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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.19
195人
13031人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

61～80件を表示 ／ 全 356件

  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6156件フォロワー14254人
    2021/07訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    しっかりとした日本料理を味わう
    「表参道駅」から徒歩９分程のところにある「伯雲」さんに伺いました。
    レンガを使った壁が印象的なビルの１階にお店はありました。

    店内は2021年1月にオープンしたばかりなので、真新しく凛とした佇...
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  • 野良パンダム
    野良パンダム
    口コミ1703件フォロワー2055人
    2022/03訪問
    1回目
    2.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    接客担当女性がすっげー美人
    初訪問。
    外苑前の高級レストラン密集地帯にある和食屋。2021年１月オープンという新しい店だが、2022年ミシュランガイド東京で一つ星獲得という勢いのある店でもある。
    店主の坂本氏はミシュランガイ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4900件フォロワー10301人
    2023/10訪問
    6回目
    4.5
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    着実に成長を遂げ(#^.^#)
    8ヶ月振り六回目〜削り鰹の一番出汁をベースとする優しい味付けを特徴とする伯雲さん、、

    今回伺ったお目当ての食材は焼き松茸
    をはじめとする松茸料理、中でも焼き
    松茸は香りと食感を味わう王道の美...
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  • ろでーぬ
    ろでーぬ
    口コミ1186件フォロワー1405人
    2023/02訪問
    1回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この日はフグがハイレベルでした。
    オープンした当初から行こう行こうと思いながら何故か行っていなかったお店へ。
    炎水さんは縁がありすぐ行ったのに伯雲さん来たかったのにだいぶ時間が空いてしまいました。

    お店に入ると凛とした雰囲気で...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ108件フォロワー339人
    2025/03訪問
    6回目
    5.0
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    春のはしりメニュー
    定期訪問の伯雲さん
    まだまだ寒い3月ですが、春の味覚を味わえる食材が盛りだくさんでした。
    うるい、こごみ、飯蛸を使った先付けからスタート
    白魚の天ぷらにスライスしたカラスミ、下にはモチモチのご飯...
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  • romai343
    romai343
    口コミ5994件フォロワー8494人
    2021/06訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    外苑前　「伯雲」 : 趣味の為に生きて行く。
    2021年1月にオープンした「龍吟」ご出身の坂本さんのお店。
    ほぼ同時期に同じく「龍吟」ご出身の「炎水」もオープンし、２店舗！？とグルメ界隈で話題になっておりました。
    が、私は「龍吟」にピンと来な...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ422件フォロワー2254人
    2023/05訪問
    1回目
    4.7
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    伯雲
    蛤の飯蒸、タラの芽の天ぷら、ウドの天ぷら、蛍烏賊の天ぷら、毛蟹の蓮根饅頭と鮑のお椀、赤むつのふき味噌焼き、和牛のすき焼き仕立てアスパラを添えてなどなどとても感動の連続でした。
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1509件フォロワー2059人
    2021/08訪問
    2回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    美味しい料理の数々に舌鼓
    外苑前の伯雲さんにおよそ半年ぶり2回目の訪問です。
    初めてお伺いした時は、オープンしてまだ2月足らずという時期だったにも拘わらず、美味しい料理の数々にさすが龍吟の料理長！と思ったものですが、2回目も...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ108件フォロワー339人
    2024/12訪問
    4回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    冬の伯雲さんも最高でした。
    定期訪問の伯雲さん、白子とゆりねの温物から始まり、エビ芋揚げにたっぷりのカラスミをかけて、松葉ガニしんじょう、ヒラメ刺身、松葉ガニの爪と脚をカニ味噌を絡めて、セイコガニ甲羅詰め、定番のカツオ塩たたき、...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ108件フォロワー339人
    2025/04訪問
    7回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春の名残りの伯雲さん
    定期訪問の伯雲さん
    今回は春の名残りのメニューを堪能させていただきました。
    山菜と平貝、赤貝、車海老の先付けから始まり、ナマコのリゾットは初めて食べましたが絶品でした、コノワタの香りにお酒が進みま...
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  • なてちゃんグルメ
    なてちゃんグルメ
    口コミ156件フォロワー1140人
    2025/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    安定の美味しさ


