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2025年Bronze受賞店日本料理TOKYO百名店2025選出店

伯雲 公式

4.19
195人
13039人
  • 外苑前
  • 日本料理
  • ￥30,000～￥39,999-
  • 休日曜日

41～60件を表示 ／ 全 357件

  • あきとん（・・）
    あきとん（・・）
    口コミ2349件フォロワー8194人
    2023/12訪問
    1回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    たっ、堪らん(* >ω<)龍吟の味を継承。一流の食材、活かす技術にあきとん（・・）終始唸りっぱなし✨✨
    明けましておめでとうございます。
    本年もよろしくお願いします！

    昨年はコロナも落ち着き、飲食店にも活気が出て来ました。今年は皆さまにとって素敵な1年になると良いですね♪

    新年初投稿は年末...
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  • ラーメン大臣.
    ラーメン大臣.
    口コミ133件フォロワー869人
    2025/10訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    今シーズン初松茸‼️
    「伯雲」に初めて来れました！！
    先輩からのご紹介によりやっと来ることができました！今シーズン初の松茸なのでとても楽しみにしてました！

    最初から最後までめちゃくちゃ美味しく盛り付けも大変綺麗でし...
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    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
    • 伯雲 -
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  • furutax2
    furutax2
    口コミ1517件フォロワー2048人
    2024/11訪問
    3回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    セコ蟹の美しさに見惚れる11月の伯雲
    利用時情報
    　日時: 土曜 (祝)、21時頃
    　予約: あり (30日前、OMAKASE)
    　待ち: なし
    　人数: 1人
    　座席: カウンター
    　頻度: 492日ぶり3回目
    　滞在: ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2025/03訪問
    10回目
    4.6
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    春の息吹
    日中の日差しは暖かく、陽が落ちれば冬の寒さと突風が渦巻く端境期も終盤を迎える。待望の春は間近に迫り緑が芽生え桜の開花もカウントダウンを始める…

    初春を彩る若筍や芹、ワカメ、木の芽、花
    山椒など...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2022/02訪問
    1回目
    4.8
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    人気化必至の予感(*´꒳`*)
    本日東京ディナーは、あのミシュラン★★★常連店として名高い龍吟さん出身の店主が腕を振るう伯雲さんへおまかせコースを食べに伺いました(*´꒳`*)

    オープン一年足らずでミシュラン★を取得する
    若...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1509件フォロワー2063人
    2021/12訪問
    4回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    一ッ星おめでとう！
    21年1月に龍吟の料理長から独立、オープンした同店には最近、二月に一度の定期訪問のようにお伺いしてますが、前回との間になんと！オープンして一年未満にも拘わらず、某ガイド誌の一ツ星獲得という朗報が！？
    ...
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  • ミトミえもん
    ミトミえもん
    口コミ7459件フォロワー12896人
    2021/07訪問
    1回目
    4.3
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    期待の日本料理の新店、外苑前にオープン！テーマは不動と自由。
    グルメサイト、はじめました。
    Homepage「https://blog.33inc.jp/」
    instagram「＠mitomi_emon」

    まだ半年ではありますが、間違いなく今年のオープ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2024/12訪問
    9回目
    4.8
    ￥60,000～￥79,999/ 1人
    祝ミシュラン★
    日本を代表する日本料理店で料理長を勤めた実績を持ち、今年ミシュラン★を取得する実力者である料理人坂本慎吾氏、、

    指宿の本枯節から取った一番出汁をベースに
    した優しい味付け〜師走の献立には松葉蟹...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2023/12訪問
    7回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    松葉蟹のコース(^^)
    2ヶ月振り七回目の伯雲さん〜今年最後となるズワイ蟹の雌を食べ収めに伺いました(^^)

