青空（はるたか）公式

4.30

420人

32714人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

101～120件を表示／全 730件

エイムエイム

口コミ227件フォロワー88人

2024/02訪問

1回目

4.2

￥100,000～/ 1人
ミシュランおめでとうございますの青空さんへ

この日は確かミシュラン三つ星を獲得されて数日後に訪問させて頂きました。

好きなお鮨が評価される事は、勝手に嬉しく思います。
なんと言っても青空...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2024/02訪問

85回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2月中旬の平日、友人と2名で伺った。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。はやくもトリガイが登場、既に肉厚で甘味もしっかり。

お摘み
◯京しろ菜のお浸し
◯佐島のタコの塩茹で
◯トラ...

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ニールマン

口コミ652件フォロワー665人

2024/02訪問

5回目

4.7

－/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠晴空」

"三ツ星の歌と鮨(中島みゆきと晴空)をハシゴ"

のっけから余談で恐縮ではありますが、、、
実は今日、北海道出身の女王アーティスト・中島みゆきのコンサートを観た後に、北海道出身の三つ星鮨屋・...

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アルマジロ0521

口コミ1505件フォロワー2048人

2024/02訪問

2回目

4.4

￥60,000～￥79,999/ 1人
祝ミシュラン3つ星

コース45000円
追加×3貫
追加巻物×2
冷酒×3
計68000円

●白菜のお浸し

●真蛸
程よい弾力とほのかな甘みを感じます

●トラフグの湯引き
身の締まり...

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Yummies Tokyo

口コミ792件フォロワー1473人

2024/02訪問

2回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
圧倒的な技術力：強めの白酢と絶妙な塩加減による最高級のネタとのハーモニーを堪能

銀座にある寿司店『青空』を訪問。

ミシュラン三つ星でありながら、なぜか食べログはブロンズです。

大将の青空（はるたか）さんの最高級の食材の選球眼と卓越した技術で、極上の寿司がいただけます。...

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island2020

口コミ485件フォロワー1835人

2024/02訪問

10回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

2月半ば、遅い時間の部で伺いました。その日は外国からのお客様も多く、お隣りはイタリアからのお客様。スタッフとメニューも外国語対応されてましたね。

先ずはプレモルを頼みお料理を待ちます。

そ...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー345人

2024/02訪問

6回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の社交場

ここ最近は外国人の方も増えてきましたが、
大将の近くの席はやはり日本人または常連の外国人の方になっているような！？

今回も2部の時間帯へ
とはいってもこちらはすべて一斉ではない予約です
な...

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cota4380

口コミ127件フォロワー33人

2024/02訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
青空

いつも有難う御座います♪
おかえりなさいませを恐れ入ります。
温めるようなお店を楽しみながらお散歩する‍♀️
ゆったりと過ごす時間をありがとうございました
スタッフさんがいつも笑顔だから安心‍...

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汁で汁吸ったろーん

口コミ237件フォロワー287人

2024/01訪問

2回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
ミシュラン３つ星の高みへ。

今回は新橋駅から歩いて5分ほどのところにあるお鮨屋さん『青空(はるたか)』さんへお邪魔しました。こちらは2023年度ミシュランの3つ星を取ったことで今大注目のお店でございます。   ~~主な受賞歴~~...

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Erena.

口コミ1487件フォロワー5871人

2024/01訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
♡私のNo.1お寿司屋さんはこちら♡

・白州ハイボール
今までのハイボールってなんだったんだろう?(笑)ってくらい美味しいハイボールでした
もう安いの飲めなくなりそうで怖いです(((^^;)

・鮪ヒレ
こちらの鮪のヒレがめちゃ...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2024/01訪問

4回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
いつもの安定の美味さ。
ミシュラン三つ星おめでとうございます。
三つ星になっても何も変わらぬ大将の姿勢、さすがです。
閖上の赤貝のシャクシャク感、穴子のトロトロ感、マグロのネットリ感、どれをとっ...

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湘南特派員

口コミ598件フォロワー2631人

2024/01訪問

1回目

4.2

￥60,000～￥79,999/ 1人
実は、お初なんです(^^;;

すきやばし次郎出身で、銀座を代表する名店ですから、いつかは行きたいと思っておりました。今回、運良くお誘いを受けたのでミシュラン三つ星の〝青空〟さんへ！駅からいつもと違う方向へ向かうのもいいものです。
...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2024/01訪問

84回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2024年の営業初日の午後6時に伺った。河井寛次郎の花入が見事だった。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。年初だしシケだったこともあって、サヨリなどの定番ものがなかったりしたが、それでもさすが...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2023/12訪問

83回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

土曜日の午後6時半、2名で伺った。遂にミシュラン三つ星を獲得されたので本当にたくさんの胡蝶蘭が部屋中に。親方の後ろにあった盆栽はなんとあの三輪休雪さんからのお祝いとのこと、改めて青空さんの凄さを認識。...

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island2020

口コミ485件フォロワー1835人

2023/12訪問

9回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
祝三つ星！　銀座の夜を彩る鮨屋　青空

三つ星を獲得された翌週に伺う事が出来ました。
パスカルドケ　"ヴェルテュ"と言う初めて飲むシャンパンでお祝いの乾杯させてもらい料理を待ちます。

お祝いの胡蝶蘭が所狭しと飾られていますが、いつも...

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Erena.

口コミ1487件フォロワー5871人

2023/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ミシュラン三ツ星♡

こちらも仲良しレビュアーさんと訪れました♡

・中トロ
今まで食べたなかで一番おいしい中トロでございました!!
もう美味しすぎて、他のお鮨が食べられなくなるのでは?と思うくらいです(笑)

...

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eiki_1115s

口コミ193件フォロワー200人

2023/12訪問

1回目

4.4

￥60,000～￥79,999/ 1人
東京最高峰！キラリりと輝くミシュラン三つ星鮨

ミシュラン三つ星獲得の直前に初訪問。
銀座コリドー街のビルのワンフロア。簡素で、でも重厚感のある佇まい。緊張しながら店内へ。
大将の明るい声で緊張感もほぐれます。

料理は序盤から感動の連続。...

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takumcha1001

口コミ38件フォロワー4人

2023/11訪問

1回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
絶品！

初めて伺わせて頂きました。
尊敬する方が「予約が取れたのでご一緒しませんか？」とお誘い頂いた念願の青空さん一つ返事で快諾させていただき、すぐに飛行機の予約を取りました。
当日ビルの前に着きエレベー...

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オーツボ９

口コミ111件フォロワー102人

2023/11訪問

1回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
完成度の高いお鮨

東京/銀座の『鮨青空(はるたか)』初訪問。
・
【スミイカ】【キスこぶ締め】【赤身】【中トロ】【大トロ】【コハダ】【赤貝】【車エビ】

【ブリトロ】【馬糞ウニ】【アナゴ】【イクラ】【(追加)...

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Yummies Tokyo

口コミ792件フォロワー1473人

2023/11訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
圧倒的な技術力

旧友から誘っていただき青空（はるたか）さんを初訪問です。

店内は凛とした雰囲気です。カウンターは年齢層高めの男性オンリー。いい感じです。

つまみから。シャブリを合わせました。
どれも素材...

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