種にはどう映っているのか。
    とにかく、お出汁が深い。お大根から始まり、塩と水だけなんです、お料理出るたびに何度かご主人仰ってますが…うっそー！そんなわけない笑 ...
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  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2342件フォロワー8165人
    2023/01訪問
    1回目
    4.6
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    ミシュラン☆☆は必然❗唯一無二の味わいに震える、震える✨✨日本TOPクラスの日本料理と評価します(*´ｪ｀*)2023年新ミシュラン掲載店⑭
    ミシュラン☆☆獲得日本料理店

    2023/1
    「いま行くべき、いや生きてるうちに行くべき日本料理」byあきとん（・・）

    日本料理『明寂』✨✨
    先日「2023年度版ミシュラン」でいきなりミ...
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  • masakarizanmai
    masakarizanmai
    口コミ117件フォロワー38人
    2023/01訪問
    1回目
    3.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    絶対の自信が感じられる
    経歴やどんなお料理をお出しになるのか知らなかったが、別の情報筋から紹介されたのでグルマンと訪問


    写真は見ていたので
    大根がどんな風に出てどんな味がするのか謎でしたが。
    むむむ！！！美味い...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
    明寂 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
    都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
    六本木ヒルズから徒歩5分
    六本木駅から653m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3101-3945
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 22:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6280002001533
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
    （サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）
  • 座席
  • 席数
    25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室（2部屋）4名席／6名席
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
    ・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
  • ホームページ
    http://myoujyaku.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年4月18日
  • 備考
    ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
    ※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6071）
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