蒼公式

4.57

486人

26547人

六本木
イノベーティブ、フレンチ
￥50,000～￥59,999-

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メニュー・コース
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口コミ
1. 口コミ（486）
2. 平均・分布
地図

181～200件を表示／全 964件

HIS KITCHEN

口コミ702件フォロワー1029人

2024/05訪問

1回目

3.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
素材✖️時間✖️技術

常連さんにお誘いいただき訪問することが出来ました。西麻布の交差点にほど近い六本木通り沿いのお店ですが、店内はシックで静謐。程よい緊張感がある空間。ペアリングは2種類ありますが、スタンダードなものを、ハ...

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サプレマシー

口コミ3873件フォロワー11108人

2024/05訪問

13回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
寝る時も食べる時も蒼向き

オープンの時からお世話になっている蒼さん、食材の良さに加え、さらに峯村さんが魔法をかける。こんなすばらしいおいしさは他では味わえない。私の持っている予約の中でも、この店に行きたいという人からのリクエス...

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モラヴィア

口コミ852件フォロワー2311人

2024/05訪問

22回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
「蒼」は、別物、別格、でした。

帰省の目的は、先ず「蒼」さん在りき。。。
　
峯村シェフは、アシェットデセールの「蒼菓」さんを広尾にオープンされたばかりで、多忙を極めていらっしゃいましたが、なんとか今月もお席を頂けました。
...

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りえ姫

口コミ5045件フォロワー3252人

2024/05訪問

2回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
素材を徹底追求した究極の料理を再び！！

２０２１年に食べて以来の２回目の訪問♪
美味しい料理が再び食べれて感謝でしかない♪
もはや新規予約不能、自分では絶対いけないお店＾＾

そんな、蒼さんのコース料理がこちら♪
愛媛藤本さんより...

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ぺぴどん

口コミ136件フォロワー595人

2024/05訪問

18回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
「食材のポテンシャルを引き出した煌めきに満ちた料理と、魂の籠ったハヤシライス！」

定期訪問させて頂いている蒼さん。
今回は2024年5月のレビューです。

真鯛の旨さに骨抜きにされ、
小浜の極上の赤雲丹を堪能して、
黒鮑×バターの旨さに深いため息。

石鯛の美しい味わ...

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かささぎ@サンラザール駅

口コミ466件フォロワー423人

2024/05訪問

4回目

4.9

￥80,000～￥99,999/ 1人
ゲーテ7月号の特集記事にて秋元康氏からのご推薦おめでとうございます！

久々に凄みを感じる料理に圧倒された、どの皿も忘れ難いおいしさといったコメントが掲載されていますね！
この日も超おいしかったです！

◆ 藤本漁師の真鯛のコンソメ
◆ ハマグリ出汁の冷製フェデリ...

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ドラノログ

口コミ4481件フォロワー1980人

2024/05訪問

12回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
唯一無二の味覚美学

いつもの料理はシンプルで素材の旨みを濃縮した料理が中心…最高峰の素材を生かした旨味満点で強めの感動したの味…日本各地の"顔が見える"生産者から届く旬の食材を生かした料理を提供するレストラン…伝統的なフ...

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yuyan1223

口コミ153件フォロワー345人

2024/05訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
【蒼】

2024/5 訪問。

一言で言うと全てが衝撃的においしかったです！

僕も同行者も初訪問でしたがずっと絶賛しまくりでした！

素材の良さはもちろんのこと、素材の旨味を凝縮し...

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てぃなもぐ

口コミ70件フォロワー75人

2024/05訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
全てが美味しい！名物海老のビスクが絶品！デザートまで美味しい！

3度目の訪問

本当に美味しいです。
中々予約が取れないのですが、行けた時の期待を裏切りません。
最初から最後まで全てが美味しいです。
デザートではフレッシュメロンからアイス、シュークリーム...

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真面目な暇人

口コミ127件フォロワー139人

2024/05訪問

1回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
ついに蒼に初訪問。
最初のコンソメから度肝を抜かれました。本当に一品一品に手が込んでいてコーストータルで見れば量は多いんでしょうが全てペロリです。
メインの但馬玄もかなりのサイズですよねこれ。
...

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アニマル蛤

口コミ454件フォロワー140人

2024/05訪問

1回目

4.8

－/ 1人
蒼

「蒼」は、日本のフレンチの名店として、全てが最高のクオリティを誇ります。特にメインの魚料理は、鮮度が抜群で、素材の良さが際立っています。魚の状態が最高で、ひと口食べるたびにその旨味が広がります。肉...

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ZMA066

口コミ1279件フォロワー1276人

2024/05訪問

1回目

4.9

－/ 1人
無辺の頂にある蒼茫の世界

皆さん。こんにちは☀️。ZMAです。
今回は特別なお店をご紹介します
⁡
六本木にある「蒼」さんにお邪魔します。
現在食べログ全国フレンチ店舗数は11103件。
その中の頂点が今回の蒼です
...

