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2025年Silver受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

山﨑 公式

4.45
463人
26932人
  • 乃木坂
  • 日本料理、海鮮
  • ￥60,000～￥79,999-
  • 休月曜日、日曜日

761～780件を表示 ／ 全 915件

  • asama1948
    asama1948
    口コミ898件フォロワー311人
    2019/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥100,000～/ 1人
    初優勝
    河豚 ふぐの皮 ネギ あん肝
    飯蒸し めひかり唐揚げ このこ
    ぐじ 大根 お吸い物
    もろこ たれ焼き
    鰆 塩麹 藁焼き
    真鴨
    海老芋 出汁で炊いた後、唐揚げ
    焼き物 すっぽん レバー
    ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ802件フォロワー2370人
    2019/10訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    ２回目の訪問は増量コースでした。お店の雰囲気が好きで親方も女将さんの人柄が出ていると思います。お料理は前回と比べて更に美味しくなったように思いました。聞くと少しずつ味を変えているとのことでした。次回も...
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  • サンショウマン
    サンショウマン
    口コミ1591件フォロワー1951人
    2019/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    ミシュラン取る前に訪問しておこうと行って来ました！
    西麻布 山崎‼️
    初訪問！西麻布で31才の店主の料理が良いと聞きまたミシュラン星取りそうとの噂もあり行って来ました！

    色々なジャンルの、お店で修行された山崎大将！
    スッポンの照焼き、鴨、美...
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  • chouchou_lieu
    chouchou_lieu
    口コミ37件フォロワー52人
    2019/06訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
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  • kousu193932
    kousu193932
    口コミ75件フォロワー2人
    ー 訪問（2025/05 更新）
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    抜群の美味しさ、リピート確定
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  • あにこ
    あにこ
    口コミ1833件フォロワー71人
    2024/12訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
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  • 外食する蔵
    外食する蔵
    口コミ253件フォロワー94人
    2023/09訪問
    2回目
    5.0
    －/ 1人
    一部の隙もない、完璧な美味しさ。
    針の穴を通すみたいに繊細な味なのに、どれも食材の味が超パワフルに感じることができて、最高な気分。
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  • ♪まきまき♪
    ♪まきまき♪
    口コミ321件フォロワー53人
    2023/06訪問
    2回目
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  • Yorkchan
    Yorkchan
    口コミ269件フォロワー35人
    2023/07訪問
    1回目
    5.0
    －/ 1人

    料理は絶品です。独自の味付けや新鮮な食材を使用しているため、一口食べれば感動が広がります。特におすすめはシェフ自慢の料理で、その繊細な味わいは舌の上で踊ります。また、ボリュームもたっぷりで、満足感...
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  • Gourmand Ryota
    Gourmand Ryota
    口コミ682件フォロワー38人
    2023/05訪問
    1回目
    鯛の白子、毛蟹、キャビア
    メヒカリ　飯蒸し、このこ(海鼠の塩辛)
    お椀　アイナメ
    ⚪︎鳥貝
    金目鯛　藁焼き
    真魚鰹　味噌漬けにしてから揚げたもの
    クレソンしゃぶしゃぶ
    鮎の炊き込みご飯
    ...
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  • ♪まきまき♪
    ♪まきまき♪
    口コミ321件フォロワー53人
    2023/04訪問
    1回目
    -
    －/ 1人
    • 山﨑 -
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  • tmt.t993
    tmt.t993
    口コミ1316件フォロワー569人
    2023/03訪問
    1回目
    3.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    美味しい空間
    常連さんにお誘い頂き初訪問山崎さん。
    ３度目にしてようやくスケジュールが合い。
    日本酒ペアリングで。

    一品一品とても丁寧で美味しかった。
    予約的にもお値段的にもなかなか頻繁に行ける
    お店...
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  • tamabob7
    tamabob7
    口コミ628件フォロワー269人
    2022/11訪問
    3回目
    4.0
    －/ 1人
    *西麻布〜山﨑(11/22)
    ・
    京都からのご縁でこちらも常連様と

    【海老芋】美味すぎた❣️
    ・
    ・
    #山﨑
    #蟹 #海老芋
    #西麻布 #西麻布グルメ
    #日本料理 #割烹 #和...
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  • e.ish
    e.ish
    口コミ454件フォロワー110人
    2021/12訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    この日も最高！
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ543件フォロワー143人
    2022/04訪問
    3回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
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  • 歌手ではありません
    歌手ではありません
    口コミ543件フォロワー143人
    2022/10訪問
    4回目
    -
    －/ 1人
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1697件フォロワー219人
    2022/09訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    山﨑さん9月✨

    ・伊勢海老昆布締め ずいき
    ・子持ち鮎
    ・焼いた甘鯛と茄子のお椀
    ・イカ、タイ、ナマコの卵の塩辛
    ・うなぎ
    ・とうがん、たこ、湯葉
    ・おこぜ からあげ
    ・ハモ 松茸...
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  • kevche1
    kevche1
    口コミ1158件フォロワー752人
    2022/08訪問
    5回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • haru32f
    haru32f
    口コミ186件フォロワー47人
    2022/03訪問
    1回目
    5.0
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    誕生日
    お誕生日のごはんはたまたま誘っていただいた和食

    蛤とわかめ
    白魚の天ぷら、ふきのとう、もち米
    ズワイガニ
    赤貝、きじはた
    赤貝のヒモとネギの酢味噌和え
    鰻の焼き
    うすい豆
    蟹の揚げ...
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  • sushi.jnky
    sushi.jnky
    口コミ8件フォロワー0人
    2021/04訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    難解さ 或いは あわせとかさね

    今年2回目の山﨑さん。4月なのに真夏日だった日。

    少し前、ある若手の職人さんが「山﨑さんの料理は難しい」と言っていて、あぁなるほどその通りだなと思いました。

    例えばこういう投稿をする時...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    10席（カウンター10席）
  • 個室

    無

  • 貸切
    不可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
  • メニュー
  • ドリンク
    日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
  • 料理
    野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
  • 特徴・関連情報
  • ロケーション
    隠れ家レストラン
  • サービス
    お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
  • ホームページ
    https://yamazaki0823.com/j/
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2018年8月23日
  • 備考
    定休日の日曜と月曜は以下、歩味で営業しております
    https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13293069/
  • 初投稿者
    enhance13（5）
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