青空（はるたか）公式

4.32

423人

33117人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

1～20件を表示／全 744件

頑張れ自分

口コミ1328件フォロワー1427人

2025/08訪問

99回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

8月、水曜日に訪問。この日も前回同様にお摘みからのスタンダードスタイルでお願いした。

お摘みは、鱧の湯掻き、シンイカの下足、秋刀魚の焼き物などのこの季節ならではのもののほか、宍道湖の穴子、千...

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つばさ2180

口コミ19件フォロワー27人

2025/08訪問

1回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
全て美味しかったです
特に白甘鯛の塩締め　有りえない美味さ
マコカレイボタンエビ　蒸し鮑
最高でした
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ユルマルス

口コミ82件フォロワー109人

2025/08訪問

16回目

4.8

－/ 1人
今回は急遽友人の枠にご招待いただきました。青空さんにご招待いただけるなんて大変光栄です。本当にありがとうございます。今回の1番は新イカ（スミイカの稚魚）あと、シンコに大トロ蛇腹、穴子は安定の飲み物レベ...

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sushinikusuki

口コミ786件フォロワー2285人

2025/07訪問

2回目

4.8

￥100,000～/ 1人
圧巻のミシュラン三つ星

ミシュラン東京唯一の寿司部門三つ星
【青空】
へ行ってきました

この日も素晴らしい内容でした
見た目美しく
繊細な味付け
食べ疲れさせない構成
さりげない気づかい
これがミシュラン...

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頑張れ自分

口コミ1328件フォロワー1427人

2025/07訪問

98回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

7月、水曜日に訪問。この日はお摘みからのスタンダードスタイルでお願いした。

最初の一品が久世茄子の揚げ浸しだったのだが、青空で頂いたのは初めての記憶。とても、おいしかった。続く二品目のアラの湯引...

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K1***

口コミ216件フォロワー11人

2025/07訪問

2回目

4.5

－/ 1人
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jun_sugihara

口コミ467件フォロワー77人

2025/07訪問

8回目

5.0

－/ 1人
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タニウラアヤナ

口コミ57件フォロワー13人

2025/07訪問

1回目

5.0

－/ 1人
つまみから握りまで全て記憶に刻まれるお味でした。

食材の温度調整も素晴らしかったです！

つまみでは茹で蛸が特に美味しかった。
お塩が添えられていましたが、そのままでも十分なほど噛み締める...

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とみー32933

口コミ394件フォロワー52人

2025/07訪問

1回目

3.3

－/ 1人
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やーま87

口コミ653件フォロワー162人

2025/06訪問

1回目

4.0

－/ 1人
グルメ仲間に運良く誘って頂き念願の初来店です！
全てとても美味で、おつまみもまたお酒がよく進む逸品達で最高でした！
最後に追加で穴子の塩とタレを食べさせて頂きましたがどちらも違った美味しさで交互に...

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ふみゅ666

口コミ1768件フォロワー1505人

2025/06訪問

9回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
握りのみ

枝豆
まこがれい
アオリイカ
キス
春子鯛
赤み
中トロ
大トロ
コハダ
小柱
車海老
アジ
赤貝
鳥貝
アワビ
シマアジ
赤ウニ
煮蛤
カツオ
...

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capua834

口コミ251件フォロワー41人

2025/06訪問

2回目

4.0

－/ 1人
ウニがとても美味しかった　そのほかも美味しくいただきました
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頑張れ自分

口コミ1328件フォロワー1427人

2025/06訪問

97回目

5.0

－/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

6月、月曜日に訪問。この日は握り中心でお願いした。

この日の白眉はカツオ。爽やかながら脂もあって。とても美味。赤貝も良かったし、久々の黒鮑の握りも見事。珍味をオーダーし忘れたのが痛恨。。。

...

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ユルマルス

口コミ82件フォロワー109人

2025/06訪問

15回目

4.8

－/ 1人
いつも居心地が良すぎる青空さんは最高です。
今回の1番はつまみはのどぐろ、握りは大トロの蛇腹でした。のどぐろは脂の乗りが完璧。蛇腹は舌の上でとろける。いつも同じ曜日に伺うので自然と他のお客さんも同じ...

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YAMAKAI

口コミ222件フォロワー715人

2025/06訪問

3回目

4.9

￥80,000～￥99,999/ 1人
改めて素晴らしさを実感‼️

友人ご家族との会食でお伺いさせて頂きました。

今回もおつまみ→にぎりのコース。
素材の美味しさを改めて実感しました。

もちろんにぎりだけでも十分良いのですが、是非おつまみでも素材の素晴ら...

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たべみー by chanmi

口コミ15件フォロワー4人

2025/06訪問

1回目

3.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
ミシュラン三ツ星の名店へ。

一度は訪れてみたかった「鮨青空（はるたか）」。
新橋のビルの中にひっそりと構える名店で、カウンターに座るとほどよく賑やかで、肩肘張らずに楽しめる空気感。高級店なが...

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Yummies Tokyo

口コミ825件フォロワー1538人

2025/06訪問

6回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座　青空：一貫一貫から初夏の気配を感じる

銀座「青空（はるたか）」を再訪。

つまみから握りまでお願いしました。

最初に供されたのは枝豆。ほんのわずかな量でありながら、季節の訪れを告げるような清々しさがある。
続くアラの椀は、豊か...

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食べたい時が美味いとき

口コミ84件フォロワー139人

2025/05訪問

5回目

5.0

￥80,000～￥99,999/ 1人
銀座青空さんで、鮪４種のわんぱくシリーズ。珍味もオールで頂きました。

銀座にて極み鮨を頂く。青空さんの所作はいつ見ても美しい。

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‍⚕️3日に1度寿司に通うドクターが、
東京・横浜を中心に大好きな寿司屋を紹介してます　...

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yiyi1

口コミ8件フォロワー1人

2025/05訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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KatsuKatsu

口コミ197件フォロワー418人

2025/05訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
幸せに包まれる美味しさ♪さすが3つ星！

青空さん、初訪問！
以前から行きたかったので、ご縁あって遂に来ることができて超幸せ♪
有り難うございます！
まずは、お料理から。
特に、マコガレイととり貝のお造りがメチャクチャ美味しかった！
...

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