青空（はるたか）公式

4.30

420人

32724人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（420）
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地図

61～80件を表示／全 733件

Lippppp

口コミ795件フォロワー101人

2024/11訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
東京で唯一のミシュラン三つ星の寿司屋

江戸前の伝統に習って、白身からスタート。
一品目のヒラメはコリコリとした食感で、噛めば噛むほど淡い旨みが出てきて素晴らしかった！！
当日のマグロは、青森県竜飛岬産一本釣り。口に入れると、脂がじゅわ...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2024/11訪問

92回目

5.0

－/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

平日の午後6時に1名で伺った。

直近2回は「握り中心」で頂いたが、この日は原点回帰でお摘み▶︎握りという流れで。

この日の白眉はシマアジの握り。薫りが高く、付け台に置かれた瞬間からあの薫り...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2024/11訪問

11回目

4.6

－/ 1人
定期訪問で伺いました。今回は自分の体調が優れず、お酒が全然入らない汗。ビール一杯と日本酒一合ですでにダウン寸前です。せっかくの青空さんなのに胃の調子も悪くすぐお腹いっぱいになってしまいました。大好きな...

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toshix41

口コミ12件フォロワー1人

2024/11訪問

1回目

5.0

－/ 1人
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イラマチ男タコ蔵

口コミ297件フォロワー911人

2024/11訪問

2回目

4.7

－/ 1人
もう何十回通った方かわからない
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食べたい時が美味いとき

口コミ74件フォロワー128人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
青空さんに惚れた夜

ミシュラン3つ星の孤高の鮨　「青空」さん。
常連の先輩と伺いました。

酒肴がしっかり出てくるのでお酒を飲む人には堪らない構成✨

先付の菜の花のほのかに薫る苦味で背筋が自然と伸びる。これか...

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川邊浩生

口コミ485件フォロワー1357人

2024/11訪問

1回目

4.4

￥40,000～￥49,999/ 1人
すきなお店

握りのみのコース。
20:30から1人で来店し運良く大将の前に着席。

ネタが大きめなのでつまみがなくても満足感があります。
酸味の効いたシャリがネタの旨みを加速し、噛めば噛むほど酸味が甘味に...

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island2020

口コミ485件フォロワー1836人

2024/10訪問

12回目

4.8

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座の夜を彩る鮨屋　青空

20時からの部で伺いました。一斉スタートではないのでお客さんは入れ替わり立ち替わりですが常にカウンターは賑わってます。

こちらはつまみから始まるコースですが一斉ではなくいいペースで飲めて有難いで...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2024/10訪問

91回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

平日の午後6時に1名で伺った。

前回訪問の際に初めて「握り中心」でいただいて、結構気に入ったので、今回も「握り中心」にしてもらった。いつもはお摘みで頂く黒鮑や、お造りでいただくお刺身など、握れる...

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らきくき

口コミ84件フォロワー19人

2024/10訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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小肌穴子

口コミ316件フォロワー264人

2024/10訪問

1回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
押しも押されもせぬ

変換が自分の意図と違っていたので調べたら、「押しも押されぬ」は正しくは「押しも押されもせぬ」が正しいらしいです。勉強になりました。

さて、青空さんに数年ぶりの訪問。
技術、気力十分の親方が真正...

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hp123

口コミ301件フォロワー68人

2024/10訪問

1回目

5.0

－/ 1人
おいしすぎるー

初訪問です！ずっと楽しみにしており、知り合いにお誘いいただきました。
味はもう最高。
つまみのバランス、握りも全て完璧！
もちろん魚がいいのは当然ですがどんなに魚が良くても誰にも真似できないでし...

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Yummies Tokyo

口コミ792件フォロワー1472人

2024/10訪問

4回目

4.9

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座青空：マグロに白酢シャリ

銀座8丁目の青空を再訪。

今回も職人技と食材の質の高さが際立つ特別なひとときとなりました。

店主は「すきやばし次郎」などでの修行を経て、33歳で独立、自らの店を銀座で構えました。今やミシュ...

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ゼンジン30131

口コミ189件フォロワー91人

2024/09訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
最高

いつ伺っても最高なこちらに、師匠と、マルタへの永住を控えた友人夫妻と訪問。

いついただいても最高の鮑。

今回はマグロが素晴らしく、赤み、中トロ、大トロ全てが、三者三様に、血の酸味、脂の旨み...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2024/09訪問

10回目

4.6

－/ 1人
定期訪問の青空さん。
本日ものんびり、いつもの席でピリピリ感は一切なしで終始リラックスして過ごさせていただきました。最高の時間と共に味わう最高の鮨、明日からまたがんばれます。他にも美味しい鮨屋さんは...

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ふみゅ666

口コミ1760件フォロワー1495人

2024/09訪問

7回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
握りのみのコース

マコガレイ
スミイカ
キス
ハモ
赤み　大間
中トロ
大トロ
コハダ
コバシラ
車海老
シマアジ
赤貝
いくら
アワビ
ブリ
赤ウニ
鰹
穴子...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1411人

2024/09訪問

90回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

平日の午後8時に1名で伺った。

この日は初めての「握り中心」でお願いした。いつもはお摘みで頂く黒鮑や、お造りでいただくお刺身など、握れるものは全部握ってもらい、握れないものはお摘みでというスタイ...

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meshi_numa0430

口コミ220件フォロワー139人

2024/09訪問

4回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
キレのある純白の美しいシャリがとにかく美味し

昨年から定期的に利用してます、今日は相方の代打と。

つまみ
お酒を飲まないので個人的には少し味がしっかりめかなと思いましたが、鱧の握りと宍道湖の天然鰻が私的にはニンマリでした。

握り　　...

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スタートプラス

口コミ126件フォロワー1325人

2024/09訪問

1回目

4.5

￥30,000～￥39,999/ 1人
美味しい雲丹とコース

コース料理の他に追加で頼んだ
雲丹の３種、からすみ、絶品！！
日本酒ともよく合い最高でした。
握りももちろんシャリが人肌で口に入れると
ホロけて、全国各地の旬なお魚を取り扱い
ひとつひとつ丁...

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miyavi.knight

口コミ520件フォロワー69人

2024/09訪問

1回目

2.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
江戸前？江戸っ子前？がっかりしてしまった話

お誘いいただいて訪問しました。
とても楽しみにしてたし、嬉しかったしだから書くのを非常に迷いましたが、後進の方の為にも記しておきます。

この日は貸切12名での訪問
お店の設は最高級EV開いた...

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