鮨 心白

ゆっくりゆっくりいろんな一品と握りを楽しめる心白さん！
恵比寿駅が最寄りですが、今回行った時は改修工事のため代々木上原の仮店舗に伺うことになりました(^^)

7時半入店でお店出たのは11時半ご...

誘われての訪問
19時スタート終わり終電近くなるということでしたが
終わりは本当に終電間近でしたw
お値段も結構飲んだせいか想定より高くなりましたが
それを含めてもネタが良くまた行きたい
と...

恵比寿の静かな路地。

一見普通の一軒家に、驚きの鮨の聖地「心白」があります。

予約は1年半待ち。

扉を開けた瞬間、目の前に広がるのは
まるでミシュランガイドから飛び出してきたような...

次の予約を入れると1年半先になってしまう恵比寿のお鮨屋さんですが、1年半くらい前に来た時に別のグループで予約を入れていたため、2ヶ月で2回目の訪問

さすがに内容は前回とそこまで変わらずでしたが、...

久しぶりの心白さんです。
１発目の毛蟹餡からめっちゃうまくて酒爆裂すすみます。
写真載せてないけどお酒べらぼうに飲んでます。
結論、こんだけこだわりのお料理と寿司が出てきて追加までして、日本酒か...

予約で平日19時に訪問。
前回はたしか常連さんの予約で、一年三ヶ月前に訪問（今回が二回目の訪問）
隣にバーを作ったそうで、開始時間まで一杯飲んで待機。
牡蠣、うに、いくらなど個人的に好きな食材の...

毎年会社の周年に心白さんでお祝いさせていただくのですが、今年で7回目となりました（たぶん）。移転前のお店のカウンターのすみっこで3人お祝いした時から変わらずおいしく、石田さんは元気よくご活躍中でなによ...

１年ぶりの心白！
楽しみにしてた分、期待も大きかったけど大満足！！

握りだけでなく、一品料理も美味しい！
特に殻付きウニの料理は最初からガツンとやられて心白ワールドへ。

ドリンクも日本...

19時スタートで終電を気にした方が良い店
予約はかなり取りにくいですが、キャンセルが出てお邪魔させて頂きました。
大将のこだわりを感じられました。
食材のこだわりと日本酒やお茶へのこだわりのみで...

一年半ぶりの鮨心白さんにお誘いして頂き伺ってきました☺️ 今回もお鮨と素晴らしいラインナップの日本酒沢山頂きました

結構酔っ払いました笑　楽しく最高の会でした智美さんありがとう

#...

今回の心白さんも最高の時間

最後には21種のオリジナル泡盛を全員セレクトにて

久しぶりの訪問でした。こちらは紛れもない腹パン寿司。滞在時間４時間。お会計の頃には２３時を過ぎており、終電を気にする空気もちらほらと漂います。

１品目から、カウンターにウニが登場。雲丹とコーンの...

やっぱり美味い！
今回もご馳走様でした。