青空（はるたか）公式

4.30

420人

32710人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
1. 口コミ（420）
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地図

21～40件を表示／全 636件

tatatata777

口コミ176件フォロワー57人

2025/03訪問

1回目

5.0

￥100,000～/ 1人
最高はるたかさんに来ました。
フグの白子ポン酢をこのような組み合わせで食べるのは初めて。美味しすぎます。マグロが多くて嬉しい。イカのペーストもカラスミも最高でした。
ウニはつまみと握りまた味の感じ...

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matsu434537

口コミ532件フォロワー1466人

2025/02訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
ミシュラン三つ星の銀座の寿司屋

【最寄駅】新橋駅徒歩4分

【金額】71000円

【概要】
食べログ4.29(訪問時)

食べログawardのSILVERを3回、BRONZEを2回受賞

ミシュランを2年連続で...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー96人

2025/02訪問

13回目

4.8

－/ 1人
本日は定期訪問させていただいている青空さんにお邪魔しました。シャキシャキのセリからスタート。とにかく酒がすすむお鮨屋さんなので、つまみを全て食べ終わる頃には酔いが回って握りの味がわからなくなることがあ...

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Treviso

口コミ176件フォロワー49人

2025/02訪問

1回目

4.3

－/ 1人
数名の会食で　輝くようなお寿司のパレード

お誘いいただき、年長者含め数名で訪問。伺う前から緊張感があったが、気さくな雰囲気で安心。お寿司の素晴らしさは、私の文章では表現困難です。しかし、見事に仕事された連綿と続くお寿司は輝いていました。会話に...

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tona_0403

口コミ1431件フォロワー336人

2025/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
初訪問、東京・銀座の高級寿司屋、2025年初高級寿司、コリドー街沿いの６階にあるお店、平日18時より４人で、おまかせで、生ビールから日本酒おまかせで３種、つまみ８皿、芹のおひたしから始まり、たこ・とら...

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Yummies Tokyo

口コミ792件フォロワー1471人

2025/02訪問

5回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
銀座青空：すべてにおいてレベルが違う、異なる世界観

銀座の「鮨青空」を訪問。5回目。

すべてにおいて洗練され尽くした体験で、ミシュラン三つ星にふさわしい内容でした。

店内はシンプルでありながら高級感漂う空間。一歩足を踏み入れた瞬間から、静...

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ニールマン

口コミ652件フォロワー663人

2025/02訪問

6回目

4.6

￥30,000～￥39,999/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠　青空」

" 恒例マスト〜年１回の青空詣"

この時期、年１回恒例の青空詣であります。
ゲン担ぎの意味合いでも春前に必ず訪問させていただきます(^^)
青空の空気感らは別格で、背筋が伸び〜心をニュー...

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ミヤザキ74197

口コミ135件フォロワー79人

2025/01訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
青空に☺️

2年ぶりに常連さまにお誘いされてうかがいました☺️。
個別スタートはいいなと思いました。

一品料理も流石だなとうなりました☺️

握りはネタがうつくしいです！
前回も感じましたが
...

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ゼンジン30131

口コミ189件フォロワー91人

2025/01訪問

4回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
寿司の到達点

定期訪問のこちら。

こちら以上の鮨はなかなかいただけないですね。

つまみも、のれそれ、たこ、ふぐ、トラフグ白子、あわびなどなど、最強ラインナップ。

握りでは、サヨリ、コハダ、何よりも...

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とん74501

口コミ24件フォロワー14人

2025/01訪問

1回目

5.0

－/ 1人
ミシュラン三つ星の最高の鮨‼️

全てが洗脳されたミシュラン三つ星に相応しい
鮨青空！！
握りのみでいただいてきました！！
感動する鮨の数々に大将の人柄の良さ。
完璧すぎる鮨青空さんで1番大好きなお鮨の
お店です。

■...

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YAMAKAI

口コミ207件フォロワー640人

2025/01訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
素晴らしいお寿司屋さんに出会えた‼️

仕事のお付き合いで、ご訪問の機会を頂きました。

店内はカウンターメイン。
隣との距離はそんなにありませんが、会話が邪魔になるということはありませんでした。
天井が少し高いのかな…？

今...

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Erena.

口コミ1487件フォロワー5869人

2025/01訪問

5回目

5.0

￥100,000～/ 1人
ミシュラン3つ星今年もおめでとうございます♡

今回も夜訪問です♡

・しんとりなおひたし
しゃきしゃきで甘味もあり美味しいしんとりな

・穴子の稚魚なれそれ
美味しいタヌキうどんみたいで美味しいだしと香ばしい青のりが最高
エビスビー...

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まる＠横浜市

口コミ967件フォロワー3736人

2025/01訪問

3回目

4.8

￥100,000～/ 1人
青空

この日は久しぶりに青空に行ってみました。こちらはミシュランガイド2025でお鮨で唯一の3つ星店です。やっぱり美味しいです♡

⚪︎エビス生ビールで乾杯！

⚪︎お通し
お浸し

⚪︎のれ...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー96人

2024/12訪問

12回目

4.8

－/ 1人
今年最後の定期訪問で青空さんに伺いました。
やっぱり全部うまい。今回の1番は蛇腹の大トロでした。口に入れた時に筋が一切当たらない。筋が溶けながら旨みに変わっていく最高の大トロでした。
赤貝が良いの...

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kokokoda

口コミ498件フォロワー58人

2024/12訪問

1回目

-

－/ 1人
肩肘張らない雰囲気の、最高級寿司屋

ミシュラン3つ星。
ご招待のため、値段不明。

コリドー通りのビルに入る、
ミシュラン3つ星の寿司屋。
最近の寿司屋にあるコース一辺倒ではなく、
コミュニケーションしながら食べることが出来...

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若手グルメマン

口コミ29件フォロワー3人

2024/12訪問

1回目

4.5

－/ 1人
新橋の名店「青空（はるたか）」に伺いました。江戸前寿司の技を極めた一貫一貫が、職人の手から生み出される美しい作品のようでした。

握りはどれもシャリの温度とネタのバランスが完璧で、口の中でほどける...

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ふみゅ666

口コミ1760件フォロワー1495人

2024/12訪問

8回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
マツカワカレイ
スミイカ
キス昆布締め
シマアジ
赤身
中トロこどまり
大トロ
コハダ
小柱
車海老
赤貝
鰤
煮蛤
いくら
サバ
ばふんうに
ムラサキウニ　大間
穴...

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食べたい時が美味いとき

口コミ74件フォロワー127人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
師走の青空。孤高の3つ星鮨。

師走の青空さん。
最高級の品が怒涛に押し寄せ、脳がバグる。

白眉は蛸でした
佐島の蛸は香りが強く食感は歯ごたえと歯切れと柔らかさが絶妙。
蛸の美味しさは一流の仕入れができる店でしか味わえま...

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つーちゃん0714

口コミ93件フォロワー38人

2024/12訪問

1回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
平日の8時半の部二人で訪問、予約のため待ちなし。
ツマミのクオリティが高すぎて日本料亭に引けを取らない。
肝心の握りも感動するものばっかりで幸せを感じました。
コースが終わりごろにおかわりやお出...

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Lippppp

口コミ795件フォロワー101人

2024/11訪問

1回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
東京で唯一のミシュラン三つ星の寿司屋

江戸前の伝統に習って、白身からスタート。
一品目のヒラメはコリコリとした食感で、噛めば噛むほど淡い旨みが出てきて素晴らしかった！！
当日のマグロは、青森県竜飛岬産一本釣り。口に入れると、脂がじゅわ...

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