    解禁期間二ヶ月未満しか無いズワイ蟹の
    雌セイコ蟹…せこ蟹、香箱蟹など産地に
    より色々な呼び方があります、...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2022/06訪問
    2回目
    4.5
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    将来が楽しみなお店の一角(#^.^#)
    本日南青山ディナーは、4ヶ月振り二回目〜はじめて伺った時の印象が素晴らしかった伯雲さんへ初夏のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    申し分のない料理の腕前に接客サービスの
    良さ…
    ...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6156件フォロワー14265人
    2024/09訪問
    3回目
    4.1
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    素材の力をありのままに表現する日本料理
    ハイブランド店や美しい街並みの街、南青山に店を構える「伯雲」さんに再訪いたしました。
    食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店です。
    2021年ミシュラン1つ星を獲得しています。
    ...
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  • ぐりまーついんず
    ぐりまーついんず
    口コミ1509件フォロワー2063人
    2021/10訪問
    3回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    クリスマスにはサンタとトナカイで出迎えるそうですｗ
    今年初めて迎えるクリスマスでは、ソムリエの亀沢さんがサンタの、坂本店主がトナカイの格好でやるらしい……もちろん冗談ですｗ

    ということで、外苑前の伯雲さんに三度目の訪問です。秋のおまかせコースの献...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2025/07訪問
    12回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    四季の恵み
    奥深い鰹のお出汁をベースに天才料理人と名高い店主坂本氏、季節の食材に宿る美味しさを引き出す技量に陶酔〜春夏秋冬を偲び四季の訪れを楽しむ❗️

    礼文島のムラサキ雲丹、鰻、淡路島の鱧、
    徳島からおこ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2024/04訪問
    8回目
    4.3
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    旬の食材が満載❗️
    最近良い評判を聞くことが多くなった伯雲さん、、
    鰹出汁をベースとした坂本シェフの優しい
    味付けは、ここを訪れる食通達の舌を魅了
    している様ですね！

    一番出汁に合わせた粗挽き車海老の味わい
    ...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2023/02訪問
    5回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    春の訪れ…(o^^o)
    本日は2ヶ月振り五回目〜出汁の利いた丁寧で優しい味わいが僕好みの伯雲さんへ春の訪れが近いと感じるおまかせコースを食べに伺いました(o^^o)

    合馬の筍をはじめ蛤、ホタルイカ、えんどう豆
    などの...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2025/04訪問
    11回目
    4.7
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    春爛漫
    日本料理の将来を担う料理人へと成長が期待される坂本慎吾氏、、
    春を彩る筍や山菜、サクラマス、桜海老、
    雲丹、ホタルイカ、蛤、赤貝などの魚介に
    花山椒鍋には甘い脂が旨い月の輪熊など…
    春を告げる...
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  • カフェモカ男
    カフェモカ男
    口コミ6156件フォロワー14265人
    2022/08訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    都内で京都にいるような異空間を堪能　
    南青山に店を構える「伯雲」さんに1年ぶりに再訪いたしました。
    ミシュラン一つ星の日本料理店です。
    アクセスは、東京メトロ半蔵門線、千代田線、銀座線が乗り入れている表参道駅・東京メトロ半蔵門線、銀座...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2022/12訪問
    4回目
    4.9
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    冬の伯雲さん(#^.^#)
    本日東京ディナーは2ヶ月振り四回目、お気に入りの日本料理店〜伯雲さんへ冬のおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)

    前回は松茸、今回のお目当ては松葉蟹
    とセイコ蟹〜真丈、お造り、そして蟹...
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  • みうっちょ
    みうっちょ
    口コミ4901件フォロワー10303人
    2022/10訪問
    3回目
    4.5
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    秋の伯雲さん(*^ω^*)
    本日東京ディナーは4ヶ月振り三回目〜お気に入りの伯雲さんへ松茸をメインに秋のおまかせコースを食べに伺いました(*^ω^*)

    素材から抽出する出汁や優しい鰹出汁ベース
    に創り上げる料理は、凛とし...
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  • take468568
    take468568
    口コミ166件フォロワー324人
    2022/01訪問
    1回目
    4.8
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    日本人に生まれてきて良かった
    表参道と外苑前の間くらいにある伯雲さんです。他のかたも書いてる通り、龍吟の料理長が独立され、またミシュラン2022で一つ星を獲得したという、バックグラウンドを聞いただけでワクワクするお店です。

    ...
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席（カウンター8席　）
  • 最大予約可能人数
    着席時 8人
  • 個室

    無

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 空間・設備
    カウンター席あり
  • 特徴・関連情報
  • ホームページ
    https://nihonryori-hakuun.com
  • オープン日
    2021年1月18日
  • 初投稿者
    ⚾️殿馬一人⚾️（3）
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