鮨 心白

恵比寿にある寿司店「鮨 心白」。青山「えさき」、銀座「くろ寿」、えびす「幸せ三昧」などで修行し2014年に独立。飲食店のベンハー、あるいはル・マンと言われる長丁場店。かつては午後7時スタート午前5時終...

一年ぶりの訪問は前回とほぼ同じメンバー10名の貸切会です。場所はJR恵比寿駅東口から徒歩7.8分の路地の一軒家で少し分かりにくいですね。解錠は時間通りで階段を上がりカウンターに着席します。
まずはめ...

恵比寿の隠れ家で、熟成と緊張感が織りなす“鮨の調律”。約１年半待ちの予約を経て辿り着いた空間は、まさに調和の極みにして、心がほどける贅沢な小宇宙である。

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■ 店内の雰囲気

白木の...

予約1年半待ちの予約困難店。(なかなか)握らない鮨屋で知られるお店で、今回は滞在6時間笑 温泉水でパワーアップした悶絶巻きは最高でした！産直のお魚と赤シャリ、400種以上の日本酒から選ばれるペアリング...

今回も４時間の幸せタイムでした。

貸切で参加させていただきました。お鮨もお酒も最高級でした。ご馳走様でした。

友人の貸し切り会にお呼ばれにて。
新しくなってからは初訪問。
こちらのコースは長丁場。もはやイベントごと。
居心地良くなきゃなかなかこんなに長くいられない笑

居心地良すぎてスルーしちゃいそ...

握らない鮨屋、4~5時間のおまかせで終電がなくなる!?、予約1年待ちと気になるポイントが多いお鮨屋さん

しかも、コスパがえげつない！
お茶2杯で2万円ちょっと、日本酒いっぱい飲んでも3万円ちょ...

店の雰囲気・コンセプト
階段を上ると、自分の足音がどこか遠くに消えていくような感覚に襲われる。心白という名の寿司屋は、どこか扉の向こうに別の時空間が広がるような、不思議な引力をもつ場所だ。天井の高い...

恵比寿駅東口から裏路地に徒歩10分ほど。旬のネタとこだわりの詰まった逸品と、思う存分楽しめるそんなお寿司屋さんです。
時間は4時間ぐらいかけてゆっくりでてくるので、気の許せる仲間や積もる話がある間柄...

おまかせ+飲み物35000円

普通に予約できない心白さんに貸切の会に誘っていただきイン。
まずはスタートまで一階のバースペースで待機。

2階に上がってスタートしてからは、４時間のロングコ...

恵比寿　心白
食べログ3.73
価格25000-35000

「恵比寿でホスピタリティ高いお寿司屋さん」
恵比寿駅から徒歩10分圏内、住宅街の中に佇むこちらのお店☺️
石田大樹大将は青山「...

恵比寿　心白
食べログ3.73
価格20000-30000

「恵比寿でホスピタリティ高いお寿司屋さん」
恵比寿駅から徒歩10分圏内、住宅街の中に佇むこちらのお店☺️
石田大樹大将は青山「...

恵比寿駅から徒歩10分くらいの場所にあるお鮨屋さん。
グルメな方に誘っていただきお食事させていただきました。

お店はちょっとわかりづらいですが、和風なドアから
入って階段で2階へあがります。...

知り合いにお誘いいただいて貸切会でお邪魔しました。外には看板がないですが、重厚な扉を開けて階段を登った先が入口になります。


〈特徴〉
恵比寿駅より徒歩10分。恵比寿にある予約困難店。予約は...