青空（はるたか）公式

4.30

408人

31792人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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写真
口コミ
1. 口コミ（408）
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地図

81～100件を表示／全 703件

ゼンジン30131

口コミ144件フォロワー59人

2024/03訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
鮨の最高峰です。

今回は貸切にて。

今回は、鳥貝が最高でした。
シャキッとした食感、甘みと、貝の春の香り。
これ以上ないですね。

ホタルイカのなめろう？も濃厚アンド濃厚で、酒が進...

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頑張れ自分

口コミ1310件フォロワー1366人

2024/03訪問

86回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

3月上旬の土曜日の午後8時半に2名で伺った。週末の遅い時間だったせいもあるのか、隣の席が1つ空いていたのでゆったりと。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。

お摘み（珍しいことに佐島のタコ...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー343人

2024/03訪問

7回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
華やかな後半戦（2部）の宴

前回訪問から2週間ほどで再訪
大学の同級生と訪問はお初

同級生につられてのみすぎました
いままでの中で1番のんだのではないでしょうか
写真は一部だけですが
毎回毎回美味しくてあきません
...

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ユルマルス

口コミ70件フォロワー81人

2024/02訪問

5回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
毎回来るたびに感動。酒が進んでしょうがない。
このクオリティで安定感を保つのは相当大変だと思い恐縮です。
今回の1番はスッポンだしの餡でいただくフグ白子でした。半生のばちこも今までで1番の厚み。も...

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エイムエイム

口コミ213件フォロワー80人

2024/02訪問

1回目

4.2

￥100,000～/ 1人
ミシュランおめでとうございますの青空さんへ

この日は確かミシュラン三つ星を獲得されて数日後に訪問させて頂きました。

好きなお鮨が評価される事は、勝手に嬉しく思います。
なんと言っても青空...

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頑張れ自分

口コミ1310件フォロワー1366人

2024/02訪問

85回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2月中旬の平日、友人と2名で伺った。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。はやくもトリガイが登場、既に肉厚で甘味もしっかり。

お摘み
◯京しろ菜のお浸し
◯佐島のタコの塩茹で
◯トラ...

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ニールマン

口コミ628件フォロワー621人

2024/02訪問

5回目

4.7

－/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠晴空」

"三ツ星の歌と鮨(中島みゆきと晴空)をハシゴ"

のっけから余談で恐縮ではありますが、、、
実は今日、北海道出身の女王アーティスト・中島みゆきのコンサートを観た後に、北海道出身の三つ星鮨屋・...

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アルマジロ0521

口コミ1332件フォロワー1834人

2024/02訪問

2回目

4.4

￥60,000～￥79,999/ 1人
祝ミシュラン3つ星

コース45000円
追加×3貫
追加巻物×2
冷酒×3
計68000円

●白菜のお浸し

●真蛸
程よい弾力とほのかな甘みを感じます

●トラフグの湯引き
身の締まり...

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Yummies Tokyo

口コミ732件フォロワー1232人

2024/02訪問

2回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
圧倒的な技術力：強めの白酢と絶妙な塩加減による最高級のネタとのハーモニーを堪能

銀座にある寿司店『青空』を訪問。

ミシュラン三つ星でありながら、なぜか食べログはブロンズです。

大将の青空（はるたか）さんの最高級の食材の選球眼と卓越した技術で、極上の寿司がいただけます。...

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island2020

口コミ465件フォロワー1645人

2024/02訪問

10回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

2月半ば、遅い時間の部で伺いました。その日は外国からのお客様も多く、お隣りはイタリアからのお客様。スタッフとメニューも外国語対応されてましたね。

先ずはプレモルを頼みお料理を待ちます。

そ...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー343人

2024/02訪問

6回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の社交場

ここ最近は外国人の方も増えてきましたが、
大将の近くの席はやはり日本人または常連の外国人の方になっているような！？

今回も2部の時間帯へ
とはいってもこちらはすべて一斉ではない予約です
な...

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cota4380

口コミ121件フォロワー26人

2024/02訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
青空

いつも有難う御座います♪
おかえりなさいませを恐れ入ります。
温めるようなお店を楽しみながらお散歩する‍♀️
ゆったりと過ごす時間をありがとうございました
スタッフさんがいつも笑顔だから安心‍...

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汁で汁吸ったろーん

口コミ237件フォロワー300人

2024/01訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ミシュラン３つ星の高みへ。

今回は新橋駅から歩いて5分ほどのところにあるお鮨屋さん『青空(はるたか)』さんへお邪魔しました。こちらは2023年度ミシュランの3つ星を取ったことで今大注目のお店でございます。   ~~主な受賞歴~~...

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Erena.

口コミ1387件フォロワー5519人

2024/01訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
♡私のNo.1お寿司屋さんはこちら♡

・白州ハイボール
今までのハイボールってなんだったんだろう?(笑)ってくらい美味しいハイボールでした
もう安いの飲めなくなりそうで怖いです(((^^;)

・鮪ヒレ
こちらの鮪のヒレがめちゃ...

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ユルマルス

口コミ70件フォロワー81人

2024/01訪問

4回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
いつもの安定の美味さ。
ミシュラン三つ星おめでとうございます。
三つ星になっても何も変わらぬ大将の姿勢、さすがです。
閖上の赤貝のシャクシャク感、穴子のトロトロ感、マグロのネットリ感、どれをとっ...

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湘南特派員

口コミ583件フォロワー2454人

2024/01訪問

1回目

4.2

￥60,000～￥79,999/ 1人
実は、お初なんです(^^;;

すきやばし次郎出身で、銀座を代表する名店ですから、いつかは行きたいと思っておりました。今回、運良くお誘いを受けたのでミシュラン三つ星の〝青空〟さんへ！駅からいつもと違う方向へ向かうのもいいものです。
...

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頑張れ自分

口コミ1310件フォロワー1366人

2024/01訪問

84回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2024年の営業初日の午後6時に伺った。河井寛次郎の花入が見事だった。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。年初だしシケだったこともあって、サヨリなどの定番ものがなかったりしたが、それでもさすが...

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頑張れ自分

口コミ1310件フォロワー1366人

2023/12訪問

83回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

土曜日の午後6時半、2名で伺った。遂にミシュラン三つ星を獲得されたので本当にたくさんの胡蝶蘭が部屋中に。親方の後ろにあった盆栽はなんとあの三輪休雪さんからのお祝いとのこと、改めて青空さんの凄さを認識。...

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island2020

口コミ465件フォロワー1645人

2023/12訪問

9回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
祝三つ星！　銀座の夜を彩る鮨屋　青空

三つ星を獲得された翌週に伺う事が出来ました。
パスカルドケ　"ヴェルテュ"と言う初めて飲むシャンパンでお祝いの乾杯させてもらい料理を待ちます。

お祝いの胡蝶蘭が所狭しと飾られていますが、いつも...

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Erena.

口コミ1387件フォロワー5519人

2023/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ミシュラン三ツ星♡

こちらも仲良しレビュアーさんと訪れました♡

・中トロ
今まで食べたなかで一番おいしい中トロでございました!!
もう美味しすぎて、他のお鮨が食べられなくなるのでは?と思うくらいです(笑)

...

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