青空（はるたか）公式

4.30

420人

32730人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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地図

201～220件を表示／全 733件

頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2021/09訪問

58回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

四度目の緊急事態宣言の最中、金曜日の午後5時に伺った。もちろん満席。しかも同伴のお客さんもちゃんといたりして。オリンピックの最中は感染者の急増もあって予約キャンセルが相次いだそうだけど、ようやく落ち着...

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vamitan

口コミ934件フォロワー1665人

2021/07訪問

1回目

5.0

￥30,000～￥39,999/ 1人
instagram:pamitannn

春空さん

まこがれい
あおりいか
はも　　
きす　昆布締め　
しまあじ　　
まぐろ
中トロ
大トロ
小肌　
あかがい
あじ
車...

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Hi!engel's

口コミ2078件フォロワー1081人

2020/04訪問

6回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
青空～酒肴の趣向～

この日は、銀座の『青空』さんへ♪

今宵は、【しろ菜のお浸し】から♬ (´・ω・｀)

印象的だったのは、、

小鰭◎
泥障烏賊○○
小柱○
春子○
煮蛤○
穴子(塩)○○
と...

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Hi!engel's

口コミ2078件フォロワー1081人

2018/03訪問

4回目

4.5

－/ 1人
青空～酒肴の趣向～

この日は、銀座の『青空』さんへ☆

印象的だったものを♪

（握り）
小鰭
墨烏賊○
赤貝○○
小柱◎◎
鯖
車海老○
煮蛤
穴子○
とろたく

玉

この日は何とい...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2025/04訪問

14回目

4.8

－/ 1人
定期訪問の青空さん。ミシュラン3つ星にも関わらず緊張感をいい意味で解いてくれる接客、大好きです。高級店はピンと張り詰めた空気感で緊張してしまいお鮨の味がよくわからないというお店が多いですが？笑。ここは...

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食べたい時が美味いとき

口コミ74件フォロワー129人

2024/11訪問

1回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
青空さんに惚れた夜

ミシュラン3つ星の孤高の鮨　「青空」さん。
常連の先輩と伺いました。

酒肴がしっかり出てくるのでお酒を飲む人には堪らない構成✨

先付の菜の花のほのかに薫る苦味で背筋が自然と伸びる。これか...

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小肌穴子

口コミ316件フォロワー264人

2024/10訪問

1回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
押しも押されもせぬ

変換が自分の意図と違っていたので調べたら、「押しも押されぬ」は正しくは「押しも押されもせぬ」が正しいらしいです。勉強になりました。

さて、青空さんに数年ぶりの訪問。
技術、気力十分の親方が真正...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2024/09訪問

10回目

4.6

－/ 1人
定期訪問の青空さん。
本日ものんびり、いつもの席でピリピリ感は一切なしで終始リラックスして過ごさせていただきました。最高の時間と共に味わう最高の鮨、明日からまたがんばれます。他にも美味しい鮨屋さんは...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2023/04訪問

77回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

4月末の訪問。

◯アカガイのクオリティが圧巻。分厚く、大きく、そして磯の香り。
◯シマアジも良かった。先日、表参道の「あお」さんで頂いたシマアジは熟成のためかシマアジ独特の青臭さというのが影を...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー345人

2022/04訪問

3回目

4.8

￥50,000～￥59,999/ 1人
銀座を象徴する鮨店

Michelin2つ星

定期訪問

いつもいつも感動させられるつまみの数々
今回もカラスミと新たに干しくちこのあぶりをいただいた
日本酒にあわないわけがない
ついつい飲み過ぎてしま...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー345人

2021/12訪問

1回目

4.8

－/ 1人
新橋より数分のビル6階にある『青空』へ初訪問
店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、2016年に現在の場所へ移転

暖簾...

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にゃんちゃん♡0215

口コミ1750件フォロワー1470人

2022/02訪問

1回目

4.2

￥50,000～￥59,999/ 1人
1品料理の攻撃。

久しぶりの銀座寿司は家族揃って。
お姉ちゃんとわたしの誕生日祝いも兼ねての訪問です。
場所柄客層は銀座のおねえさんや接待など様々。

おまかせコース1本だったかな？
忘れましたが予約した際に...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2021/11訪問

60回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

11月の訪問記。この時期になると出てくるカマス、サワラ、アンキモといったお摘みがこの日は充実。握りのなかでは香りの良い赤貝が白眉だった。

下記は2017年時点のベース投稿（少し更新を加えて）。
...

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みやしもさん。

口コミ536件フォロワー455人

2021/04訪問

1回目

4.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
より大人な感じのシャープなお鮨

はるたかさんを初訪問。広いL字のカウンターに大将を含め4人の職人さんが立ってらっしゃいました。
つまみでアブラボウズという深海魚を初めていただきました。かなり脂が多い魚らしいですが、蒸して余分な脂を...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2024/04訪問

87回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

平日の午後6時に1名で伺った。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。

お摘み
◯ソラマメ
◯金目鯛の炙り
◯アサリのお出汁。新ノリ、ワカメ、浅葱。
◯淡路のマコガレイとトリガイのお...

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polaris1234

口コミ97件フォロワー120人

2023/09訪問

1回目

4.9

￥50,000～￥59,999/ 1人
既に世界に誇る青空の鮨

大切なお客様との会食は定期訪問の青空さんです。
勤務先から1分くらいなのでギリギリまで仕事が出来ます。大将の高橋青空（はるたか）さんは北海道は旭川の出身です。札幌のすし善、すきやばし次郎を経て銀座の...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2023/02訪問

75回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2月中旬の訪問。握りの中では大粒なコバシラ、甘いトリガイが絶品であった。サバを頂いたのはすこし久々だったが、やはり青空さんのサバは日本一だと再確認。

下記は2017年時点のベース投稿（少し更新を...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2023/01訪問

74回目

5.0

－/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2023年最初の訪問。この日は2名での訪問。こちらの営業初日の午後5時半に伺ったのだが、先客6名ほど、6時頃にはもう満席。

この日いただいたのは下記の通り。

お摘み
◯白菜のお浸し
◯...

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Hi!engel's

口コミ2078件フォロワー1081人

2022/07訪問

9回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
青空〜酒肴の趣向〜

この日は、銀座の『青空』さんへ♪

夏のお鮨を♪̊̈♪̆̈

印象的だったのは、、

(握り)
小鰭○
泥障烏賊○○
小柱
鱚昆布〆○○
赤貝○
赤身○
鰹○○

紐...

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pateknautilus40

口コミ2253件フォロワー5863人

2019/08訪問

1回目

4.3

￥40,000～￥49,999/ 1人
次回ははるだか夏に伺いたい。。。

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

何気に移転後2度目の訪問です。
以前の店舗の時...

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