青空（はるたか）公式

4.30

408人

31867人

新橋
寿司
￥60,000～￥79,999-
休日曜日、祝日

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口コミ
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地図

261～280件を表示／全 706件

食べたい時が美味いとき

口コミ64件フォロワー100人

2025/03訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
冬の名残と、春の訪れを味わう。全てが圧倒的。

-——————————————————
‍⚕️3日に1度寿司に通うドクターが、
東京・横浜を中心に大好きな寿司屋を紹介してます　
インスタのアカウントも是非覗いてください
@ryopei0...

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tona_0403

口コミ1378件フォロワー305人

2025/02訪問

1回目

4.0

－/ 1人
初訪問、東京・銀座の高級寿司屋、2025年初高級寿司、コリドー街沿いの６階にあるお店、平日18時より４人で、おまかせで、生ビールから日本酒おまかせで３種、つまみ８皿、芹のおひたしから始まり、たこ・とら...

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食べたい時が美味いとき

口コミ64件フォロワー100人

2024/12訪問

2回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
師走の青空。孤高の3つ星鮨。

師走の青空さん。
最高級の品が怒涛に押し寄せ、脳がバグる。

白眉は蛸でした
佐島の蛸は香りが強く食感は歯ごたえと歯切れと柔らかさが絶妙。
蛸の美味しさは一流の仕入れができる店でしか味わえま...

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e_k.y

口コミ5件フォロワー3人

2024/06訪問

1回目

5.0

－/ 1人
初めて三つ星のお鮨屋さんへ行きました。
普段行っているお店もかなり美味しいので、内心不安と期待が入り交じっておりました。
店内は清潔で、居心地の良い空間でした。
カウンターに座ると中の様子が良く...

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YURI YURI9999

口コミ139件フォロワー12人

2024/08訪問

1回目

4.5

￥100,000～/ 1人
しゃりも最高で、素晴らしかったです。
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ユルマルス

口コミ70件フォロワー83人

2024/02訪問

5回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
毎回来るたびに感動。酒が進んでしょうがない。
このクオリティで安定感を保つのは相当大変だと思い恐縮です。
今回の1番はスッポンだしの餡でいただくフグ白子でした。半生のばちこも今までで1番の厚み。も...

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ぺーぱーかんぱにー

口コミ2250件フォロワー1212人

2021/04訪問

1回目

4.2

￥40,000～￥49,999/ 1人
銀座 × 江戸前寿司

【アテ】
・金目鯛の湯引きポン酢
・あさりの出汁
・マコガレイ、鳥貝
・アブラボウズの酒蒸し
・アワビ
・初ガツオの辛子醤油
・ホタルイカのペースト、うずらの卵
・太刀魚の塩焼き

...

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馬バカ太郎

口コミ451件フォロワー732人

2019/03訪問

1回目

2.8

￥40,000～￥49,999/ 1人

CP低め。酢飯は美味しい

携帯カメラが完全にダメになってしまい、写真なしです。
⭐2,5基準に各項目の平均でだします。高級店はCPで低い点がつきやすく、雰囲気やサービスも廉価な店より辛口なので、こんなこともよくあります。
...

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小食くいしんぼう

口コミ346件フォロワー315人

2018/12訪問

1回目

4.2

－/ 1人
あまりに高名
行けそうで中々伺う機会が無かった青空さんに初訪問！
イメージよりなが〜〜いカウンターに3人の握り手さん。
青空さんは一見無口ですが
付かず離れずの距離感が絶妙で居心地良いです。
...

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ミヤザキ74197

口コミ84件フォロワー43人

2025/01訪問

1回目

4.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
青空に☺️

2年ぶりに常連さまにお誘いされてうかがいました☺️。
個別スタートはいいなと思いました。

一品料理も流石だなとうなりました☺️

握りはネタがうつくしいです！
前回も感じましたが
...

