青空（はるたか）公式

4.30

421人

32747人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

181～200件を表示／全 734件

頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2021/08訪問

57回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

前回と同様、四度目の緊急事態宣言の最中の土曜日午後5時に伺った。この日もやはり満席だった。

前回と同様で、栗田さんはフロア担当、二番手の位置に前川さん、三番手の位置に深澤さんという体制。

...

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毎日外食マッカチン

口コミ2192件フォロワー725人

2019/02訪問

1回目

3.5

－/ 1人
食べログアワードシルバーに留まる理由

すきやばし二郎で修行された店主
ミシュラン１つ星2018

火曜夜17時-
1週間前予約でいけました
おまかせ36,000円税込

ハマグリのお吸い物
メカジキ
クエと何か（忘れまし...

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ニールマン

口コミ652件フォロワー666人

2024/02訪問

5回目

4.7

－/ 1人
「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。＠晴空」

"三ツ星の歌と鮨(中島みゆきと晴空)をハシゴ"

のっけから余談で恐縮ではありますが、、、
実は今日、北海道出身の女王アーティスト・中島みゆきのコンサートを観た後に、北海道出身の三つ星鮨屋・...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2024/02訪問

85回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

2月中旬の平日、友人と2名で伺った。

この日に頂いたお料理は以下のとおり。はやくもトリガイが登場、既に肉厚で甘味もしっかり。

お摘み
◯京しろ菜のお浸し
◯佐島のタコの塩茹で
◯トラ...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2023/07訪問

79回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

前回に引き続き、土曜日の午後5時に2名で伺った。先客2名1組。この日のお客さんはほぼほぼ常連さんであった。土曜日はやはり落ち着いた感じの客層であることが多い（自分は平日の華やかな客層も好きだが）。
...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2022/10訪問

71回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

金曜日の午後5時半に1名にて訪問。久々に外国からご旅行でやって来られたと思しきお客さんがいらっしゃった。実に喜ばしいことである。

この日に頂いたものは下記のとおり。

お摘み
◯銀杏
◯...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2022/03訪問

64回目

5.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

土曜日の午後5時に訪問。もちろん満席。

早くもトリガイが登場。自分のなかでは一番好きな寿司ネタ。コースの中で刺身として出てきたのだが、とても甘くて美味しかったので、握りでも頂いた。大満足である。...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー345人

2022/03訪問

2回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座の華やかさが鮨にも現れる

Michelin2つ星

新橋より数分のビル6階にある『青空』さんへ再訪
店主の高橋青空氏は言わずと知れたすし善、すきやばし次郎で修行され、激戦区である東京・銀座に2006年独立開業し、20...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2021/10訪問

59回目

5.0

￥40,000～￥49,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

四度目の緊急事態宣言も終わり、世の中が徐々に平常を取り戻しつつあるなか、土曜日の午後6時に伺った。

まずは銀杏からスタート、次いで毛蟹のお料理、その後、鱧出汁で火を入れた七種のキノコのお料理、鱧...

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marble.wanwan.jun

口コミ407件フォロワー303人

2019/02訪問

5回目

4.9

－/ 1人
中々予約が難しくなりました。

ただでさえ、予約が取れないのに、さらに予約が取れなくなってきてます。

アテも握りも別次元。値段も別次元ですが、いつも納得する美味しさ。

子供がいるので、中々訪れるのが困難ですが、恋焦がれる...

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噛むヨーク

口コミ379件フォロワー1094人

2017/02訪問

1回目

4.5

－/ 1人
強く、旨く。銭持人への宵越す寿司。

お久しぶりです。つまみはお少なめでいいんでしたっけ？
そんな一声から始まった一夜。移転後、初めて伺った。

手に触れる象牙色の絹のようなカウンターがすでに目と手を満たしてくれる。

つまみは...

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ユルマルス

口コミ78件フォロワー97人

2025/06訪問

15回目

4.8

－/ 1人
いつも居心地が良すぎる青空さんは最高です。
今回の1番はつまみはのどぐろ、握りは大トロの蛇腹でした。のどぐろは脂の乗りが完璧。蛇腹は舌の上でとろける。いつも同じ曜日に伺うので自然と他のお客さんも同じ...

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Hi!engel's

口コミ2078件フォロワー1082人

2024/08訪問

11回目

4.5

￥60,000～￥79,999/ 1人
青空〜酒肴の趣向〜

この日は、銀座の『青空』さんへ♪

夏のお鮨を♬ (∗ˊᵕ`∗)

印象的だったのは、、

(握り)
真子鰈◯◯
春子◯◯
小柱軍艦◯
鱚昆布〆◯
赤身◯
縞鯵◯
鰹◯◯
...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2023/03訪問

76回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

この日は久しぶりの閖上が絶品。

下記は2017年時点のベース投稿（少し更新を加えて）。

＜概要＞
いわずもがなの有名店。しっかりとした味付けがお酒とマッチして、ついつい呑み過ぎて食べ過ぎ...

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さりママ812

口コミ374件フォロワー345人

2022/08訪問

4回目

4.8

￥40,000～￥49,999/ 1人
鮨を介した社交場

Michelin2つ星

定期訪問
久しぶりの訪問
いつも最初から日本酒をいただくのだが今回は終始ノンアルコールのため
大将も気遣って今回は珍味は控えてくれた

今回は20時からの部...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2022/07訪問

68回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

平日の午後6時に2名にて訪問。ヅケ台が夏仕様になっていた。いままでは季節に関係なく黒の真塗りだったけど、その日は美しくカットされた江戸切子。特別に作らせたものとのことで、相変わらず相当なお値段なのでし...

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もっちりデンティストン

口コミ351件フォロワー532人

2020/07訪問

1回目

4.5

￥40,000～￥49,999/ 1人
シャリの感動

お鮨好きの友人に誘われ銀座「青空」さんに伺いました

事前にある程度のお値段を聞いていたので自分の中でかなりバイアスがかかった状態でのお食事でしたが、結果的には完全ノックアウト、素晴らしかったです...

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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2025/03訪問

95回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を（そして日本を）代表するお寿司屋さん

今年3度目の訪問。この日は握り中心でお願いした。それでもおつまみの数は多いけど。

この日はホタルイカのペーストが登場。この時期の青空さんのスペシャリテだと自分が勝手に認定している逸品である。いっ...

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スイートチークス

口コミ18件フォロワー57人

2024/07訪問

3回目

4.5

－/ 1人
青空さんに来ると、日本酒がいただきたくなり。。呑み過ぎてしまいます笑
器もこの場所での楽しみのひとつです！
夏の付け台、拝見するのも楽しみで。
今年も間に合いました！
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頑張れ自分

口コミ1323件フォロワー1410人

2022/05訪問

66回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
色んな意味で銀座を代表するお寿司屋さん

金曜日の午後6時に2名にて訪問。

久々にもずく酢からスタート。お酢はとても柔らかいお味に仕上げられていて、思わず飲んでしまった。次の金目鯛も同様で、出汁で割った醤油は、そのなかに浸かっている金目...

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