青空（はるたか）公式

4.31

409人

32277人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

201～220件を表示／全 619件

nanamin_no_tabelog

口コミ225件フォロワー68人

2021/07訪問

1回目

3.7

￥30,000～￥39,999/ 1人
コリドー街の中心にあるお鮨屋さん

青空(はるたか)@銀座
⁡
⁡
お寿司よく行く人達と話すと名前があがる青空さん
今回は握りのコース(3万ちょっとくらい)
早い時間だったこともあり1時間で終了
⁡
米酢のシャリが特徴的
...

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レビューメーカー

口コミ2035件フォロワー933人

2021/07訪問

1回目

4.5

￥50,000～￥59,999/ 1人
値段が張る高

青空に再訪。

元々高級店で痺れる値段だった印象はあったが、ポケットコンシェルを見ると、4万円ちょっと超えという程度。
あれ、こんなにリーズナブルだったかな、というカジュアル価格。

電話し...

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仮面三世

口コミ902件フォロワー961人

2021/07訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
何を頂いても美味しいです！

【2021.07.01】
ポケコンで予約して初訪問しました！
最初に小料理が８品程出ましたが、どれも美味しい！
握りにも期待が膨らみます。その期待を裏切ることなく、握りも旨い！
今日は何が良か...

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イズミール

口コミ647件フォロワー1189人

2021/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
これぞ銀座の一流店

全て悶絶の一言。

日本料理屋も凌駕する繊細なつまみ、そのボリュームはあくまでも握りを引き立てるほどに計算されている。
握りは全てにおいて悶絶。
シャリの塩梅、タネの仕込み、これぞ銀座で味わう...

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yoshix2

口コミ14件フォロワー2人

2021/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人
上司に連れられ来店。
もうとにかく最高の一言に尽きる。
どれをとっても美味しい。
お寿司を噛み締めるたびに幸せを噛み締めている感覚。
とても1人でまた行けるようなお店ではないが、いつか自分も後...

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everyday_mac

口コミ114件フォロワー16人

2021/06訪問

1回目

3.9

￥30,000～￥39,999/ 1人
すきやばし次郎で12年修行し独立した高橋青空氏。鮨だけに集中するために余計なお酒は出さないすきやばし次郎とは違って、ワインなどもゆっくり楽しめる中で、すきやばし次郎の系譜ならではの米酢のシャリが何とも...

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タツニイ

口コミ1425件フォロワー305人

2021/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
お誘いを受けて突然訪問。
おまかせでつまみと握りを堪能しました。

どれも丁寧な仕事で、繊細だけど旨味もしっかりで、寿司屋っていいよなと思わせる雰囲気と味です。
　　
中でもタコの炊いたもの...

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カフェモカ男

口コミ5909件フォロワー13360人

2021/05訪問

2回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
しっかりとしたシャリに負けないネタの数々

「新橋駅」から徒歩５分程のところにある「青空」さんに再訪致しました。

こちらは北海道「すし善」や、東京「すきやばし次郎」で修業をされた高橋青空（はるたか）大将が2006年にオープンしたお店です。...

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GUANGZHE

口コミ109件フォロワー56人

2021/05訪問

1回目

4.3

￥50,000～￥59,999/ 1人
その日の旬を嗜む大人の楽しみ方「青空」

口に入れた瞬間に、ほどけて溶けていくふわふわの穴子。

身がやわらかいシャコも抜群。

キリッと清潔感があり、格好良い大将。握る寿司は、上品に艶めいています。
その日仕入れる旬のネタと、...

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さやーかー✳︎

口コミ658件フォロワー572人

2021/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
美味しすぎました。次行けるのは果たしていつなのか。

お誘いいただき初めてお邪魔いたしました。

イケオジな大将が握る握りもつまみもうますぎて…

私の語彙力の無さが悲しすぎる。

以下その日の内容。

沖縄のもずく
銚子の...

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みやしもさん。

口コミ536件フォロワー448人

2021/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
より大人な感じのシャープなお鮨

はるたかさんを初訪問。広いL字のカウンターに大将を含め4人の職人さんが立ってらっしゃいました。
つまみでアブラボウズという深海魚を初めていただきました。かなり脂が多い魚らしいですが、蒸して余分な脂を...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2250件フォロワー1226人

2021/04訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座 × 江戸前寿司

【アテ】
・金目鯛の湯引きポン酢
・あさりの出汁
・マコガレイ、鳥貝
・アブラボウズの酒蒸し
・アワビ
・初ガツオの辛子醤油
・ホタルイカのペースト、うずらの卵
・太刀魚の塩焼き

...

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あおいなり

口コミ281件フォロワー107人

2021/04訪問

2回目

4.5

－/ 1人
2回目の青空さん
(初回はいつか書きますw)

個人的に、ツマミと握りのバランスが良いお店だなと思います✨
洗練された、ザギンのシースーです。
シャリの温度は比較的温かめかな？
握りももち...

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Dr. Gourmet

口コミ492件フォロワー3782人

2021/04訪問

7回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
4月の青空さんの定期訪問

【ミシュランガイド東京 2021 二ツ星】
【食べログ AWARD SILVER 2021 】

Instagram:@doctor.gourmet

ご覧頂きありがとうございます

皆...

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Zapril

口コミ458件フォロワー423人

2021/03訪問

1回目

3.6

￥40,000～￥49,999/ 1人
どうなんだろう

銀座
名店、高級店ひしめく銀座エリア

その中でも、ひときわ名店と名高い青空さん

このご時世もあり、予約がかなり簡単になり
思い出したかのように訪問してきました

握り、雰囲気等、総...

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shoto0605

口コミ96件フォロワー16人

2021/03訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
会社の上司と訪問しました。

食べたお寿司の全てが美味しかったです。
ただ正直いうとこういう種類の寿司のお店は1人3万超えると全て満足できるので再訪はないかなという感じです。

ただ味はもの...

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あおいなり

口コミ281件フォロワー107人

2021/03訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
初めての青空さん♪

銀座でお鮨食べるの久しぶりかも。
最近は専ら銀座以外のエリアで開拓&リピートしているので、本場(?)のお寿司にドキドキ。

店内は広めのカウンターでなんと満卓。そして回...

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Yoshi_.

口コミ93件フォロワー17人

2021/03訪問

1回目

4.0

－/ 1人
フェラーリに乗るイケイケ大将の鮨を銀座で。
銀座なのでそこそこの客層は覚悟かな
味は美味しいけど酢はそこまで強くない。！
これも好みの問題です。。特に捻りのない王道の鮨って感じでストレートに美味いです
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Hi!engel's

口コミ2066件フォロワー1064人

2021/03訪問

8回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
青空～酒肴の趣向～

この日は、銀座の『青空』さんへ♪

印象的だったのは、、

(握り)
小鰭○
墨烏賊○
赤身○
赤貝○
細魚○○　٩(ˊᗜˋ*)و
車海老○
〆鯖○○
穴子(塩)○○
穴子(...

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筋肉マサト

口コミ54件フォロワー6人

2021/02訪問

1回目

5.0

－/ 1人
都内最高レベルの仕入れと技術のお店です。
友人からお勧めのお店を尋ねられると迷う事なくこちらを紹介してます。
摘み握り共にいつも大満足でご主人の人柄も良く、定期的に伺ってます。
これからもずっと...

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