青空（はるたか）公式

4.30

408人

31865人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（408）
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地図

161～180件を表示／全 610件

classic food

口コミ881件フォロワー224人

2022/03訪問

1回目

4.6

￥50,000～￥59,999/ 1人
スキなしでさすがですね。

天下のすきやばし次郎出身。
銀座を代表する店で評判が良く、他のお寿司屋の親方からも
おすすめされたので行ってきました。
場所はコリドー街に面するビルの6階ですね。便利です。
この日はカウンター...

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まるきんくん

口コミ1014件フォロワー279人

2022/03訪問

1回目

4.3

－/ 1人
ポケットコンシェルジュにて予約してディナーにお伺いしました。
全てのネタがとても美味しく大満足です。
特にアナゴが柔らかく人生最大に美味しかったです。
また機会があれば訪問したいお店です。
ご...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー344人

2022/03訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座の華やかさが鮨にも現れる

Michelin2つ星

新橋より数分のビル6階にある『青空』さんへ再訪
店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、20...

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美食家 K

口コミ2824件フォロワー17243人

2022/03訪問

1回目

3.8

－/ 1人
銀座の寿司名店「青空」

摘みと握りを合わせると中々の品数になります。

鮑にフグや白子、焼き魚などの摘みのレベルの高さに驚きましたら。

米酢のシャリは硬めで塩を強めに効かせ...

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碑文谷亭

口コミ176件フォロワー372人

2022/02訪問

3回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
三回目の訪問。

青空(はるたか)は銀座と新橋の中間辺りに在る鮨屋だ。白木のカウンター。鮨屋としては空間に余裕が有り、客数を鑑みると店員は多めだ。客足はかなり良く、一斉開始ではないものの、実質的に...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1705件フォロワー1424人

2022/02訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
1品料理の攻撃。

久しぶりの銀座寿司は家族揃って。
お姉ちゃんとわたしの誕生日祝いも兼ねての訪問です。
場所柄客層は銀座のおねえさんや接待など様々。

おまかせコース1本だったかな？
忘れましたが予約した際に...

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o・3・o

口コミ31件フォロワー36人

2022/02訪問

1回目

4.7

－/ 1人
握りがビックリする程に美味しい。
流石のミシュラン二つ星です。

すきやばし次郎さんで長年修行なさった大将。
とても良い評判、食材は一番良いものを仕入れていると評判でした。

ツマミは特に...

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Swane

口コミ102件フォロワー37人

2022/01訪問

1回目

4.2

－/ 1人
バリバリコリドー街にありますが、
銀座鮨。もうそれだけで美味しそう。
店内は清潔感溢れていて何より握るのは大将だけというのが良い。他の店員さんも愛想がよく楽しい。
毎回お腹パンパンまでたらふく食...

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たけだプレジール

口コミ648件フォロワー588人

2022/01訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
銀座価格

個室での案内。

シロナのお浸し
穴子のどれそれ
佐島のタコ
とらふぐの炙り
　すごい食感。抜群の火入れ。
白甘鯛
ヒラメ、ナガスクジラ
茨城黒あわび
　ムチムチ。最高にうまい。
...

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仮面三世

口コミ896件フォロワー938人

2022/01訪問

5回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
2022年鮨始めに伺いました！

【2022.01.07】
2022年の鮨始めも青空さんにお邪魔しました！
本日は、小肌旨し！
前半の小料理は少し多めで、ちょっぴり新年らしいラインナップ！
握りも変わらず良い感じでした！
今...

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island2020

口コミ466件フォロワー1665人

2021/12訪問

2回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

年の瀬、青空さんに伺いました。本年の鮨食べ納めです。人通りが疎らな感じのコリドー通りをとおり18時の入店でしたが既にお席は満席。
カウンター角に座りマスターズドリームをオーダーしお任せでコースをスタ...

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仮面三世

口コミ896件フォロワー938人

2021/12訪問

4回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
2021年鮨納め！

【2021.12.27】
今年の鮨納めは、青空さんとなりました！
ここのシャリは、加減が自分好みで大好きなシャリです。
小料理も美味しいです。
いつもは握りオンリーが多いのですが、こちらにお邪...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー344人

2021/12訪問

1回目

4.8

－/ 1人
新橋より数分のビル6階にある『青空』へ初訪問
店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、2016年に現在の場所へ移転

暖簾...

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あにこ

口コミ1750件フォロワー62人

2021/12訪問

1回目

-

－/ 1人
<つまみ>
かます焼き　ネギ塩
佐島のたこ
鱈の白子焼き
くえ
マツカワカレイ
アマダイ
蒸し黒アワビ
さわら
マナガツオの味噌焼き

<握り>
すみいか
さより　昆布締め
...

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イラマチ男タコ蔵

口コミ288件フォロワー876人

2021/12訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
やっぱり王者

シャリに関して
塩を強めに効かせてる為、
次郎さんのところのように感じる酸っぱさは全く
むしろシャリだけでも物凄く強い旨味を感じる。
たった1種類の米酢白菊がこれほどまでに
圧倒的なものを作...

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酒と肴とGT3

口コミ58件フォロワー18人

2021/12訪問

2回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
パーフェクト

毎度のことながら、つまみもお鮨も全て美味しい。
ん？っと思うことは一度も無く、完璧な仕事がされている。

豪快そうに見える親方は、実はとても繊細な仕事をされているし、修行先の次郎さんの教えを守...

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miti4134

口コミ207件フォロワー1979人

2021/12訪問

3回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
摘みのバリエーションと仕込みのレベルに脱帽握りの味覚が鮮烈に舌を震えさせてその小気味の良さは舌殺し以外の何者でもない

■2021.12.15（水）夕餉

■お料理お任せ¥40,425 税込
お酒ビール税サ含お会計¥51,500

■予約前回訪問時にお店にて

❶京菊菜のお浸し

スタートはしっく...

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KENタロウ

口コミ445件フォロワー836人

2021/12訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
最高峰の寿司

ご常連様にお連れ頂きました。大変感謝です！！

極上とも言うべきネタの質の高さが印象的です。握りは、すきやばし次郎の系譜のシャリが酸味強めで、ネタの旨味を違和感なく引き立てているように感じました。...

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akttka

口コミ269件フォロワー37人

2021/12訪問

1回目

4.4

￥50,000～￥59,999/ 1人
大将がイケイケ。
魚は死んですぐは美味しくないということを学んだ店。
コリード街が近くにあることを全く感じさせない重厚なお店と客層。
つまみはどれも美味しかったが、クエは絶品。器も全ておしゃれ。...

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Dr. Gourmet

口コミ492件フォロワー3796人

2021/12訪問

11回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
12月の青空さん

Instagram:@doctor.gourmet

【ミシュランガイド東京 2021 二ツ星】
【食べログ AWARD SILVER 2021 】

ご覧頂きありがとうございます

皆...

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