明寂（Myoujyaku）公式

4.36

216人

13361人

六本木
日本料理
￥50,000～￥59,999-
休日曜日

トップ
座席
メニュー・コース
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写真
口コミ
1. 口コミ（216）
2. 平均・分布
地図

61～80件を表示／全 303件

Serena_NY

口コミ70件フォロワー16人

2024/10訪問

3回目

4.3

￥60,000～￥79,999/ 1人
美味しい楽しい面白い

ただ美味しいだけでない、ほかでは食べられない御料理が楽しめるのが魅力です。

とてつもないクリエイティビティ。

しかしとってもクラシカルで文化的。

唯一無二の日本料理レストランであるこ...

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Avignon_mats1984

口コミ2185件フォロワー2002人

2024/10訪問

2回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
水の探究

東京に居た頃に気に入っていたお店の巡回。
和食は総じて疎く、東京に居る間にとうとう十分な開拓ができたとは言えない分野だけれど、ここ〈明寂〉さんは私の琴線にふれるものを出して頂けるお店で、例外的にお気...

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suibara

口コミ1253件フォロワー321人

2024/10訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
西麻布にあるミシュラン二つ星獲得の日本料理明寂にオヨバレしました。
素材の持ち味を最大限に活かす絶妙な塩梅。
一品目はその真骨頂の水煮。今回は岩手県産旬の松茸を水と塩で炊いたもの。
いきなりく...

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rikyu55322

口コミ14件フォロワー4人

2024/09訪問

1回目

5.0

－/ 1人
静かに、でも確かに心に残る時間でした。

派手さや奇抜さは一切ないのに、ひと皿ごとに感じる凛とした空気。
食べ進めるごとに、余計なものが削がれて、自分の感覚が澄んでいくような感覚になります。
...

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y.m.s.k

口コミ208件フォロワー67人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
食べログシルバー

平日の夜訪問

ジャガイモのお椀

ハモ

タイとタコ

お椀

お魚

スッポン

マツタケ

イチジク

えだまめのさつま揚げ

蕎...

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かわうそGOGO

口コミ103件フォロワー325人

2024/09訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
通い続けたいお店です

秋の始まりの明寂さん
今回もスタートから美味しすぎました。
さつまいものお椀、どうしたらこんなに綺麗な丸が作れるのかと思うくらい綺麗な丸です笑
鱧の湯引きも骨が一切当たらず、さつまいもしかり技術...

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mayunco

口コミ161件フォロワー46人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
伝統的なようでいてまるでロック、まるでパンクな日本料理

オープン早々に伺って以来の久しぶりの訪問。２年の間に、素晴らしい躍進ぶりでミシュランやゴ・エ・ミヨだと様々な賞を獲っていらっしゃる料理長の中村さんの料理を改めていただける喜びでした。
今回は、お酒も...

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がんくつ王

口コミ606件フォロワー139人

2024/09訪問

1回目

4.5

－/ 1人
料理は常に進化する！至高の日本料理を堪能！

日本料理のお店も沢山ありますが、こちらのお店はその中でも指折りの名店に入ること間違いなし！

食材や見た目の素晴らしさ、そして食感も含めた美味しさがもはや至高のレベルです。

写真の撮り方が下...

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どら身

口コミ3390件フォロワー3966人

2024/09訪問

1回目

4.2

￥60,000～￥79,999/ 1人
極限まで削ぎ落とす！？

へ、変態です。こちらの中村のご主人。笑
だって、もぅ
塩も使わないレベルに達してしまいましたから？！

ドラミは初訪問でしたが、こちら大好きな
常連様に頼み込んだ１年越しの願いが叶い、
お...

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Lady hana

口コミ5322件フォロワー1952人

2024/09訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
出汁を1品以外使わない。ここでしかいただけない和食です

西麻布にあるミシュラン2つ星の和食屋さん。
階段を降りて店内へ。
カウンター席と個室があります。

44000円のコースを頂きました。

頂いたのは
⚪︎ 長芋の水煮
調味料は使わず塩...

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驢馬人

口コミ2029件フォロワー2859人

2024/09訪問

1回目

4.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
「明寂」 | 横浜発　驢馬人の美食な日々

「明寂（みょうじゃく）」＠西麻布（☆☆彡）
https://myoujyaku.com/
https://www.instagram.com/myoujyaku

　２０２２年７月にオープンし...