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ろでーぬ

口コミ1137件フォロワー1342人

2024/04訪問

14回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
とても好きなお店へ

この日はずっと好きなお店である蒼さんへ。

5点じゃ足りないくらいに味が好きすぎる店。
この日も最高でした。

最近ちょこちょこ飲むようになったワインですが。
美味しい美味しくない、合う合...

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まるきんくん

口コミ1111件フォロワー332人

2024/04訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
グルメの会にお誘い頂き初訪問の蒼！
食べログアワードGOLDにも選ばれている、超有名店であり、超予約困難店。
お料理に妥協はなく最高の食材と物凄い手間をかけて完璧な仕上がり。
さすがに感動させら...

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goodspeed5555

口コミ395件フォロワー278人

2024/04訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
20240430 六本木蒼

初訪問55000円友人に連れて行ってもらいました、終始一貫素晴らしいの一言ですね、素材も手間も惜しみなく最高の仕上がり
人気なのは納得次回予約は不可

※城...

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marinasubi

口コミ81件フォロワー19人

2024/04訪問

1回目

4.0

－/ 1人
ペアリングはとても美味しい。ソムリエと息が合ってる1杯目と、料理を食べてからの二杯目で全然違った。
食材も全てレベルが高くよかった。
ただ、量が多い。久しぶりに最後までたどり着かなかった。
次は...

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YAMAKAI

口コミ220件フォロワー696人

2024/04訪問

3回目

4.7

￥80,000～￥99,999/ 1人
相変わらず超満腹になります。
そろそろ但馬玄（但馬牛）は、少なめにしようかと…。
少食の方は、予め伝えることをお勧めします！

定番の海老のビスクは本当に美味しいので、機会がありましたら是非と...

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Tabetabemogumogu

口コミ133件フォロワー56人

2024/04訪問

1回目

3.7

￥50,000～￥59,999/ 1人
最高の素材を活かした料理の数々

この素材、この立地、この価格帯でこれだけの素材を提供できるのは、シェフが築かれてきた生産者との繋がりの賜物だと感じました。
料理はスペシャリテのアカザエビは大変美味しかったので、この一皿のためだけで...

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nekoo7140

口コミ68件フォロワー94人

2024/04訪問

5回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
値上げ希望

食材の魅力を、真っ直ぐに。うまさへの執念、執着、執心。生産者の想いを食べ手に繋ぐ世界一の表現者、蒼峯村氏。この魚がどんな餌を食べているかまで伝えたい、一聞すると拘泥していると捉われてもおかしくないが...

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すっちゃら

口コミ3381件フォロワー2544人

2024/04訪問

12回目

5.0

－/ 1人
旨味の幸せレベルを付けられるなら最高得点♡

西麻布蒼さんに♡
大好きなロゼシャンパンボトルにてスタート。
キュヴェエリザベスサルモン2009なんて、贅沢すぎて笑っちゃう。

この日も、スープだけで魚１匹を感じてしまう一皿から。
喉を通...

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店舗情報

受賞・選出歴

"2025年Gold受賞店" "2024年Gold受賞店" "2023年Gold受賞店" "2022年Silver受賞店" "2021年Silver受賞店"
"創作料理・イノベーティブ百名店 2025 選出店"
住所

東京都港区西麻布3-21-3 オリンピアード麻布霞坂 2F
交通手段

東京メトロ日比谷線六本木駅 1a出口より徒歩7分
都営地下鉄大江戸線六本木駅 3番出口より徒歩8分
ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分

【詳細】
六本木通り沿いにありますMaison L'ECRINさんの右隣の
白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。

六本木駅から721m
予約・お問い合わせ

03-6434-9829
営業時間

■ 営業時間
17:00からの一斉スタートとなります。
万が一遅れられた場合はその時点でご用意しているお皿からの提供となります。それ以前のお皿に関してはご用意致しかねますので、予めご了承ください。

■ 定休日
水曜・木曜
予算

夜：￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）

夜：￥60,000～￥79,999
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支払い方法

カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー不可

QRコード決済不可
サービス料・チャージ

サービス料10％
ドレスコード

スマートカジュアル
香水等のフレグランスがきつすぎる場合は、ご入店後もご遠慮いただく場合がございますので予めご了承ください。

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座席
席数

8席（カウンターのみ8席）
最大予約可能人数

着席時 8人
個室

無
貸切

可（20人以下可）
禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無
空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり
メニュー
ドリンク

ワインにこだわる
料理

魚料理にこだわる
特徴・関連情報
サービス

ソムリエがいる
ホームページ

https://ao-nishiazabu.com/
公式アカウント
オープン日

2020年1月8日
初投稿者

pateknautilus40（5960）

TEL:

03-6434-9829

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