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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.44
454人
26622人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

661～680件を表示 ／ 全 896件

  • めぐろのさいべりあん
    めぐろのさいべりあん
    口コミ879件フォロワー2132人
    2022/03訪問
    6回目
    -
    －/ 1人
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  • Termine
    Termine
    口コミ2469件フォロワー1331人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    都内でも屈指の予約困難店　ミシュラン一つ星の日本料理店


    2018年にオープンでわずか3ヶ月でミシュラン１つ星になった若き大将！
    ご縁があり来店することができました
    季節の旬の素材を取り入れたコース料理いただきました

    ✴︎能登の黒鮑
    ガラ...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2021/07訪問
    8回目
    5.0
    －/ 1人
    西麻布【山崎】
    大好きな山崎さん✨
    この日も一品目から衝撃的な美味さ‼️

    鮑に肝ソース
    うますぎてぶっ飛びそうだった…

    天然鰻地焼き
    これも、皮のパリパリかんといい、身のジューシ...
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  • ゆりな77
    ゆりな77
    口コミ121件フォロワー28人
    2021/06訪問
    1回目
    3.4
    －/ 1人
    初訪問。
    どれも美味しくいただき、器もオリジナルのものだったりと美しかったです。

    うにとにえばなの甘み
    蓼酢のフルーティさとかざごしの食感
    お茄子のうまみ
    が印象的でした。

    締めて...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー597人
    2021/05訪問
    8回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    お料理の幅の広さがあり、そこに山﨑さんの個性がしっかり溢れる素晴らしいコース。
    繊細さがより一層深まり、上品で雑味のない綺麗なお料理。
    それでいて、塩味のバランスや味の強弱で、素材感を輪郭のある味わいとしてしっかりと伝えてくれます。
    伺う度に深みと幅が広がっているように感じま...
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  • ぺぴどん
    ぺぴどん
    口コミ136件フォロワー597人
    2020/03訪問
    2回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    初春の山﨑さん
    2回目の山﨑さん。

    蛍烏賊に筍、田ゼリに蕗の薹。
    春の食材をたっぷり堪能させて頂きました。


    【蛍烏賊】★★
    朝〆の蛍烏賊。
    香りよく、
    酒漬けにしてコクも強まり、
    蛍烏賊をし...
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  • 餃子おばさん
    餃子おばさん
    口コミ788件フォロワー352人
    2020/03訪問
    3回目
    4.5
    －/ 1人
    Yamazaki -Nishiazabu
    わーいわーい
    毎回感動の山崎やぞ❤️❤️
    裂いたバチコonにえばなwith空豆
    こりゃウミェイーーーー
    鮑の天ぷら肝ソースも、おさらから奪い...
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    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
    • 山﨑 -
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ743件フォロワー228人
    2025/07訪問
    4回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    西麻布にある日本料理の銘店、山﨑。
    コースの初めから最後まで気の抜けた品は勿論、無い。全ての品が完璧と言わざるを得ない。そんな夏の山﨑のコースにおいて、こ、これは！！！と驚きを隠せなかったのはトマト...
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  • o8056208
    o8056208
    口コミ48件フォロワー5人
    2025/07訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    スタートから最後まで手を抜くことのない丁寧な接客と丁寧な料理。

    店内はカウンター10席で席の間隔は体が大きめの僕でも気を使わないくらいの余裕がありました。

    せっかくの機会だから全料理の写真...
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  • tmks0127
    tmks0127
    口コミ26件フォロワー5人
    2024/08訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人
    いつも丁寧な仕事は感銘に値します
    素晴らしい日本料理です
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  • 7f325229611
    7f325229611
    口コミ73件フォロワー15人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • ジョン照井
    ジョン照井
    口コミ743件フォロワー228人
    2023/12訪問
    1回目
    -
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ジョン照井の食べ歩き録【山﨑】
    ひとつひとつが違う表情見せてくるじゃん。何度楽しませてくるの？美味くない可能性がないよな。こんなの最強に決まってんじゃん。ほんと一生行けないと思ってた。ここ行けただけで、この人生は最高な人生になった。...
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  • 焼き鳥おからちゃん
    焼き鳥おからちゃん
    口コミ102件フォロワー14人
    2022/05訪問
    1回目
    4.3
    －/ 1人
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  • macha25539
    macha25539
    口コミ34件フォロワー27人
    2023/09訪問
    1回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    予約1年待ちの山崎❢
    神食と言われてる料理の達人山崎さん❢
    めちゃめちゃ感じよい山崎さん！
    ん〜毎回感動させてもらってます
    来年が楽しみでしかたない
    あ、デザート絶品なんだが写真毎回撮り忘れ...
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  • miwachaaaaaaaaaan
    miwachaaaaaaaaaan
    口コミ448件フォロワー105人
    2023/06訪問
    16回目
    4.3
    －/ 1人
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  • Yuta Nakamura
    Yuta Nakamura
    口コミ133件フォロワー30人
    2023/07訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
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  • JIRORI
    JIRORI
    口コミ424件フォロワー41人
    2023/06訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    1年2ヶ月ぶりの山崎。新しいアイデア豊富で楽しめた。ぺアリングが完璧。
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  • からすみフォアグラ
    からすみフォアグラ
    口コミ1213件フォロワー94人
    2023/02訪問
    1回目
    4.2
    －/ 1人
    出汁が優しめ
    コースをいただいた
    全体的に優しめの出汁で最後までおいしくいただけた
    カニはいただけたが、和食屋さんでお造りがないのは少し残念
    日本酒を少しずつ合わせてくれて、幸せな時間

    いただいたもの
    ...
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  • yuuuuuuuchan
    yuuuuuuuchan
    口コミ590件フォロワー62人
    2022/12訪問
    5回目
    5.0
    －/ 1人
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  • love Gohan
    love Gohan
    口コミ248件フォロワー101人
    2022/11訪問
    4回目
    4.8
    －/ 1人
    写真をご覧くださいませ
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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