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eiki_1115s

口コミ164件フォロワー189人

2023/12訪問

1回目

4.4

￥60,000～￥79,999/ 1人
東京最高峰！キラリりと輝くミシュラン三つ星鮨

ミシュラン三つ星獲得の直前に初訪問。
銀座コリドー街のビルのワンフロア。簡素で、でも重厚感のある佇まい。緊張しながら店内へ。
大将の明るい声で緊張感もほぐれます。

料理は序盤から感動の連続。...

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イラマチ男タコ蔵

口コミ288件フォロワー876人

2021/12訪問

1回目

4.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
やっぱり王者

シャリに関して
塩を強めに効かせてる為、
次郎さんのところのように感じる酸っぱさは全く
むしろシャリだけでも物凄く強い旨味を感じる。
たった1種類の米酢白菊がこれほどまでに
圧倒的なものを作...

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恵理60776

口コミ2047件フォロワー902人

2019/06訪問

1回目

4.1

￥2,000～￥2,999/ 1人
米酢を使ったシャリがネタになじむ

銀座のお鮨

ミシュラン2つ星

名店【すきやばし次郎】から独立し、銀座に店を構えた高橋青空さんの鮨店です

銀座にしてはお値段が抑えめで

今はおまかせコースのみ　400...

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yamao213

口コミ1888件フォロワー2111人

2018/02訪問

1回目

3.7

￥40,000～￥49,999/ 1人
これがミシュラン二つ星獲得なのか

前々から行きたくてしょうがなかったこのお店。
ようやく夢が叶いました。
ビールを飲みながら、おまかせでつまみを何品か出していただきます。一品一品江戸前の醍醐味である仕事が施されて顔もにやけて来ます...

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tabearuki.jp

口コミ2913件フォロワー1831人

2017/12訪問

1回目

5.0

－/ 1人
シャリ固めの銀座寿司

おつまみからおまかせでいただきました。
蒸し鮑は柔らかく、ソースに肝が使われていないので、苦味もなく、口の中でふんわり広がりました。
鮪は赤身、中とろ、大とろの比較をいただきました。
海老も絶品...

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Misulinguide.japan

口コミ463件フォロワー231人

2024/12訪問

1回目

4.9

￥40,000～￥49,999/ 1人
最高でした！

松川カレイ
墨烏賊
鱚の昆布〆
縞鯵
赤身
中とろ　小泊
大とろ
こはだ
小柱
車海老
赤貝
鰤
煮蛤
いくら
鯖
ばふん雲丹　
紫雲丹
穴子
玉子
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ゼンジン30131

口コミ145件フォロワー60人

2024/09訪問

3回目

5.0

￥60,000～￥79,999/ 1人
最高

いつ伺っても最高なこちらに、師匠と、マルタへの永住を控えた友人夫妻と訪問。

いついただいても最高の鮑。

今回はマグロが素晴らしく、赤み、中トロ、大トロ全てが、三者三様に、血の酸味、脂の旨み...

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♡りのにゃん♡

口コミ86件フォロワー15人

2024/06訪問

1回目

4.5

－/ 1人
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miya5412

口コミ10件フォロワー7人

2024/03訪問

1回目

4.0

￥50,000～￥59,999/ 1人
シャリのパンチ力

次郎系最高のお弟子さんと謳われる高橋青空親方のお店です。弟弟子にあたる鮨みずかみには毎月通っているので、同じ系譜のお店でもどう違うかな？とワクワクしながらの訪問でした！

青空親方はどのお客さんに...

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ユルマルス

口コミ70件フォロワー83人

2024/01訪問

4回目

4.6

￥60,000～￥79,999/ 1人
いつもの安定の美味さ。
ミシュラン三つ星おめでとうございます。
三つ星になっても何も変わらぬ大将の姿勢、さすがです。
閖上の赤貝のシャクシャク感、穴子のトロトロ感、マグロのネットリ感、どれをとっ...

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