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2025年Silver受賞店中国料理TOKYO百名店2024選出店

わさ（WASA）

4.36
355人
28504人
  • 恵比寿
  • 中華料理
  • ￥50,000～￥59,999-

401～420件を表示 ／ 全 529件

  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1732件フォロワー223人
    2021/07訪問
    3回目
    -
    ￥50,000～￥59,999/ 1人
    とうもろこしのスープがおいし過ぎた
    餃子は言わずもがな
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  • K-dice
    K-dice
    口コミ935件フォロワー939人
    2021/07訪問
    1回目
    4.4
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    シンプルなのにとっても奥深く洗練された山下シェフの中華に思わず唸ってしまいました…
    都立大学にお店があった頃から
    ずっと伺いたかったわささん。

    その後、六本木に移転されても
    伺うことなくついに恵比寿へと
    お店を移されようやく伺うこと出来ました。

    恵比寿から徒歩5,6...
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  • 痩せたいけど食べたいの
    痩せたいけど食べたいの
    口コミ2290件フォロワー2030人
    2021/06訪問
    1回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    え？なんで？衝撃的な中華料理
    個人的に今年衝撃を受けたレストラン3本の指に入る。

    いや、凄いわ、旨いわ。

    キャビアビーフン
    張りがあって臭みなしのビーフン！贅沢にベルーガキャビアが添えてある。


    甘々娘のスー...
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  • ginzatetsu
    ginzatetsu
    口コミ2056件フォロワー1128人
    2021/06訪問
    2回目
    4.1
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
    唸るわさⅡ。
    わさ再訪。攻めと守り。

    今日も安定のクオリティ。ビーフンはしっとり、叉焼がジューシー、フカヒレ白湯はクリーミー。

    約３時間、山下劇場を堪能する。

    ・皮蛋豆腐　○

    ・ザーサイ　◎...
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  • 尼崎のおおさか
    尼崎のおおさか
    口コミ2626件フォロワー1025人
    2021/06訪問
    1回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
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  • 虎太郎がゆく
    虎太郎がゆく
    口コミ1192件フォロワー5350人
    2021/06訪問
    3回目
    4.4
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    一つのことを極める
    4ヶ月ぶりのわさ。

    料理の内容はそんなに変わらないけど、別にそれでいい。山下さんの料理ってそういうものだと思っているから。

    一皿一皿に込められている手間隙を想像したり、聞いたりしながら味わ...
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ815件フォロワー2463人
    2021/06訪問
    5回目
    4.7
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    この日は特に神がかり的でした
    今回はわさに行ったことがない人と一緒に行きました
    思えばわさに行き始めて5〜6年経っていました
    八雲のお店の時はスタッフがあまりいなくて奥様と二人三脚であの頃から料理は抜群でした
    今回はオープン...
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  • ドクトル麺坊
    ドクトル麺坊
    口コミ1690件フォロワー103人
    2021/06訪問
    3回目
    -
    ￥20,000～￥29,999/ 1人
    わさ WASA　vol.5 （渋谷区東）: 食で奏でる旅の記憶
    恵比寿駅（JR山手線，東京メトロ日比谷線）から徒歩5分ほどの明治通り沿いに，少量多皿の劇場型高級モダンチャイニーズ「わさ WASA」があります。オーナーシェフの山下昌孝氏は，広東料理の名店「福臨門酒家...
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  • nanamin_no_tabelog
    nanamin_no_tabelog
    口コミ225件フォロワー70人
    2021/06訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    どの料理も美味しい！！中華No.1
    .
    ⁡
    WASA@恵比寿
    ⁡
    ⁡
    入口が見つけられずGoogleマップが示す場所を
    5分はウロウロしてた
    ⁡
    全てが美味しい中華料理で感動。
    ⁡
    キャビアビーフンは永遠に食べてた...
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  • ぺごぱぐらむ
    ぺごぱぐらむ
    口コミ95件フォロワー494人
    2021/05訪問
    2回目
    4.0
    ￥30,000～￥39,999/ 1人
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  • NAN4689
    NAN4689
    口コミ107件フォロワー17人
    2021/05訪問
    1回目
    4.8
    －/ 1人
    山下さんの作られる餃子はもちろん美味しいのですが、じゃこラー油も絶品です。

    カリカリに揚げてあるじゃこがたっぷりと入っています。じゃこはしんなりせず、カリカリのままです。

    餃子に入っている...
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    • わさ -
    • わさ -
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  • yoji3.gohan
    yoji3.gohan
    口コミ1732件フォロワー223人
    2021/05訪問
    2回目
    -
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    ✨
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  • foodie_m.c
    foodie_m.c
    口コミ185件フォロワー848人
    2021/04訪問
    2回目
    4.6
    －/ 1人
    .
    東京グルメ2021
    .
    恵比寿『WASA』中華料理
    .
    山下シェフ誕生日貸切会
    .
    自分の仲良しみんなが大好きな『WASA』さん、今日はわさの山下シェフのリアルバースデーという事...
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  • まんおじ
    まんおじ
    口コミ1987件フォロワー1187人
    2021/04訪問
    2回目
    4.2
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    前回よりも美味しく感じました。
    キャビアビーフン～今回もいきなりやられました。

    搾菜～

    椒麻～

    豆腐～これかなり手の込んだ面白い一品美味です。

    春巻き～これも美味い。

    餃子３種～これも３種ともコクのある...
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  • babi log
    babi log
    口コミ7件フォロワー0人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    ￥40,000～￥49,999/ 1人

    Instagram：foodlog_0122
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  • jewel28
    jewel28
    口コミ285件フォロワー9人
    2021/04訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
    • わさ -
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  • ゛マッサー゛
    ゛マッサー゛
    口コミ1110件フォロワー333人
    2021/04訪問
    2回目
    4.8
    －/ 1人
    恵比寿に移転して半年ますます繊細さに磨きがかかる素晴らしい中華！
    一瞬寡黙に見えてお茶目な山下博司シェフに、旬の春食材をさらに香り高く仕上げていただきました。
    特に印象的だったのは
    アオリイカの...
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  • Love Meat Tenderloin
    Love Meat Tenderloin
    口コミ1540件フォロワー142人
    2021/04訪問
    1回目
    4.7
    －/ 1人
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  • sushinikusuki
    sushinikusuki
    口コミ815件フォロワー2463人
    2021/04訪問
    4回目
    4.6
    ￥40,000～￥49,999/ 1人
    行く度に美味しさが増してます
    大好きな山下シェフのお料理をいただきに行ってきました
    行く度に美味しくなっていて新しいお店に慣れてきたんだなと思いました
    メニューに直筆でコメントや絵を描いてくれているのがまた嬉しいんです
    キャ...
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  • halfieinthecity
    halfieinthecity
    口コミ566件フォロワー459人
    2021/03訪問
    1回目
    4.5
    －/ 1人
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店舗情報

  • 座席
  • 席数
    8席
  • 個室

    有

  • 貸切
    可
  • 禁煙・喫煙
    全席禁煙
  • 駐車場
    無
  • 特徴・関連情報
  • 公式アカウント
    instagram
  • オープン日
    2020年10月2日
  • 初投稿者
    phili204（1608）
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