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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

明寂（Myoujyaku） 公式

4.37
223人
14308人
  • 六本木
  • 日本料理
  • ￥50,000～￥59,999-
  • 休日曜日

161～180件を表示 ／ 全 319件

  • アスティ（犬）
    アスティ（犬）
    口コミ171件フォロワー123人
    2023/08訪問
    3回目
    5.0
    －/ 1人
    【明寂】
    昨年４月にオープンし、その年にミシュラン二つ星⭐️⭐️を獲得した話題の和食屋さん。
    絶賛ヘビロテ中✨

    基本的に鰹節や昆布などを使わず、具材そのものから抽出したお出汁を使用する。
    ...
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  • parisjunko
    parisjunko
    口コミ4717件フォロワー6115人
    2023/08訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    〜中村料理の世界〜
    西麻布にある日本料理「明寂」。

    美しい白木のカウンターがあり、空間は、建築士の木島徹氏の設計。折敷は、紀平佳丈さんの欅盆だそうです。

    店主は中村英利さん。東京・仙川にて小料理屋を営む両親の...
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  • キャサリン プー
    キャサリン プー
    口コミ718件フォロワー550人
    2023/08訪問
    1回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    究極の素材を生かし切る引き算の和食‼︎
    有名レビュアーが勧めてくださったので　友人と楽しみに伺いました。
    お店は　六本木ヒルズ近くの西麻布ヒルズの
    B1にあり　シンプルさを極めたすっきりした
    内観です。
    ご主人が一人一人丁寧にご...
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  • hypir966
    hypir966
    口コミ105件フォロワー75人
    2023/08訪問
    1回目
    3.2
    －/ 1人
    明寂さん。オープンしたばかりのときに初回訪問して、ボーッている間にミシュラン２つ星となり、予約困難店となってしまい、だいぶ久しぶりの再訪問でした。
    相変わらず洗練された空間で、こちらも凛とした気持ち...
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  • tkn115
    tkn115
    口コミ35件フォロワー19人
    2023/08訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    おそらく現在は子連れ不可だと思いますが、ギリギリ間に合うタイミングで友人家族と個室を利用させていただきました。

    シンプルな和食だと思っていたのですが食べてみて良い意味で驚かされるものが多かったで...
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  • Savoureux
    Savoureux
    口コミ239件フォロワー955人
    2023/08訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
    明寂さん

    初訪問です
    ミシュラン⭐️⭐️
    中村英俊シェフの感性が素敵です

    今回は個室での予約です

    酷暑の外からの暑さを背負って来た私
    素敵でトークの楽しいアテンダントさんが
    ...
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  • sokotsu
    sokotsu
    口コミ158件フォロワー53人
    2023/08訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
    今日も美味しい明寂さん。
    夏といえばアユ。まるっと三匹いただきました。
    まずは小さめの鮎を塩焼きで。同じ大きさの鮎を塩焼きからの燻製。ちょっと大きいサイズを軽く揚げて、頭と骨はカリッと揚げて合わせ...
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  • classic food
    classic food
    口コミ953件フォロワー273人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    パーフェクト
    気になっていたお店。
    オープンして間もなくミシュラン二つ星という偉業。
    出身の徳島の青柳さんはミシュラン三ツ星を獲得するお弟子さんを三人も輩出している所。
    すごいですね。楽しみです。
    場所は六...
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  • tiffchanofficial
    tiffchanofficial
    口コミ200件フォロワー74人
    2023/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人


    コース

    - 長芋　出汁 (塩なし)
    - 雲丹　空豆ペースト
    - 造り　鯛　醤油 | タコ　塩　酢橘
    - お椀　鱧　玉ねぎ　梅干しの種
    - 琵琶鱒　紫蘇　大根
    - すっぽんの茶碗...
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  • オールバックGOGOGO
    オールバックGOGOGO
    口コミ4552件フォロワー5253人
    2023/07訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    噂通りの名店です
    食べログ★3.90
    ・2023年 日本料理東京百名店

    【明寂】
    さんにお伺いさせていただきました、
    （97店/100店）

    場所は、西麻布になります、閑静な住宅街の中です、
    外観は、...
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  • ありもんグルメ
    ありもんグルメ
    口コミ638件フォロワー213人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    素材を最大限に活かす実力と大将の実直なお人柄が素晴らしいお店です
    開店から7ヶ月でミシュラン二つ星に輝いたという事で、ずっと気になっていたお店です。