    ୨୧ ┈┈ ┈┈ ┈┈ ┈┈ ┈┈ ┈┈ ┈┈ ୨୧

    ⌘シーン⌘

    デート/会食/プライベート

    ⌘予約⌘

    半年〜1年先まで埋まっている

    ⌘来店回数⌘

    ⌘総合評...
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  • kz_434
    kz_434
    口コミ142件フォロワー319人
    2025/08訪問
    1回目
    4.2
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    居心地の良さ最高
    柔らかい木のぬくもりを感じる店内。
    かなり落ち着く雰囲気です。
    料理は夏メニューということで比較的さっぱりした味付け。からすみのそうめんが絶品でした。
    日本酒はおまかせで持ってきてもらったが、料...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1227件フォロワー1358人
    2024/12訪問
    2回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    エンジェル係数93ぱーせんと！！！蟹と酒に酔いしれるクリスマス。
    〜information〜
    ☆ミシュランガイド東京 一つ星獲得
    ☆坂本慎吾大将は｢龍吟｣の元料理長

    2人で利用
    おまかせコース
    シャンパン、白ワイン、日本酒


    〜memo〜
    嬉...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ108件フォロワー339人
    2024/10訪問
    3回目
    5.0
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    ずっと通い続けたいお店です。
    秋のメニューに切り替わり楽しみに伺いました。
    大将は松茸を使った料理には定番があると女将さんから聞いていたので楽しみにしてきましたが、スタートから最後まで松茸尽くしで、今年は人生で1番松茸を食べてい...
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  • pateknautilus40
    pateknautilus40
    口コミ2341件フォロワー6137人
    2022/01訪問
    1回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    この時期旬の絶品河豚料理を堪能。。。
    Instagram pateknautilus40
    https://www.instagram.com/pateknautilus40/

    ご覧いただき有難うございます。
    皆様の『いいね』『フ...
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  • キャサリン プー
    キャサリン プー
    口コミ723件フォロワー562人
    2023/06訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    火入れの素晴らしさに感銘を受けました
    「龍吟」ご出身とお聞きしたこちらのお店に
    お誘いを受けて伺いました。
    お店は移転前の「龍吟」さんとは　違う印象のシンプルを極めた内装です。
    お料理は　火入れの素晴らしさが光る焼物が
    印象に残り...
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  • かわうそGOGO
    かわうそGOGO
    口コミ108件フォロワー339人
    2025/01訪問
    5回目
    5.0
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    定期訪問の伯雲さん
    今回はカニとフグを堪能させていただきました。
    相変わらず料理は美味しく、雰囲気もよくスタッフさんも皆さま柔らかくゆっくり食事をお酒を堪能しました。
    この季節は日本料理のお店は修行先が同じで、カニや...
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  • しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    しぶちゃん(๑´ڡ`๑)
    口コミ1227件フォロワー1358人
    2024/04訪問
    1回目
    4.4
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    エンジェル係数90ぱーせんと！！！これぞ和食の春の顔。
    〜information〜
    ☆ミシュランガイド東京 一つ星獲得
    ☆坂本慎吾大将は｢龍吟｣の元料理長

    2人で利用
    おまかせコース
    シャンパン、日本酒
    （約53,000円/人 のお支払いで...
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  • 酒ぐせ良太郎
    酒ぐせ良太郎
    口コミ736件フォロワー523人
    2022/02訪問
    1回目
    4.0
    －/ 1人
    ふぐの白子、せり、白味噌仕立て

    きょうと海老芋、根室雲丹、菜の花

    すっぽん茶碗蒸し

    礼文島昆布、指宿のかつおぶしの出汁
    浜坂の松葉蟹聖護院大根

    下関とらふぐてっさ、
    しお、...
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  • 和食のおに
    和食のおに
    口コミ422件フォロワー2254人
    2023/07訪問
    2回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    伯雲
    青山で美味しい和食を食べるなら坂本慎吾大将の伯雲です
    表参道駅から徒歩8分位
    住宅街の中にあって気をつけて探さないと見落としてしまいそうです
    料理はさすが龍吟の料理長してただけあってどれもこれも...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（3）
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