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元パリジャン

口コミ174件フォロワー93人

2024/08訪問

4回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
いつも新たな発見を作り出してくれる！

明寂の夏はやはりいい。今回は鮎と、国産ではないものの、松茸が出てきた。相変わらず、昆布、鰹節などは一切使わない、素材の旨みのみを使う調味の料理から始まる。とても優しい始まりで、こちらの味覚の感受性が研...

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winedanshaku

口コミ71件フォロワー31人

2024/08訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
asias best restaurantやミシュランの常連ということで気になってたのですがようやくこれました。これは過去一かもしれないというほど本当に素晴らしかったです。味だけでなくプレゼンテーショ...

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goodspeed5555

口コミ393件フォロワー276人

2024/08訪問

7回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
20240813 六本木明寂

定期訪問48400円型や皿を覚えるくらいには通いましたが未だに飽きることなく最高ですね

長芋の水煮
タラバガニ、こみかんを生姜山椒で和えて、その下にカニ味...

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JOもん

口コミ161件フォロワー41人

2024/08訪問

2回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
鮎、鮎、鮎

8月上旬に訪問

コースにビール、白ワイン1本、日本酒2合を4人で飲んで1人60,000円くらい

白ワインは勝沼醸造のアルガブランカヴィニャルイセハラ(ブドウ品種は甲州で単一畑)

この...

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kooon5

口コミ1168件フォロワー360人

2024/08訪問

1回目

4.8

－/ 1人
西麻布　和食

3週間前予約
個室
かうんたーあり
コース
塩と水のみの食材が続きますが、
普通に食べていたら気づかないくらい
ナチュラル
やっと出汁が来たら、味がすると勘違いくらいの
天然の食材で
...

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forestizumi0226

口コミ350件フォロワー324人

2024/07訪問

1回目

4.5

－/ 1人
和食は引き算で完成するを体現したような明寂さん。出汁や調味料はほとんど使わず、素材の良さまた組み合わせで最大限の良さを引き出します。
それに加えて冬瓜、鱧、北寄貝そして鮎など季節を意識できるものが最...

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kina-waka

口コミ106件フォロワー136人

2024/07訪問

5回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
〰️7月の明寂〰️

毛蟹とみかん
カブと貝
冬瓜と牛ヒレ
とうもろこしとカラスミ

同じメニュー2回食べても完璧

西麻布
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かわうそGOGO

口コミ103件フォロワー325人

2024/07訪問

2回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
夏の明寂も最高でした。

夏の明寂も驚きと大満足な内容でした。
長芋とお出しから始まり、鯛の刺身、タラバガニとほぐし身ミソ合え、鱧と玉ねぎのお椀、しじみ出汁とかぶのお出しに石垣貝とつぶ貝の温物、鮎が3種類に、琵琶湖のマス、冬...

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Serena_NY

口コミ70件フォロワー16人

2024/07訪問

2回目

4.1

－/ 1人
静けさの中で出会う、今年の鮎　― 明寂

明寂さんにて。
コースは、塩も昆布も鰹の出汁すら使わず、水だけで食材を炊き上げる野菜の「水煮」から静かに始まります。
素材そのものが持つ輪郭と、透明な旨味だけが、そっと浮かび上がるような世界。
...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Silver受賞店"
"日本料理百名店 2025 選出店" "日本料理百名店 2023 選出店"
住所

東京都港区西麻布3-2-34 西麻布ヒルズ B1F
交通手段

東京メトロ日比谷線　六本木駅徒歩8分
都営地下鉄大江戸線　六本木駅徒歩10分
六本木ヒルズから徒歩5分
六本木駅から654m
予約・お問い合わせ

050-3101-3945
営業時間
- 月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
  - 17:00 - 22:30
- 日
  - 定休日
■ 定休日
不定休
予算

夜：￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）

夜：￥50,000～￥59,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）

適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T6280002001533

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアルでお越しください。
（サンダル、短パンのお客様お断りする場合がございます）

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座席
席数

25席（カウンター8席、個室6人席、個室4人席、他にバーカウンター7席）
最大予約可能人数

着席時 9人
個室

有（4人可、6人可）
個室（2部屋）4名席／6名席
貸切

可
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無（近隣にコインパーキングあり）
空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
特徴・関連情報
利用シーン

家族・子供と
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる
お子様連れ

子供可・カウンター席は高校生以上で、大人お一人様分召し上がれる方に限ります。
・個室のみお子様可。大人お一人様分召し上がれる方に限ります
ホームページ

http://myoujyaku.com/
公式アカウント
オープン日

2022年4月18日
備考

※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※お客様皆様にお料理をお楽しみいただくために、香りの強い香水はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
初投稿者

pateknautilus40（5936）

TEL:

050-3101-3945

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