    【明寂】という名前がセンスが溢れていますね。

    お料理、どれも素晴らしかったです。
    鮎を3匹違った食べ方...
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  • 元パリジャン
    元パリジャン
    口コミ180件フォロワー95人
    2023/07訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    唯一無二の斬新な和食店。いきなり２つ星を与えるとはさすがミシュラン！
    3回目の『明寂』。こちら唯一無二の日本料理屋さんです。所謂、鰹節や昆布からの出汁をほとんど使わない。素材の旨みを重視し、塩や醤油に多彩な工夫を加えて味付けされる。3回目ともなればさすがに初めてのときの...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4885件フォロワー10251人
    2023/07訪問
    3回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    奥深さ…(*^ω^*)
    本日は4ヶ月振り三回目〜丁寧な仕込みと食材の良さを引き出す素晴らしい料理を頂くことの出来る明寂さんへ初夏の食材を楽しみに伺いました(*^ω^*)

    長芋や煮鮑、冬瓜、スッポン他食材から
    雑味を抜...
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  • 9dfc023014
    9dfc023014
    口コミ1688件フォロワー164人
    2023/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    好みは分かれそう、でもそこがいい。
    飛び級のミシュラン二つ星をいきなり獲得された実力派。
    素材を追求した拘りからくる引き算のお料理。
    いわゆる鰹、昆布のお出汁にとらわれず素材本来の香りや味を引き出すためならば
    塩と水のみで表現する...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ420件フォロワー2179人
    2023/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    明寂
    場所は六本木駅から10分位です
    大将の中村英利さんは花楽の料理長を12年間勤めた実力派の料理人です
    2022年オープンで二つ星を獲得する程の実力者です
    料理はシンプルです、鰹節や昆布で出汁を取ら...
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  • tomokovsky tokyo
    tomokovsky tokyo
    口コミ223件フォロワー154人
    2023/06訪問
    2回目
    4.1
    －/ 1人
    今回一番印象深かったのは白胡麻豆腐。
    食感、上品さ、私は素晴らしいと思いました。
    繊細なんだけれども十分なタップタプの食感、白胡麻が出過ぎないところで抑えられた絶妙なバランスの味わい。

    アコ...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー600人
    2023/06訪問
    2回目
    4.7
    －/ 1人
    「完成された世界」
    2度目の訪問となる明寂さん。
    今回は2023年6月のレビューです。

    前回はオープン直後にお伺いさせて頂きましたが、その時から変わりなく、素材から雑味を削いで綺麗に味わいを伝える凛としたお料理。...
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  • Oishiihaseigi
    Oishiihaseigi
    口コミ85件フォロワー27人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    明寂

    六本木と西麻布の間くらいのところにある明寂さん。
    まわりから1番お名前を聞くお店ということもあって楽しみにしていました。

    終始、味やプレゼン、全てに圧倒されてしまって、参りました。...
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  • みゅうさ
    みゅうさ
    口コミ2350件フォロワー5038人
    2023/05訪問
    1回目
    4.3
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    凛とまっすぐに
    2023/5 初訪☆

    ずっと気になっていた明寂さん。
    ようやく伺うことができた5月の20時半からの二回転目のお席。
    満席のカウンター席のセンターでちょっぴり緊張。
    サービスはとにかく抜群。...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1701件フォロワー2057人
    2023/05訪問
    1回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    和イノベーティブ
    初訪問。
    六本木にある高級和食屋。
    2022年4月オープンの新しい店だが、2023年ミシュランガイド東京で２つ星を獲得している。
    経営者は茶禅華をミシュランの三つ星に導き、現在は一平飯店や桃仙閣...
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店舗情報

  • 受賞・選出歴
    "2025年Silver受賞店"
    "日本料理 百名店 2025 選出店" "日本料理 百名店 2023 選出店"
  • 住所
    東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
    明寂 - 地図
  • 交通手段
    東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
    都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
    六本木ヒルズから徒歩5分
    六本木駅から653m
  • 予約・お問い合わせ
    050-3101-3945
  • 営業時間

    • 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

      • 17:00 - 22:30

    • 日

      • 定休日
    ■ 定休日
    不定休
  • 予算
    夜：￥50,000～￥59,999
  • 予算（口コミ集計）
    夜：￥50,000～￥59,999
    利用金額分布を見る
  • 支払い方法

    カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

    電子マネー不可

    QRコード決済不可

  • 領収書（適格簡易請求書）
    適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
    登録番号：T6280002001533
    ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
  • サービス料・チャージ
    サービス料10％
  • ドレスコード
    スマートカジュアルでお越しください。
    （サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）
  • 座席
  • 席数
    25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
  • 最大予約可能人数
    着席時 9人
  • 個室

    有（4人可、6人可）

    個室（2部屋）4名席／6名席
  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無（近隣にコインパーキングあり）
  • 空間・設備
    オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • 利用シーン
    家族・子供と
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
  • お子様連れ
    子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
    ・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
  • ホームページ
    http://myoujyaku.com/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2022年4月18日
  • 備考
    ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
    ※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
  • 初投稿者
    pateknautilus40（6075）
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